渭南陽光玫瑰葡萄引種表現(xiàn)與栽培要點(diǎn)

_孟創(chuàng)鴿 劉小媛

葡萄品種陽光玫瑰又叫夏音馬斯卡特、耀眼玫瑰，為“ Akitsu ”和“ Hakunan ”的歐美雜交品種，原產(chǎn)于日本。 該品種果肉硬脆多汁，具有玫瑰香氣，色澤亮綠，耐貯藏，抗病性強(qiáng)。陜西省渭南市于 2011 年引進(jìn)該品種，并形成了符合本土發(fā)展的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植管理模式。我們總結(jié)了該品種在渭南的引種表現(xiàn)以及標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)要點(diǎn)，供生產(chǎn)者參考。

1 引種園概況

引種園位于陜西省渭南市臨渭區(qū)下邽鎮(zhèn)四組南側(cè)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)半干旱季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，年均溫 13.6 ℃ ，年均降雨量600 mm ，年日照時(shí)數(shù) 2 200～2 500 小時(shí)，年無霜期 199～255 天，年均積溫 4 509 ℃ 。 引種園土壤屬壤土，有機(jī)質(zhì)含量 2.83% ，土質(zhì)中性偏堿。 陽光玫瑰葡萄采取簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培，建園 3 年，面積 7 畝，采用“ Y ”字架，溝灌。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性 幼苗期長(zhǎng)勢(shì)中庸，盛果期長(zhǎng)勢(shì)逐漸旺盛，新梢生長(zhǎng)較旺，節(jié)間較長(zhǎng)，定植當(dāng)年可成形。幼葉黃綠色，葉片上下表面密布白色茸毛，易畸形，新梢梢尖淡紫色；成齡葉片深綠色，葉背布滿茸毛，葉片掌狀，大而厚，多為 3裂，葉片不平展。 葉脈淺綠色，粗壯隆起，葉柄長(zhǎng)。 兩性花， 每結(jié)果枝組一般在第 4 節(jié)上著生1 個(gè)花序；第 2 花序在第 5～6 節(jié)上著生。

2.2 物候期 在陜西渭南 4 月 5 日萌芽， 5 月中旬為始花期， 1 周左右進(jìn)入盛花期。 7 月下旬果實(shí)開始成熟， 8 月底完全成熟。 從萌芽到果實(shí)成熟 146 天， 屬中晚熟品種。 10 月上旬開始落葉。

2.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果穗圓錐形，平均單穗質(zhì)量 600 g 。 果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，單粒質(zhì)量 8～12 g ，果粉少，果皮中等厚，果肉較硬，鮮脆多汁，具玫瑰香味，可溶性固形物含量 20%左右。 表皮摩擦易產(chǎn)生果銹，采收后較抗擠壓，耐貯運(yùn)。 經(jīng)果穗整形、無核膨大、疏花疏果等處理，果實(shí)品質(zhì)較優(yōu)良。

2.4 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 植株長(zhǎng)勢(shì)中庸，芽眼萌發(fā)率高，結(jié)果能力較強(qiáng)，花芽分化好且穩(wěn)定。 果穗中等長(zhǎng)（ 16.7 cm ），穗寬 9.3 cm ，果梗與果粒分離難易程度中等， 每穗果粒一般在 40 粒左右。建園第 4 年平均株產(chǎn)量 16 kg 。 生產(chǎn)中建議將株產(chǎn)量控制在 20 kg 以內(nèi)， 將畝產(chǎn)量控制在1 500 kg 以內(nèi)。

2.5 抗病性 抗病性較強(qiáng)， 幼果期易發(fā)生日灼。高感病毒病，新植苗病毒病植株出現(xiàn)小葉現(xiàn)象，生長(zhǎng)遲緩。 幼芽和嫩梢不耐低溫，低于 0 ℃易發(fā)生凍害。遇低溫新葉易出現(xiàn)病毒病癥狀，葉片皺縮變小， 部分副梢新葉也有病毒病癥狀。雨水過多易輕微裂果。 采摘晚易感果銹病。 對(duì)白腐病、 霜霉病和白粉病抗性較強(qiáng)， 但不抗炭疽病。

3 栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 園地建設(shè)及苗木選擇處理

1 ）園地建設(shè)。果園應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，選在交通便利、 地勢(shì)平坦且背風(fēng)向陽的沙壤土或壤土地塊，土壤 pH 6.5～8 為宜，土壤有機(jī)質(zhì)含量 1.5%以上，具有良好的灌溉條件和排水系統(tǒng)，四周建喬木防風(fēng)林。

2 ）苗木選擇。 以無損傷、長(zhǎng)勢(shì)好，不攜帶病菌的抗砧 3 號(hào)、 3309 為砧木的一級(jí)嫁接苗為宜。苗木主干基部剪口直徑大于 0.6 cm ，上部有3 個(gè)以上飽滿芽，側(cè)根修剪后長(zhǎng)度 20 cm 以上，具有較多須根。

3 ）苗木處理。定植前，將苗木根系在清水中浸泡 2 小時(shí)， 后用 50% 多菌靈可濕性粉劑1 000 倍和 40% 辛硫磷乳油 1 000 倍混合液浸泡 2 小時(shí)。

4 ）開溝定植。 春季在 3 月中旬到 4 月初定植，秋季在 9 月下旬至 10 月下旬定植。 栽植前沿栽植行挖定植溝， 溝寬 80～100 cm 、 深 60～80 cm 。 挖出的土與 10 000 kg/ 畝腐熟羊糞、1 000 kg/ 畝生物有機(jī)肥和 100 kg/ 畝土壤調(diào)理劑混勻。 將根系裹泥漿舒展后植入， 嫁接口高出地面約 10 cm ， 防止接穗部分生根。 填土澆水后起壟，起壟高度 15～20 cm ，寬度 160～200 cm ，之后在地表覆蓋黑色地布。 單位面積定植株數(shù)依砧木、 土壤和架式而定。 生產(chǎn)園推廣 “ V ” 形水平架（或小棚架）， 定植株行距 2 m×3 m ， 畝栽111 株。

3.2 整形修剪 苗木定植后， 新梢長(zhǎng)到 5 cm時(shí)抹除弱芽， 選留 1 個(gè)壯芽培養(yǎng)新梢作為結(jié)果母蔓。 新梢長(zhǎng)度達(dá) 50 cm 時(shí)，在距離幼苗 10 cm處插桿，綁縛新梢。

1 ）“ T ”字架整形。 幼苗高度達(dá)到 1.5 m 時(shí)，摘心，并保留 2 個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均勻的副梢作為主蔓，形成“ T ”形架，其他副梢留 3 葉摘心。 主蔓沿架兩邊牽引，每延伸 80～100 cm 留 2 葉摘心 1 次；新梢長(zhǎng)度達(dá)到 1.5 m 、爬滿棚架時(shí)，對(duì)主蔓上萌發(fā)的副梢進(jìn)行“ 4-3-2 ”摘心蹲芽，抹除二次副梢。

2 ）“ H ”字架整形。幼苗高度達(dá)到 1.5 m 時(shí)摘心，并保留 2 個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均勻的副梢作為主蔓延伸，形成“ H ”形架。 其上副梢按“ 4-3-2-1 ”摘心蹲芽， 培養(yǎng)成結(jié)果母枝， 其他副梢在距離主干1.5 m 處留 3 葉摘心。 摘心后在新梢頂部各留 2個(gè)二次副梢作為主蔓， 并進(jìn)行 “ 6-6-6 ” 摘心蹲芽。

3 ）苗木修剪。 冬季對(duì)苗木主枝進(jìn)行中長(zhǎng)梢修剪， 對(duì)芽眼飽滿且木質(zhì)化程度高的結(jié)果母枝進(jìn)行短梢修剪，剪留量控制在 6～8 個(gè) /m 2 。 徑粗小于 0.8 cm 的枝梢、病蟲梢全部剪除。夏季在萌芽后 10～15 天抹芽，保留健壯芽。在花序有力的健壯新梢上， 每隔 20～25 cm 定1 個(gè)結(jié)果枝，抹去其他枝條，每畝新梢量控制在2 200～2 800 條為宜。新梢長(zhǎng)度達(dá)到 25 cm 以上時(shí)綁縛固定。 在果穗上部第 3 片葉面積達(dá)到正常葉片面積 1/3 時(shí)摘心， 開花前后留 6～8 片葉再次摘心。 花穗以上兩個(gè)副梢留 3～4 片葉絕后摘心，每結(jié)果枝留 20 片葉以上，頂部保留 1～2個(gè)副枝并留 3～4 片葉反復(fù)摘心，抹除其余副梢。

3.3 花果管理

1 ）疏花整形。 花前 1 周疏除雙穗、過小、過多和發(fā)育不良的花序， 1 枝留 1 穗，去除花序上的分支和副穗。 花前 3 天至初花期進(jìn)行花序整形，長(zhǎng)度 4～7 cm 為宜，去除其余分枝。

2 ）無核保果。 盛花后 2 天內(nèi)，用 25 mg/kgGA 3 、 2 mg/kg CPPU 以及 3 000 倍液 50% 咯菌腈和展著劑的混合液蘸穗或噴穗， 開花不整齊的須分批處理。

3 ）膨果疏果。 無核化處理后 12～15 天，用25 mg/kg GA 3 、 2 mg/kg CPPU 和展著劑的混合液蘸穗或噴穗。 膨果后疏果， 每穗留果 50～60粒，剪去畸形果和小果。

4 ）果穗套袋。疏粒完成后，待果粒逐漸軟化時(shí)， 選擇 29 cm×36 cm 規(guī)格的專用綠色或藍(lán)色葡萄果袋，選擇晴好天氣套袋，注意避開中午高溫時(shí)段。

3.4 土肥水管理

3.4.1 果園土壤管理 果園行間采用旋耕機(jī)行中耕，前期耕深 10 cm 左右，后期耕深 5 cm 左右，及時(shí)除草松土。 在葡萄著色期，行間鋪蓋白色地膜促進(jìn)著色增糖。

3.4.2 施肥管理

1 ）根部施肥。 ① 萌芽肥。 3 月中下旬，以氮肥為主，在距離主干 30～40 cm 處開溝施肥后填埋。畝施畜禽糞便 3～5 t 、尿素 20～30 kg 、復(fù)合肥20～30 kg ，加硼砂 1 kg ，以利于促進(jìn)花芽分化，新梢健壯生長(zhǎng)。 ② 花前肥。 開花前 10～15 天，在距離主干 30～40 cm 處開溝施肥后填埋。畝施復(fù)合肥 50～70 kg ，對(duì)弱老樹應(yīng)加大施肥量。 ③ 膨果肥。 落花后 10～15 天， 畝施尿素和過磷酸鈣各30 kg ，加硫酸鉀 20 kg ，或復(fù)合肥 80～120 kg 、尿素 20 kg 和硫酸鉀 10 kg ， 施肥后適當(dāng)灌溉。④ 著色肥。 果實(shí)開始上色時(shí)，以磷鉀肥為主，畝施磷酸二氫鉀 50～70 kg 。 ⑤ 采后肥。果實(shí)采收后5～10 天，畝施有機(jī)肥 3 000～5 000 kg ，與 40 kg復(fù)合肥、 100 kg 餅肥混合施入。

2 ）葉面追肥。 開花前后，葉面噴施硼、鋅肥各 2 次；坐果后，每 10 天 1 次，噴氨基酸鈣 2～3次。每隔 10 天噴 1 次，噴氨基磷鉀肥 2～3 次。果實(shí)膨大期和著色期， 葉面噴施 0.2%～0.3% 磷酸二氫鉀水溶液，能夠促進(jìn)枝蔓成熟，有利于花芽分化。

3.4.3 水分管理 萌芽期、 ?；ū９诤团蚬?，以及每次施肥后都要及時(shí)灌水。果實(shí)成熟期保持適度干旱，提高果實(shí)含糖量。開花期和漿果采收前 20 天左右控制灌水量， 避免落果和裂果。 落葉前全園進(jìn)行大水漫灌。

3.5 病蟲害防治 主要病害有灰霉病、 白粉病、炭疽病等，主要蟲害有綠盲蝽、蚜蟲、介殼蟲等。 病蟲害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”原則，農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。

3.5.1 物理及生物防治 夏剪時(shí)剪除過多的枝條和葉片，提高果園通透性，減少病害發(fā)生；冬剪時(shí)剪除病枝、病果并刮除老樹皮，清理園內(nèi)枯枝落葉， 消除園內(nèi)病菌。 同時(shí)可通過懸掛黃藍(lán)板、殺蟲燈等方式殺滅害蟲。

3.5.2 化學(xué)防治

1 ）萌芽前 1 個(gè)月，全園噴布 3～5 波美度石硫合劑清園。

2 ）花序分離期，主要防治灰霉病和穗軸褐枯病，可選用 50% 保倍福美雙 1 500 倍液、 50%乙烯菌核利 500 倍液、 80% 福美雙 1 000～1 200倍液等保護(hù)性殺菌劑， 70% 甲基硫菌靈 800 倍液、 50% 多菌靈 500～600 倍液、 10% 多抗霉素600 倍液等內(nèi)吸性殺菌劑。

3 ）開花前，主要防治霜霉病、灰霉病、穗軸褐枯病、薊馬、介殼蟲等，可用藥劑有 40% 嘧霉胺 800~1 000 倍液、 40% 施佳樂 1 200 倍液、50% 速克靈 1 500 倍液等，配合啶蟲脒、螺蟲乙酯等防治相應(yīng)的蟲害。

4 ）謝花后，主要用 97% 抑霉唑 4 000 倍液、3% 多抗霉素 200 倍液等內(nèi)吸性藥劑防治灰霉病，同時(shí)用甲維鹽、噠螨靈等藥劑防治紅蜘蛛、斜紋夜蛾等蟲害。

5 ）果實(shí)孕育期，重點(diǎn)預(yù)防霜霉病、炭疽病和白腐病，主要用 1 ︰ 0.5～1 ︰ 200 波爾多液、 80%烯酰嗎啉 3 000 倍液、 百泰 （ 5% 吡唑醚菌酯 +55% 代森聯(lián)） 1 000 倍液， 以及 25% 阿米西達(dá)3 000 液、 10% 世高 4 000 倍液、 5% 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 10 000 倍液等藥劑防治。

6 ）采收后至落葉前，主要防治霜霉病和銹病， 可選用 20% 三唑酮 3 000 倍液、 10% 世高800 倍液、 5% 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 8 000倍液等防治，同時(shí)人工檢查蟲卵并及時(shí)清除。

3.6 果實(shí)采收 8 月中下旬至 9 月上旬， 果實(shí)充分成熟，含糖量達(dá)到 18% 以上，果面呈光亮黃綠色，具有濃郁的玫瑰香味，即可采收。 采收過程要輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。注意避開中午高溫時(shí)段。

4 引種小結(jié)

經(jīng)引種觀察，陽光玫瑰適應(yīng)能力強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，玫瑰香味濃郁，商品性好，風(fēng)味極佳，在渭南產(chǎn)區(qū)綜合表現(xiàn)良好，深受生產(chǎn)者和消費(fèi)者喜愛，具有良好的推廣前景， 對(duì)于老葡萄園品種更新和新果園品種配置具有重要意義。