超1500+店，單店外賣月銷9999+單：NOWWA挪瓦咖啡為行業(yè)注入強心劑

伊莎貝拉的勇氣 2022-10-07 發(fā)布于廣東

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近日，NOWWA挪瓦咖啡在長沙世茂環(huán)球金融中心的門店創(chuàng)造出“月售9999+單”亮眼成績的消息，在業(yè)界引起不小的震蕩。

如今，咖啡在產(chǎn)品樣態(tài)、銷售方式、消費模式等方面的改變，催生了一系列新興咖啡品牌崛起，并越來越受到年輕群體的追捧。同時這也意味著，新興咖啡賽道的競爭必然激烈。

要知道，在月銷9999+單的NOWWA挪瓦咖啡門店的同商圈內(nèi)，還存在星巴克、瑞幸、茶顏悅色等優(yōu)勢品牌。NOWWA挪瓦咖啡是如何做到在激烈的競爭中異軍突起的？

品牌聲量造勢

據(jù)了解，NOWWA挪瓦咖啡起源于上海，目前在全國各個城市擁有超過1500 家門店，線上入駐了餓了么、美團、大眾點評等各大平臺。

在最初獲客階段，店鋪選址是基礎(chǔ)。據(jù)了解，NOWWA挪瓦咖啡長沙世茂加盟店，位于長沙著名五一廣場商圈，近地標建筑IFS，為寫字樓大堂門店，今年5月開業(yè)，面積30~50坪，定位中小型門店，堂食、外賣訂單量比例五五開。從選址來看，該店鋪的成功選址為最初的獲客奠定了良好的基礎(chǔ)。NOWWA挪瓦咖啡利用新店推廣期，結(jié)合社區(qū)及私域運營，挖掘了足夠多的周圍潛在消費者。

在品牌營銷方面，NOWWA挪瓦咖啡具備一套成熟的營銷機制：通過制造活動與話題，主推0卡糖的生椰出馬拿鐵、輕乳拿鐵，打造品牌記憶點；在線上聯(lián)動方面，通過與餓了么等平臺聯(lián)動直播的方式，進行產(chǎn)品營銷：今年9月中旬，NOWWA挪瓦咖啡成為餓了么抖音直播間合作的第一家品牌，與10萬+觀眾在線互動交流咖啡飲品小知識，并實現(xiàn)了看直播同時就可以點外賣買咖啡，結(jié)合當(dāng)下潮流的營銷模式與生活場景，極大提升了NOWWA挪瓦咖啡的品牌聲量。

除了店鋪選址優(yōu)勢與線上營銷手段之外，外賣運營也是NOWWA挪瓦咖啡的強項。線下門店導(dǎo)流、外賣隨單觸達精準用戶、私域裂變等多手段，為NOWWA挪瓦咖啡門店帶來了極大流量，讓加盟商實現(xiàn)了持續(xù)盈利。

爆款產(chǎn)品引流

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品是吸引消費者的關(guān)鍵法寶，也是一家店鋪持續(xù)火爆的根本原因。NOWWA挪瓦咖啡在云南有咖啡基地，所用咖啡豆曾獲國際金獎，產(chǎn)品原料品質(zhì)好，產(chǎn)品定位年輕、平價、咖啡飲品化，有著敏銳的市場洞察，打造了多個爆款。

NOWWA挪瓦咖啡外賣銷量最高的0糖生椰出馬拿鐵，作為招牌已進行到3.0版升級，總計銷量超過百萬杯；NOWWA挪瓦咖啡首創(chuàng)的0卡糖白桃輕乳拿鐵也是月銷人氣產(chǎn)品。

NOWWA挪瓦咖啡洞察到當(dāng)代年輕人對控制糖攝入、降低負擔(dān)的硬性需求，從咖啡的功能性、成癮性角度切入，以0糖、低卡的概念打造特調(diào)咖啡，飲用時不會有“負罪感”，進一步吸引消費者復(fù)購。

強大供應(yīng)鏈保證

NOWWA挪瓦咖啡供應(yīng)鏈倉配能力強大，具有豐富的供應(yīng)鏈及物流，能夠降低運營成本，幫助加盟商完成從“訂單—采購—倉儲—生產(chǎn)—配送—客戶”的整個流程，在上海、南京、杭州、無錫、福州、鄭州、溫州、廈門、廣州、深圳、成都、重慶、武漢、長沙擁有物流中心，且在全國擁有2個電商配送中心，覆蓋80+城市。

高效數(shù)字化管理

在系統(tǒng)管理方面，NOWWA挪瓦咖啡緊跟時代步伐，采用數(shù)字化管理，采用訂單服務(wù)系統(tǒng)OMS+倉儲服務(wù)系統(tǒng)WMS+物流配送系統(tǒng)TMS+財務(wù)管理系統(tǒng)，組成“信息透明平臺”為加盟商保駕護航，在智能高效的系統(tǒng)工具助力下，有效優(yōu)化資源，管理倉儲運營，并確保按時、準確地履行訂單，為加盟商降本增效，實現(xiàn)高額高效營收。

從NOWWA挪瓦咖啡的加盟情況來看，小型門店生存率高，剛性成本壓低，可以短期內(nèi)實現(xiàn)盈利，尤其是在不確定的后疫情環(huán)境下，數(shù)字化的管理方式、低成本的原料與配送，都為加盟商提供了優(yōu)質(zhì)的選擇。