人類的做飯才華真是層出不窮，加入創(chuàng)意后的美食，色香味又提升了一個(gè)層次，這道菠蘿飯就是打破水果只能生吃的固定吃法，它讓人意識到水果不僅可以直接吃，還可以作為菜品來享用。

材料

1、菠蘿一個(gè)，剩米飯適量（看自己能吃多少）

2、胡蘿卜，雞蛋，豌豆，蝦仁，鹽，小蔥，油適量

制作步驟：

1、菠蘿洗凈對半切開，中間挖去肉，把挖出來的菠蘿肉切成小方塊。

2、雞蛋打散，蝦仁切成小塊，胡蘿卜切成丁，小蔥切碎

3、倒入橄欖油和雞蛋液，雞蛋炒熟后弄成小塊，盛出待用

4、再放入蔥末，利用鍋底余油炒香

5、放入蝦仁，中火炒至蝦仁變色，放入豌豆和胡蘿卜丁，炒至豌豆表面稍微起皺

6、放入雞蛋和米飯，米飯炒到松散狀態(tài)，加入之前切好的菠蘿塊，加入鹽調(diào)味，再翻炒一會兒就好啦。

7、炒好的飯裝入菠蘿里就完成了。

菠蘿飯里面的飯可以依照自己口味，增減不同的食材，口味也就很多樣了，但是唯一不變的是，菠蘿的清甜。