在廣西來賓這邊，大部分家庭都是吃的花生油，一種是自己家中種點花生，收獲后拿去榨油坊加工，榨成發(fā)生油，一種是買現(xiàn)成的花生米榨油，還有一種是直接去榨油坊買花生油。

榨花生油會留下很多的花生渣，這些花生渣以前是農(nóng)村孩子的零食，這對于農(nóng)村50后與60后的老輩們來說，小時候把花生拿出榨油了之后，由于那時候傳統(tǒng)工藝榨油設(shè)備比較落后，把花生米炒香了以后，磨碎拿去壓榨，全過程都是手工操作的，比較干凈，而且花生榨過油了之后，花生餅中還余留了豐富的花生油脂，那個時候由于物質(zhì)匱乏，花生餅?zāi)没丶乙院螅赣H們一般給我們用來做零食吃，脆脆的，香香的味道兒，味道兒棒棒噠了。

可是到了現(xiàn)代社會，油榨工藝設(shè)備更加的先進了，花生榨油都是電動機械化操作，花生榨油不但出油率比較高，而且榨出來的花生餅都成了薄薄的片片兒，其中的油脂，差不多已經(jīng)消耗已盡了，所以，現(xiàn)代人把榨過油的花生餅，只能夠用來養(yǎng)殖，種植，打窩釣魚方面去了。

不過花生餅由于存放時間有限，在存放過種由于會滋生大量的有害細菌，所以大家平時用它來喂養(yǎng)牲畜，種植農(nóng)作物時，必須要堆放蒙膜化酵一個月時間以上才行。

通過化酵了的花生餅可以通過高溫殺菌，可以防止花生餅發(fā)霉變質(zhì)，便于儲存。

特別是花生餅發(fā)酵好了以后，種植農(nóng)作物時可防止燒苗爛根，同時還可以防止鼠害發(fā)生糟蹋農(nóng)作物，好處多多了。

當(dāng)然，如果你用花生餅用來打窩垂釣的話，就只需要取用新鮮的花生餅就行了，根本就不用去化酵了，新鮮的花生餅含油脂高，香味四溢，是鯽魚，草魚們的最愛，所以，花生餅是一種夏秋高溫兩季很不錯的打窩垂釣的香料了。

所以，小吳個人認為，過去農(nóng)村花生通過高溫榨油剩下的花生餅，由于傳統(tǒng)榨油工藝落后，花生餅含油脂高，數(shù)量少，所以大家那時一般情況下都用來做零食吃去了，而隨著現(xiàn)代社會榨油工藝與設(shè)備的先進，花生產(chǎn)量高，花生油需求大，產(chǎn)生的花生餅油脂較低，大家現(xiàn)在都把花生餅化酵好了以后，用于養(yǎng)殖業(yè)中做飼料，種植業(yè)中做肥料，垂釣中打窩釣魚去了。

大家認為呢？歡迎大家在評論區(qū)來補充一下，看看花生餅還有哪些用途？