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建議中老年，入秋后，常吃這道“堿性菜”，嘴巴不臭，頭發(fā)烏黑，牙齒好

 s瀟灑s6iim6lo1 2022-10-20 發(fā)布于廣東

小編推薦一個廚房達人都喜歡看的公眾號

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入秋后的食材比起夏天，顯得“實在”了許多。秋天的農作物大多淀粉含量高，簡單地說就是很容易飽腹。如果說夏天是營養(yǎng)，秋天就是養(yǎng)膘。而秋天又可以說是一年中最短暫的季節(jié)，氣候舒適，時間卻短。由是面對之后的冬天，我們要注意的就是健康飲食，提高免疫力，平安過秋冬。而小編今天想給大家分享的這個食材，不僅能提高免疫力，還是美顏界的“黃金糧”，感興趣的一秋來看看吧！
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導語：建議中老年，入秋后，常吃這道“堿性菜”，嘴巴不臭，頭發(fā)烏黑，牙齒好
【芋頭】
為什么說芋頭是“美顏界的黃金糧”呢？其實這是因為芋頭本身低糖，能預防蛀牙，對于牙齒有很好的保護作用。而芋頭又是堿性食材，它能中和體內酸性，達到平衡，從而促使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。居于此，小編才說，芋頭是“美顏界的黃金糧”。
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推薦食譜：【芋頭燒排骨】
原料：芋頭；排骨；
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步驟1：將排骨清水沖洗干凈后放入盆中，添加料酒和白醋去腥；同步準備芋頭，削皮后清洗干凈，切成小塊備用；
步驟2：起鍋燒水，排骨冷水下鍋，添加2片香葉，適量姜片，2個八角，沸騰后撇去浮沫，重復操作至浮沫干凈后撈出排骨，控水備用；
步驟3：起鍋燒油，油熱后倒入排骨，排骨炒至變色后撈出；
步驟4：再起熱鍋，油熱后倒入蔥姜蒜，大火爆炒出香后將芋頭倒入，翻炒至芋頭發(fā)黃；
步驟5：將炒好的排骨倒入，添加適量生抽、老抽和一勺蠔油，一勺花椒粉，一勺大料，大火翻炒；
步驟6：炒至食材7成熟后添水，水量沒過食材，翻拌均勻后蓋蓋，大火熬煮，湯汁沸騰后改為中小火，繼續(xù)熬煮至食材軟爛；
步驟7：根據(jù)個人口味準備一小碗鹽水，將鹽水澆在食材上，翻拌均勻后開大火，翻拌一下即可出鍋。
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一道美味的芋頭燒排骨就出鍋了。
結語：以上就是今天給大家分享的芋頭燒排骨的家常做法，學會了趕快試一試吧！

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