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對人類的健康和發(fā)展來說，馴化動(dòng)物甚至比馴化植物更重要，因?yàn)榧仪菁倚蟛粌H能提供穩(wěn)定的肉、蛋、奶等高營養(yǎng)供給，更重要的是，家畜還可以大大增加農(nóng)作物的種植效率（耕地），擴(kuò)大人類的活動(dòng)范圍（托人馱物），提高交通運(yùn)輸效率?？梢哉f，家畜就是文明進(jìn)步的關(guān)鍵推動(dòng)力。 既然動(dòng)物對人類這么重要，按理說就要盡可能多地馴養(yǎng)啊，但通過歷史事實(shí)你可以看到，全世界不同地區(qū)的人類祖先，馴化動(dòng)物的程度很不一樣，有的馴化了很重要的動(dòng)物，而有的馴化得就少一些，還有的干脆沒有馴化動(dòng)物，為什么會(huì)有這么大的差異？答案是全世界可供馴化的動(dòng)物實(shí)在太少了！ 首先我們要明白一點(diǎn)，動(dòng)物的馴化和馴養(yǎng)、馴服、飼養(yǎng)等不是一回事。比如，馴獸師可以通過各種手段，把獅子、老虎、大象、鱷魚都馴服，動(dòng)物園里也飼養(yǎng)著成百上千種野生動(dòng)物。但要說到馴化成家畜的野生動(dòng)物，人類可從來沒能馴化太多種，剛才提到的老虎、獅子、大象等，到現(xiàn)在都仍然馴化不了。 所謂馴化，就是把部分野生動(dòng)物的自然繁殖過程，變?yōu)槿斯た刂七^程，從而可以批量養(yǎng)殖；不僅如此，還可以按照人類的要求，把它們變成生活陪伴、生產(chǎn)工具或者肉食來源。這聽起來似乎很簡單，但是，各種考古歷史和現(xiàn)實(shí)都表明，人類要把某些野生動(dòng)物馴化為家畜，非常難。 事實(shí)上，在人類漫長的演進(jìn)歷史中，被人類成功馴化為家畜的大型陸地哺乳類野生動(dòng)物，只有14種，主要分為兩大類： 第一類比較重要，有5種。包括起源于西亞和中亞的綿羊，起源于亞洲的山羊，起源于歐亞大陸和北非的豬，以及起源于俄羅斯南部的馬。這些被馴化的大型野生動(dòng)物，都來自廣義上的歐亞大陸，千百年來也和人類生活關(guān)系最密切，如今已經(jīng)分布到世界各地。 第二類相對次要，有9種。其中7種起源于歐亞大陸，比如單峰駱駝、雙峰駱駝、馴鹿、水牛、牦牛、巴厘牛、白肢野牛；1種是起源于北非地區(qū)的驢，而北非和歐亞大陸相連；起源于美洲的有美洲駝和羊駝，它們都來自南美，基本可以算是一種，也被統(tǒng)稱為南美駝。 你有沒有發(fā)現(xiàn)，大部分可馴化的動(dòng)物都來自歐亞大陸和北非，而整個(gè)北美、澳大利亞和非洲撒哈拉以南地區(qū)，竟然沒有馴化任何一種大型食草野生動(dòng)物。難道這些地區(qū)的動(dòng)物都無法馴化嗎？可馴化動(dòng)物究竟有哪些明顯的特征呢？ 美國生物學(xué)家賈雷德?戴蒙德對這個(gè)問題進(jìn)行了深入的研究，他發(fā)現(xiàn)全世界可以作為馴化的陸地哺乳類大型食草野生動(dòng)物，一共有148種，但最終只有14種通過了馴化。而其余134種野生動(dòng)物無法馴化，主要是因?yàn)闊o法同時(shí)滿足馴化所需的6項(xiàng)核心要素：飼養(yǎng)成本要低，生長速度要快，能在圈養(yǎng)的條件下繁殖，性情不能太兇猛，膽子不能太小，而且必須是群居動(dòng)物。這6項(xiàng)馴化所需的核心要素，缺一不可。 你有沒有發(fā)現(xiàn)，人類馴化的牲畜幾乎都是吃草的或者雜食性動(dòng)物，因?yàn)槌匀獾娘曫B(yǎng)成本太高，養(yǎng)不起，而且這些牲畜的生長速度都很快，短時(shí)間可以出欄，這樣才能產(chǎn)出更多的肉。性情和膽量的問題很好理解，太兇猛的會(huì)對人類構(gòu)成威脅，而膽子太小的在人類圈養(yǎng)下會(huì)太過緊張，不吃不喝很難養(yǎng)活。 有些動(dòng)物，它們的繁殖行為需要滿足一些特殊的條件。比如生活環(huán)境需要特定的溫度和濕度，達(dá)到讓它們舒服滿意的程度才行，還有一些動(dòng)物需要非常大的活動(dòng)空間來進(jìn)行一些儀式性的行為。 比如獵豹這種動(dòng)物，人類很早以前就從野外捕捉小獵豹，然后飼養(yǎng)它們，或者作為打獵的助手。但是，人類卻無法幫助獵豹繁殖，曾經(jīng)有一位印度貴族，飼養(yǎng)了一千多只獵豹，但對這個(gè)問題也還是沒轍。原因很簡單，獵豹的繁殖儀式非常繁瑣，需要奔跑追逐好幾公里，持續(xù)好幾天才行，在人工圈養(yǎng)的條件下，根本不可能達(dá)到這樣的條件。 另外，所有被馴化的大型食草動(dòng)物都是群居動(dòng)物，不但成群，而且群體內(nèi)都有首領(lǐng)，有等級。這樣，人類控制了一個(gè)群體的首領(lǐng)，就可以控制住整個(gè)獸群?；蛘邚牧硪粋€(gè)意義上來說，擁有這樣結(jié)構(gòu)的動(dòng)物，它們甚至可以把人類視作群體的首領(lǐng)，服從人類的命令。所以說，人類能馴化哪種動(dòng)物，不能馴化哪種動(dòng)物，門道和學(xué)問是很深的。 那么為什么歐亞大陸最先成功完成動(dòng)物馴化？ 從哺乳動(dòng)物地理學(xué)、歷史和生物學(xué)的角度來看，歐亞大陸面積廣大，有更多可供馴化的候補(bǔ)動(dòng)物，馴化條件得天獨(dú)厚。而反觀澳洲和美洲，原本這里也曾經(jīng)生活過非常豐富的陸地大型哺乳類野生動(dòng)物。但在距今250萬年前到11700年前，也就是地質(zhì)年代里的“更新世”晚期，澳洲和美洲都因?yàn)闅夂蜃兓仍?，先后出現(xiàn)了大規(guī)模的陸地野生動(dòng)物滅絕浪潮，從而失去了大多數(shù)可供馴化的候補(bǔ)野生哺乳類動(dòng)物，以至于在后來，這些大陸根本沒有完全適合馴化的大型野生動(dòng)物。 所以說歐亞大陸人在人種上并不比非洲和北美土著更聰明，但他們生活的歐亞大陸，恰好有比其他大陸更多的、適合馴化的大型哺乳類食草野生動(dòng)物，馴化條件得天獨(dú)厚，所以率先馴化了那些合適的動(dòng)物，豬羊滿圈，百族興旺！ 關(guān)于這個(gè)問題你怎么看？     |
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