隨著生活水平的提高，人們的生活質(zhì)量和飲食習(xí)慣有了巨大的改善，導(dǎo)致越來越多的人養(yǎng)成了不良的飲食習(xí)慣，可正因如此，現(xiàn)在患有糖尿病的人數(shù)不斷上升。

目前我國大約有1.21億的糖尿病患者，人數(shù)已居全球首位，屬于名副其實(shí)的“糖尿病大國”，而且患病人群出現(xiàn)年輕化。

糖尿病屬于慢性病，近些年來發(fā)病率越來越高，所以：控糖行動(dòng)已刻不容緩！

寧光，1963年6月出生于山東濱州，中國工程院院士，內(nèi)分泌代謝病學(xué)專家上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院教授、博士生導(dǎo)師。

58歲的寧光院士在內(nèi)分泌腫瘤診治與遺傳性內(nèi)分泌疾病方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)致力于遺傳機(jī)制研究，發(fā)現(xiàn)胰島細(xì)胞瘤、多發(fā)性內(nèi)分泌腺瘤病1型與腎上腺庫欣綜合征發(fā)病機(jī)制及致病基因。

而且，他與我國的吳孟超院士、李蘭娟院士所作出的貢獻(xiàn)是我國代謝疾病患者的主要福音。

寧光院士主要研究人體的糖尿病發(fā)生機(jī)制與診斷，它利用畢生的所學(xué)經(jīng)驗(yàn)與知識研究糖尿病的主要誘發(fā)機(jī)制，想要控制血糖，就要在飲食上進(jìn)行控制。

01不同年齡的血糖值是多少？

1、青少年

18歲以前屬于青少年時(shí)期，這個(gè)時(shí)期是人的一生中最美好的時(shí)間，這個(gè)年齡段需要的是充滿活力、朝氣蓬勃，此時(shí)的新陳代謝速度也是比較快的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谘堑囊笠簿捅容^高，空腹時(shí)應(yīng)該保持在4.4~6.1 mmol/L。

2、中青年

18歲到60歲之間的人可稱為中青年人，這部分人群已告別無憂無慮的生活進(jìn)入了社會，生活壓力工作壓力開始不斷的襲來，所以血糖標(biāo)準(zhǔn)是建議在4.4-7.1mmol/L，這個(gè)時(shí)候如果血糖指數(shù)比以前的標(biāo)準(zhǔn)稍高點(diǎn)，也不用過于擔(dān)心。

3、老年人

60歲以上的老年人，身體的血管以及器官會隨著年齡的增長開始下降，所以血糖標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該放寬一點(diǎn)，保持在7.0~9.0mmol/L之間，所以老年人對于空腹血糖的值不需要要求得太過苛刻。

0259歲寧光院士，研究糖尿病30年，建議：這幾種食物盡量少吃

【高糖食物】

含糖的食物絕對不要多吃，甚至是不吃，因?yàn)闀苯佑绊懷?，不利于血糖穩(wěn)定。

像水果中含有較多的碳水化合物，比如：葡萄糖、蔗糖、淀粉，食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病產(chǎn)生傷害。

所以糖尿病一般不宜多吃水果，但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，所以可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一點(diǎn)水果，但是要適量。

【油炸食品】

通過高溫的油炸制作，這種制作方式不僅會將新鮮蔬菜當(dāng)中所含的營養(yǎng)素以及礦物質(zhì)元素全部給代謝掉，還會積累過多的油脂產(chǎn)品，嚴(yán)重降低體內(nèi)的代謝濃度。

對于整個(gè)機(jī)體控制糖尿病的代謝機(jī)制來講，油炸食品是誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥的主要元兇之一，同時(shí)還會誘發(fā)其它慢性疾病的發(fā)生。

【高鹽食物】

相對來說，北方人們的口味比較重，喜歡吃含鹽量比較高的食物，食鹽也就是氯化鈉，其中含有大量的鈉離子，長期高鈉飲食會引發(fā)心血管疾病，也會加重糖尿病并發(fā)癥。

除了食用鹽之外，醬油、醋等調(diào)味品中也同樣還有大量的鈉，所以糖尿病患者在平時(shí)一定要嚴(yán)格控制一天中鈉的攝入量。

【高脂肪食物】

糖尿病患者是由于胰島素分泌不足而引起脂肪和糖蛋白的代謝紊亂，糖尿病患者如果血糖控制不當(dāng)，可能會合并心腦血管疾病，所以在平時(shí)一定要嚴(yán)格控制好高膽固醇、高脂肪食物的攝入。

比如動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚、蛋黃、蝦、蟹黃等等，這些高脂肪高膽固醇的食物，在平時(shí)一定要少吃。

【酒】

由于糖尿病患者由于糖代謝紊亂，不能像健康人群一樣在肝臟內(nèi)儲存葡萄糖，所以肝臟的解毒能力較差，而且過量飲酒，會抑制肝糖原的分解，出現(xiàn)低血糖，并掩蓋高血糖癥狀，不利于病情穩(wěn)定。

03糖尿病患者日常要注意什么

糖尿病患者在日常生活中需要注意的有：

1、患者要科學(xué)合理的飲食、科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)、睡眠。

2、要正確合理的用藥，規(guī)律的監(jiān)測血糖，根據(jù)具體的血糖監(jiān)測情況來調(diào)整用藥，這樣有助于病情的恢復(fù)，但是絕大部分患者都只知道用藥，不知道監(jiān)測血糖，這方面一定要引起重視。