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1、菠蘿用水洗凈然后擦干，然后對半切開
2、然后用刀和勺子把菠蘿肉挖出來
3、菠蘿肉切成小塊，雞蛋打散，蝦仁切成小塊，胡蘿卜切成丁，小蔥切碎
4、鍋子燒熱，倒入橄欖油和雞蛋液，雞蛋炒熟后弄成小塊，盛出待用
5、再放入蔥末，利用鍋底余油炒香
6、放入蝦仁，中火炒至蝦仁變色
7、放入豌豆和胡蘿卜丁，炒至豌豆表面稍微起皺
8、放入米飯和雞蛋，翻炒至米飯松散
9、將之前切好的菠蘿塊放入鍋中
10、加鹽調(diào)味后，轉(zhuǎn)大火翻炒均勻
11、將炒好的飯裝入之菠蘿中就可以啦
來自： 897367 > 《五谷雜桹》
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