香蕉磅蛋糕

圖文 | 斯佳麗WH

原料：

低筋面粉220克、香蕉3根、黃油200克、糖200克、雞蛋4個(gè)、泡打粉4克、肉桂粉3克

做法：

1、先將香蕉打成泥；

2、黃油融化后加入糖，攪打均勻；

3、 再分次加入雞蛋， 攪拌均勻后再加下一個(gè)攪打均勻；

4、 加入香蕉泥， 攪打均勻；

5、  倒入過(guò)篩的低筋面粉和泡打粉，混合均勻；

6、模具先涂抹一層黃油， 再放入點(diǎn)面粉后倒出來(lái)， 將混合液倒入至七、八分滿(mǎn)；

7、 再在表面上撒些烘烤過(guò)的 杏仁片；

8、 通過(guò)手機(jī)控制烤箱， 上管160度，下管170度，烘烤20分鐘；

9、早餐時(shí)， 切上幾片，澆淋上巧克力醬， 撒上花生， 再配上豆?jié){和水果。

小竅門(mén)：

1. 所以粉類(lèi)都需要提前過(guò)篩；杏仁片提前烘烤味道更香； 2. 模具涂抹好黃油， 再撒入面粉， 最后將面粉倒出， 這樣方便脫模； 3. 記住加入原料的順序， 每一樣加入攪拌均勻后再加入下一種原料， 注意分次加入； 4. 烤好后的蛋糕放涼后， 吃的時(shí)候隨意切上幾片， 澆上巧克力醬， 撒些花生碎。

燕麥香蕉奶昔

圖文 | january0106

這款燕麥香蕉奶昔，口味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，低卡健康，絕對(duì)適合減肥時(shí)期健康食譜。

原料：

燕麥片50克、香蕉2個(gè)、牛奶650ml、熟黑芝麻10克

做法：

1、所有材料準(zhǔn)備；

2、香蕉切片；

3、將牛奶和燕麥片倒入鍋中，稍煮一下；

4、將煮好的燕麥牛奶倒入攪拌杯中，加入香蕉片和熟黑芝麻；

5、注意量一定不能低于最小刻度；

6、插上電源，按下開(kāi)關(guān)，手動(dòng)調(diào)1檔，選擇水果程序，開(kāi)始工作，工作完成后，會(huì)聽(tīng)到“嗶嗶”提示音。

小竅門(mén)：

1、低卡健康食譜，特別適合減肥時(shí)期食用。 2、奶昔口感濃郁美味，操作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

香蕉班戟

圖文 | yiniwener

這款甜品里面包裹著香蕉和打發(fā)好的奶油，很受女士和小朋友的喜愛(ài)。這些量大概可以做5個(gè)班戟。

原料：

牛奶250克、低筋面粉90克、雞蛋50克、黃油15克、糖粉15克、淡奶油100克、糖15克、香蕉2根

做法：

1、將雞蛋和糖粉用打蛋器攪拌均勻。

2、倒入牛奶繼續(xù)攪拌。

3、篩入低筋面粉，攪拌均勻。

4、倒入融化的黃油。

5、攪拌均勻后，用篩子過(guò)濾，靜置半小時(shí)。

6、倒入不粘鍋，中火攤成圓餅。放涼后備用。

7、將淡奶油放入糖，將其打發(fā)。

8、在圓餅中間放入打發(fā)好的奶油。

9、放上切好的香蕉，在香蕉上再放一些奶油。

10、先上下折疊，再左右折疊。

11、將折疊好的一面朝下擺放。

小竅門(mén)：

做牛奶蛋餅時(shí)一定要掌握好火候，否則會(huì)糊，顏色不好看。

酸奶香蕉戚風(fēng)

圖文 | 葉子Ivy

香蕉選擇熟透的，香味濃郁，烘烤過(guò)程就能聞到濃濃的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，濃郁輕柔的在嘴里曼妙縈繞，孩子也是非常適合，值得一試。

原料：

雞蛋2個(gè)、油20ML、糖（蛋黃）10G、糖（蛋白）30G、牛奶10ML、低精面粉55G、香蕉50G、酸奶1盒

做法：

1、香蕉壓成泥。

2、蛋黃加10克糖打融，分三次加色拉油攪拌均勻，再加牛奶。

3、加入香蕉泥攪拌均勻，再篩入低粉拌勻。

4、蛋白分三次加入剩下的20克糖，打干性發(fā)泡。

5、取三分一加入，翻拌勻。

6、再全部倒入蛋白霜里拌勻。

7、倒入六寸模具，震掉氣泡。木有中空模具可以用椰子瓶，加重物。上下火160度35分鐘，（怕裂可以先130度烤35分鐘，再轉(zhuǎn)160烤10分鐘，僅供參考）。

8、取出，倒扣放涼脫膜。-_-||原諒我沒(méi)有煙囪模，中間是個(gè)椰汁瓶。哈～哈～哈～最好酸奶淋面即可，面上是翻糖花。

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奇異果香蕉smoothie

圖文 | 生活方式匯

這款奇異果香蕉smoothie，是繼草莓之后的作品，大概是覺(jué)得酸酸甜甜才更適合小女生的“胃”覺(jué)。

原料：

奇異果300g（3個(gè)）、脫脂牛奶300ml、糖10g、香蕉100g（一根）、低脂酸奶100ml

做法：

1、奇異果可以用牛油果來(lái)代替哦，口感會(huì)更加細(xì)膩，糖的話(huà)可以用蜂蜜代替。

2、將材料倒入破壁機(jī)里。

3、開(kāi)始1~2分鐘的攪拌，具體要看你家里的料理機(jī)攪碎程度。

4、倒入杯子里

5、拿片薄荷葉裝飾下，美好的一天又開(kāi)始了。

小竅門(mén)：

蔬果可以任意搭配，喜歡什么類(lèi)型是自己的事，可以使用西式蔬菜和水果搭配，不過(guò)口感方面我有點(diǎn)接受不了而已。

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核桃香蕉松餅

圖文 | 香兒廚房

這道香蕉核桃松餅，我一直很喜歡，只要把雞蛋打發(fā)到位，用不粘鍋以及小火慢煎即可，可以隨意的夾入各種自己喜歡的食物一起食用

原料：

蛋糕粉90克、葵花籽油37克、白糖20克、香蕉2個(gè)、雞蛋3個(gè)、糖粉少許、熟山核桃仁少許、鹽2克、朗姆酒30毫升、蜂蜜1/2茶匙

做法：

1、準(zhǔn)備所有食材

2、香蕉去皮切成均勻的薄片，一半的山核桃用搟面杖搟碎

3、 雞蛋嗑入盆里，加入2克鹽和白糖打發(fā)用牙簽插入一厘米不會(huì)倒下即可

4、過(guò)篩蛋糕粉

5、翻拌均勻后沿刮刀倒入油

6、翻拌至油和蛋糊完全融合

7、不粘鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火，加入一勺蛋糊

8、煎至表面有氣泡蛋糊不流動(dòng)

9、翻面再煎一分鐘即可出鍋至全部做好

10、用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均勻成糖漿

11、取一片餅刷上糖漿

12、再加上香蕉片和核桃碎

13、反復(fù)疊加后表面再篩上少許糖粉加入山核桃即可上桌

小竅門(mén)：

1 這道松餅一定要把蛋糊打發(fā)到位才能有松軟的口感。 2 煎的時(shí)候一定要用小火

香蕉華夫餅

圖文 | 零零落落2011

做香蕉味的華夫餅，香蕉要挑選熟透了的，如果挑選的香蕉成熟程度一般，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)澀味~~~這個(gè)時(shí)候用雞尾酒或者其他果酒浸泡香蕉，它的口感就會(huì)很好了。如果是熟透的香蕉，也可加雞尾酒或其他果酒，中和香蕉的香濃，口感更有層次~加了雞尾酒的華夫餅，又是別種風(fēng)情~~香蕉令人愉悅，雞尾酒讓人放松~

原料：

低筋面粉160g、泡打粉2.5ml、細(xì)砂糖60g、雞蛋2個(gè)、牛奶200g、香蕉2根、銳澳雞尾酒175ml、植物油15g

做法：

1、1根香蕉去皮，搗成香蕉泥；

2、香蕉泥里調(diào)入適量雞尾酒，大概20ml，攪拌均勻；可以中和下香蕉的香濃味，口感也更有層次；

3、另一根香蕉去皮，切片；

4、調(diào)入剩下的雞尾酒；

5、雞尾酒要漫過(guò)香蕉，讓香蕉全部浸泡在里面；雞尾酒的量酌情增減；

6、香蕉泥里稱(chēng)入160g面粉，2.5ml泡打粉，60g細(xì)砂糖；

7、再打入兩個(gè)雞蛋；

8、倒入200g牛奶；

9、攪拌成順滑流暢的面糊，無(wú)干粉狀態(tài)即可；

10、三明治機(jī)換上華夫餅烤盤(pán)，刷上一層植物油；接通電源，預(yù)熱；

11、預(yù)熱完成后，倒入面糊；面糊不要貪多，8-9分滿(mǎn)即可；面糊不均勻處，用小勺子輕輕推動(dòng)，使面糊均勻鋪在烤盤(pán)上，關(guān)上機(jī)子；

12、等三明治機(jī)上的綠色光源閃爍時(shí)，觀(guān)察機(jī)子頂部有沒(méi)有熱氣冒出。沒(méi)熱氣就代表華夫餅好了；揭開(kāi)機(jī)子，就看到色澤誘人的華夫餅了；如果想吃口感外脆內(nèi)軟的華夫餅，可以再多烤一會(huì)兒；

13、華夫餅放在盤(pán)子里，上面鋪上被浸泡過(guò)的香蕉片，再搭配其他水果，配上一杯雞尾酒，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的晚餐就完成了。

小竅門(mén)：

1、面糊倒入烤盤(pán)時(shí)不要貪多，8-9分滿(mǎn)即可；面糊不均勻處，用小勺子輕輕推動(dòng)，使面糊均勻鋪在烤盤(pán)上；這樣成品會(huì)比較漂亮；

2、這款配方不含油，非常健康。