1.南瓜本身味甘溫和，無(wú)毒副作用。具有補(bǔ)中益氣的功效。南瓜中還含有果糖，能抑制葡萄糖的吸收，與人體內(nèi)過(guò)多的膽固醇結(jié)合，預(yù)防高膽固醇血癥和動(dòng)脈硬化。

2.蘿卜具有很好的食用和藥用價(jià)值。蘿卜的每一部分都有自己的吃法。蘿卜富含維生素C，含糖量高，質(zhì)地脆嫩?？梢郧卸∽錾忱霭枵{(diào)料絲，而蘿卜含有淀粉酶等物質(zhì)，可以幫助消化，增加食欲。如果去皮生吃，也是替代水果的首選。

3.山藥，山藥含有粘蛋白。粘蛋白進(jìn)入體內(nèi)后，可包裹腸道內(nèi)的其他食物，抑制食物中糖的快速吸收。這樣可以抑制飯后血糖的急劇上升。同時(shí)可以避免胰島素分泌過(guò)多，更好的控制血糖。山藥中的鎂、鋅和維生素B1、B2是胰島素分泌不可缺少的有效成分，這些元素能促進(jìn)人體血液中的葡萄糖代謝。

4.黑木耳是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種蔬菜。黑木耳含有多糖、維生素、蛋白質(zhì)和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是黑木耳多糖具有良好的降血糖和降血脂作用。高血糖人群長(zhǎng)期食用黑木耳，可降低血液粘度，抑制血小板聚集，是降血糖的最佳選擇。

綜上，是關(guān)于吃什么預(yù)防高血糖的詳細(xì)介紹。希望對(duì)大家有幫助。高血糖患者服藥時(shí)多吃蔬菜降血糖。通過(guò)藥物和飲食把血糖控制在理想范圍。長(zhǎng)期堅(jiān)持吃一些降血糖的蔬菜，不僅可以控制血糖，還可以防止其他疾病的糾纏，讓你擁有一個(gè)健康的身體。