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很多人覺得，脂肪肝是肥胖者的專屬病，其實，這八類人群都是脂肪肝的高危人群：肥胖者、嗜酒者、糖尿病患者、營養(yǎng)不良者、熬夜族、快速減肥者、藥物濫用者、血脂異常人群。脂肪肝是由于肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多造成的，肝臟是脂類的合成、運轉(zhuǎn)和利用場所，并不大量儲存脂肪。當(dāng)肝內(nèi)脂肪運轉(zhuǎn)失去平衡，脂肪就會在肝細(xì)胞內(nèi)積聚，形成脂肪肝。 從脂肪肝到肝癌僅需5步：單純性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。 脂肪肝不僅損害肝臟，還可能導(dǎo)致一系列疾?。禾悄虿 ⒐谛牟?、腫瘤、血脂異常、高血壓、高尿酸血癥等等。 脂肪肝在我國已經(jīng)成為最大的肝病。大量的臨床研究結(jié)果已經(jīng)證明，脂肪肝是與日常飲食生活方式密切相關(guān)的臨床最常見的慢性肝病。脂肪肝早期是完全可以逆轉(zhuǎn)的。但是，如果你一味地放縱自己，任由你的肝臟處于一種惡劣的環(huán)境中，它可能就會逐漸罷工，最終演變成肝硬化甚至肝癌。 單純的輕、中度脂肪肝一般不需要用藥物治療，配合健康的生活方式即可恢復(fù)。但如果患者合并代謝綜合征或肝功能發(fā)生異常，就需要輔助一些藥物。 脂肪肝與日常飲食生活方式密切相關(guān)，大多是吃出來的，因此，改善調(diào)節(jié)飲食是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法，也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施。 1、飲食規(guī)律 一日三餐定時適量，嚴(yán)格控制晚餐的熱量和晚餐后進(jìn)食行為。適當(dāng)控制膳食熱量攝入，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，建議適量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，限制深加工的精致食物。 2、禁酒 不管是哪一種脂肪肝都要禁酒。非酒精性脂肪肝患者偶爾過量飲酒可導(dǎo)致急性肝損傷并促進(jìn)肝纖維化進(jìn)展，而對已合并肝纖維化的非酒精性脂肪肝患者，即使適量飲酒也會增加肝癌的發(fā)病風(fēng)險。 3、攝入適量的優(yōu)質(zhì)蛋白 蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。來源有深海魚、蝦、脫脂奶制品、大豆類制品和少量堅果等。 4、改變烹飪方式 烹調(diào)方式最好用生蒸煮替代煎炸炒，盡量避免在外就餐或經(jīng)常點外賣；飯店點餐時要有講究，口味盡量淡一點，同時避免攝入過多的主食。 5、適量脂肪 的攝入 因為人體需要的某些必需脂肪酸必須從食物中獲得，有些必需脂肪酸參與磷脂的合成，有利于脂肪從肝臟順利地運出去，對脂肪肝的逆轉(zhuǎn)有利。注意避免動物性油脂和富含膽固醇食物的攝入，比如雞蛋、動物內(nèi)臟等。 6、適當(dāng)?shù)挠醒踹\動 根據(jù)自身情況，千萬不要吃飽了就睡，避免“久坐少動”的不良習(xí)慣。每天應(yīng)該保持中等量的有氧運動，可以更有效地增肌減脂。 7、定期體檢和隨訪 有肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝家族史者，應(yīng)加強自我保健意識，定期進(jìn)行健康體檢。 非酒精性脂肪肝患者每1~3個月測量體重、腰圍、臀圍、血壓；每3-~6個月檢測血常規(guī)、超敏C反應(yīng)蛋白、肝功能、血脂、血糖和血尿酸；每半年至一年，檢查上腹部B超，有條件者可同時做肝臟瞬時彈性檢測，定量檢測肝纖維化和肝脂肪
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