我該怎么跟你們形容這個(gè)小餅的軟、香、嫩呢？

類(lèi)似的其實(shí)我也做過(guò)了，但都沒(méi)有這個(gè)口感好。

香蕉一定要選那種熟透了的，味道更甜，也不用我們額外加糖了。

牛奶、面粉、雞蛋按照我給的比例和香蕉泥混合好，過(guò)個(gè)篩，出來(lái)的口感還能更細(xì)膩一些。

不能或缺的香味加成，就是這個(gè)熟黑芝麻。一塊烙熟，滿屋噴香。

沒(méi)有什么操作難度，也不用擔(dān)心成功率，滿滿的奶香混合著香蕉的清甜。做早餐餅、小零食，一點(diǎn)不遜色！

- 芝士流心紅薯餅 -

· 參考月齡 ·

12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

· 食材準(zhǔn)備 ·

香蕉1根 / 牛奶300克

普通面粉100克 / 雞蛋2個(gè) / 黑芝麻10克

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食用量

· 操作步驟 ·

1

選成熟度更好的香蕉，壓成香蕉泥。

2

往香蕉泥當(dāng)中加入牛奶，攪拌均勻。

3

再加上面粉、雞蛋，用打蛋器將它們完全混合均勻。

4

為了讓做出來(lái)的小餅口感更加細(xì)膩，沒(méi)有面疙瘩，攪勻后最后再過(guò)篩一遍。

5

想要讓香味更濃一些，還能加點(diǎn)熟黑芝麻，拌勻備用。

6

平底的不粘鍋預(yù)熱，將適量面糊倒入鍋中，這里記得給不粘鍋稍微晃一晃，讓面糊均勻地?cái)偟藉佒小?/span>

7

中小火給小餅底部煎到上色，就翻個(gè)面。

8

翻面之后繼續(xù)烙，直到小餅完全熟透，就能盛出來(lái)了。

9

我這個(gè)方子做出來(lái)的量還挺多的，全家人吃也夠了。如果想單給孩子做，直接就配料減量就行?。?/span>