原創(chuàng)
守正學(xué)堂
守正學(xué)堂
2022-09-09 09:56
發(fā)表于山東
![]() ![]() 壹
"人生有大愿力而后有大建樹……學(xué)醫(yī)者為身家溫飽計則愿力小,為濟(jì)世活人計則愿力大"
醫(yī)友們有人聽過這句話么?
這是被譽(yù)為"醫(yī)林四大家"之一的張錫純自序所云。
提到張錫純,我們不得不稱贊其用藥有不少獨到之處。
比如張錫純曾經(jīng)用山藥治女子閉經(jīng)!
當(dāng)時治療的這個女孩還沒有結(jié)婚,但是月經(jīng)卻越來越少。
最后閉經(jīng)了整整一年多。
女孩每日躺在床上,沒有力氣。 ![]() 當(dāng)時人們都認(rèn)為,她是患了肺結(jié)核,不好治了。
但是張錫純是怎么治的呢?就是用山藥。
張錫純告訴女孩的家人,每天將四兩山藥研成粉末,熬水給那個女孩暍。
開始人們不信,但是事實大于雄辯,結(jié)果這個方子真就見效了。
兩個月以后,這個女孩月經(jīng)就又來了。
后來張錫純總結(jié)經(jīng)驗時說,這個方可以配點雞內(nèi)金,因為雞內(nèi)金有活血的作用。
單用雞內(nèi)金怕傷了人的正氣,就配山藥一起熬水,給那些非正常閉經(jīng)的婦女服用。
醫(yī)友們是不是很好奇為什么治療閉經(jīng)用山藥呢? ![]() 因為中醫(yī)認(rèn)為,人的血液都是我們脾胃吸收的食物精微生成的,脾胃為后天氣血升化之源。
對于非正常閉經(jīng)的女子,大都是因為脾胃虛,氣血不足,所以用山藥健脾生血,月經(jīng)自然會來了。
小小山藥竟然有如此神通?
所以說可別小瞧了山藥,它可不僅僅是一道菜那么簡單
中醫(yī)認(rèn)為,山藥“主傷中補(bǔ)虛,除寒熱邪氣,補(bǔ)中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明”。 ![]() 許多古典醫(yī)籍也都對山藥作出了很高的評價:
《本草經(jīng)讀》載:山藥是“上品之藥,法宜久服,與五谷養(yǎng)人相佐,以臻壽考?!?/span>
《曰華子本草》說它“助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、主健精”。
總結(jié)來說就是山藥:健脾胃、益腎氣、助五臟、強(qiáng)筋骨。
尤其現(xiàn)在白露已過,天氣冷暖多變,晝夜溫差大,更要注意對脾胃的顧護(hù)。
飲食上就要多食用溫中健脾之品,那么歷來被食客和中醫(yī)認(rèn)可的山藥自然就是一個不錯的選擇。 ![]() 貳 但是問題來了。
超市里山藥一抓一大把,有長的短的,粗的細(xì)的,表皮潤滑的表皮粗糙的……
可以說三六九等的都有,選起來很頭疼。
也不跟大家賣關(guān)子。
憑著小編在守正工作多年的耳濡目染,我推薦您直接買懷山藥中的精品——壚土鐵棍山藥。
醫(yī)友們是不是疑惑,為什么是鐵棍懷山藥?
我想咱們醫(yī)友買山藥肯定不只是嘗嘗口感,過過嘴癮。
大部分人購買山藥的目的都是為了滋補(bǔ)調(diào)理身體,養(yǎng)護(hù)脾胃。
而在所有的山藥里,只有鐵棍懷山藥最佳,被譽(yù)為“長壽因子”“山藥之王”。 ![]() 它不僅可以做菜,還可以藥用,因其藥效可與人參相比,又稱“懷參”。
像我們平時常見的六味地黃丸就是由它制成。
除了其獨特的藥用價值,懷山藥歷時3000余年,歷朝歷代口碑顯著。
早在秦漢時,《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載:山藥各地均有,以河南懷慶者良。
周平王三十七年,衛(wèi)桓公曾舉懷山藥向周王室朝貢。
周王室用后大悅,贊其為“神物”。
到了明代,李時珍著《本草綱目》中記載:“山藥唯有懷山藥藥效最佳?!?/span>
……
而到了現(xiàn)代,懷山藥直接作為國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品。
還曾在2019年6月登上央視的《健康之路:一方水土一方藥—山藥》。
沒隔兩年又再次登上CCTV17農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道的《我的美麗鄉(xiāng)村-鐵棍山藥之鄉(xiāng)》!
俗語云,懷地黃、懷山藥生長一次,拔盡10年山川地氣。
可見懷山藥的可貴。
而在鐵棍懷山藥中,又分為沙土鐵棍山藥和壚土鐵棍山藥。
相比沙土,壚土黑色而堅固,質(zhì)地粗獷,互不黏連,蘊(yùn)含眾多礦物質(zhì)。
長出來的鐵棍山藥雖然彎彎扭扭樣貌不好,但營養(yǎng)價值很高,。
蒸熟以后口感香甜粉糯,肉質(zhì)細(xì)膩,百里透黃,味香,微甜,久食不厭。
現(xiàn)在,大家知道為什么小編推薦大家選擇壚土鐵棍懷山藥了吧。
說完了原因,再來教大家辨別真正壚土鐵棍山藥的最直觀方法。
其一,真正的壚土鐵棍山藥最前端都是特別細(xì)的。
其二,形狀不規(guī)則,彎彎曲曲。
其三,體表有類似紅斑一樣的鐵銹。
其四,毛孔粗大并且有凸起。
相信懂行的醫(yī)友看一眼基本就能辨別出來,但是對于眼生的醫(yī)友,看十眼也不一定能看得出來。
因為大家都知道鐵棍懷山藥知名度高,口碑好,名氣大,所以很多不良商家就開始掛羊頭賣狗肉。
打著鐵棍懷山藥的名聲,以次充好,獲取暴利。 ![]() 而實際上這些外地山藥,根本談不上營養(yǎng)和藥性,你買了就是做個菜而已,口感還不一定好。
那怎么辦?
如果你有決心能自己選到正宗的懷山藥,那可以多練練眼自己選。
如果你不想自己選,覺得麻煩,最簡單的就是也別和自己拗了,直接跟著守正走。 ![]() 守正精選河南溫縣鐵棍懷山藥片。
正宗懷山藥,肉質(zhì)緊實,口感粉糯,斷面細(xì)膩,鮮嫩擋不住!
色澤自然,紋理清晰,無刺激性氣味,營養(yǎng)美味。
無硫熏,無漂白,無添加,綠色健康。
外邊買的山藥片不一定正宗健康,價格往往還貴! 公眾號購買,1袋1斤裝只要69! 入手2袋只要135! 因為質(zhì)量實在是好,所以這也是守正能要到的最低價了! 建議你要買就買兩袋,全家一起吃,秋季養(yǎng)脾胃! 為了脾胃健康,真的不容錯過~ ![]() ![]() 叁 我猜,肯定90%的醫(yī)友問為什么不是鮮山藥,而是山藥片。
其實這是守正綜合考慮后決定的。
醫(yī)友們最擔(dān)心的是不是山藥片的營養(yǎng)價值不如鮮山藥的好?
其實這是不存在的。
山藥片是鮮山藥的濃縮精華,保留了懷山藥所有的的營養(yǎng)成分。
所以在營養(yǎng)上你完全放心,不比鮮山藥差。 ![]() 既然營養(yǎng)成分上無區(qū)別,那山藥片比鮮山藥好在哪兒呢?
簡單來說,三方面的好處。
一方面是解決了有些醫(yī)友在削山藥后出現(xiàn)手癢的問題。
山藥黏液中含有皂苷,會引起過敏反應(yīng),所以有些人在削完山藥后手癢。
嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)紅、腫、刺痛。
但是山藥片就不用擔(dān)心這個問題了。
第二個方面是解決了孩子食量小營養(yǎng)補(bǔ)充不足的問題。
孩子相對大人來說,食量小,這樣就會出現(xiàn)營養(yǎng)補(bǔ)充不足的問題。
我們知道,1斤山藥片通常是由7斤鮮山藥濃縮而成。
這樣孩子吃得少也沒關(guān)系,因為營養(yǎng)更為濃縮了,更有利于孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。 ![]() 之前有個醫(yī)友就跟我們說,孩子經(jīng)常咳嗽,她就經(jīng)常煮懷山藥片水給孩子喝。
堅持了一個月,孩子不僅咳嗽好了,吃飯也更香、消化更好、便便正常。
甚至還長肉了,最重要的是一個月長高了2厘米!
第三個方面是省時省力。
現(xiàn)在大多數(shù)人忙忙碌碌,想要煮山藥粥又覺得削皮麻煩。
但是山藥片就更為便捷,做飯煮粥煲湯的時候可以直接投放食用。
省下了削皮切片的時間,省下的這些時間用來休息不好么? ![]() 其次,鮮山藥還不好保存,儲存不當(dāng)營養(yǎng)和水分就流失了。
用沒有營養(yǎng),口感也不好的鮮山藥煮粥不就相當(dāng)于做了無用功?
所以還不如選擇營養(yǎng)濃縮的山藥片,保存簡單,口感又好。
綜合上述三點,我們守正考慮后選擇了山藥片給到大家。
好!那山藥片確實好,但是我憑什么選擇你守正的呢? ![]() 先說守正作為一家中醫(yī)公司,在中醫(yī)方面是比大家更為專業(yè)的吧。
而我們說了鐵棍懷山藥是一種藥材,守正的中醫(yī)們能不懂藥材么?
所以我們用專業(yè)選出來的鐵棍懷山藥不會存在虛假,就是正宗溫縣壚土鐵棍山藥。
簡單來說,會比大家自己選的更有保障。
你看外觀就能看到,截面細(xì)膩,有清晰的紋理,肉眼可以看到氣泡紙的磷面。
顏色淡白微黃,色澤自然。
可不要小瞧了色澤自然四個字,它背后的含義大著呢?
色澤自然說明是沒有硫磺熏過的。
現(xiàn)在很多商家為了虛假增重降低成本,漂白山藥片滿足人們的審美以及達(dá)到陳片新賣的目的,就會選擇用硫磺熏。
硫磺熏出來的山藥片可不是微黃,而是顏色慘白的。 ![]() 可能大家對硫熏片沒有概念,不知道硫熏片的危害。
醫(yī)學(xué)研究證實,如果過量食用硫磺熏過的食材,會破壞人體機(jī)能,使細(xì)胞黏膜受損、變異。
更嚴(yán)重的是,有些商家用的硫磺都是殘次品,純度低,還含有鉛、汞等重金屬,長期食用會引起慢性中毒。 ![]() 我們守正向來秉著治病救人的初心,對于這種潛在謀殺的行為是眼里不容沙子的,更是不可能給醫(yī)友們推薦的。
我們給大家選擇的山藥片是手工切割,陽光下自然晾曬而來。
比起快速的高溫干燥,自然晾曬可以有效地保留山藥最原始的色、香、味。 ![]() 入口的食物,只有保持最初的模樣,才能擁有最好的饋贈!
同時其營養(yǎng)價值和藥性效果也不會受到損害。
你用它煮粥后,能明顯聞到山藥獨特的清香。 ![]() 吃起來口感更是粉糯綿甜,鮮嫩細(xì)膩,孩子也會更喜歡。
懷山藥片不止我們守正力推!
原任北京電視臺《養(yǎng)生堂》節(jié)目主編羅大倫博士也力薦!
中醫(yī)們都強(qiáng)推了,你說它好不好吧。
不用短山藥、斷山藥、假山藥,只取材壚土鐵棍山藥的精華部分!
雖然這樣的耗損成本大,但是卻可以最大程度確保山藥片的質(zhì)量和營養(yǎng)。
7斤鮮山藥≈1斤山藥片! ![]() 濃縮精華,性價比豐常高,屬于真正的綠色食品。
什么都可以不講究,但是唯獨入口的食物必須講究!
每天做飯煮粥煲湯的時候不用再煩著削皮和切了,山藥片倒出來可以直接煮!
省時省力,方便快捷。 每天一點,堅持食用,食療效果更好。
白露已過,補(bǔ)脾養(yǎng)胃該提上日程了。
尤其是家里孩子脾胃不好的 ,不愛吃飯的,可以經(jīng)常給孩子煮水喝!
山藥片泡水是一種非常有效的養(yǎng)生方法,值得大家嘗試。
脾胃肺同補(bǔ)! 外邊買的山藥片不一定正宗健康,價格往往還貴!
但是今天公眾號1包1斤裝,只要69元! 兩袋只要135元!!
證書齊全,保證是正宗的鐵棍懷山藥片!
八個月以上的孩子都可以吃,可謂是老少皆宜。
藥食同源,養(yǎng)胃健脾,滋腎潤肺,這等好物還等什么? ![]() |
|