每年9月，是西梅大量上市的時(shí)候，很多朋友其實(shí)對(duì)西梅還是一知半解，這西梅到底是什么？有那么好吃嗎？

一直以來，西梅都享有“奇跡水果”、“功能之果”的美譽(yù)。每天吃幾顆小小的西梅，能促進(jìn)人體健康，增強(qiáng)身體活力。

西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效，吃西梅可以補(bǔ)充人體生命活動(dòng)必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維，西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的。

西梅中含有大量的花青素，具有強(qiáng)效的抗氧化作用，可抑制血液中形成的低密度膽固醇形成，花青素主要含在西梅的果皮中，因此，不可去皮。

西梅可以有效的防止骨質(zhì)流失問題，同時(shí)還能幫助骨質(zhì)重塑，因此，對(duì)于各類群體來說，都可以適當(dāng)?shù)某孕┪髅穪肀３止趋赖慕】怠?/p>

西梅中含有大量的膳食纖維，膳食纖維在食用之后能在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，能使糞便更濕潤(rùn)，也能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出體外，能起到很好的潤(rùn)腸通便作用，防止便秘。

西梅中鐵元素的含量非常豐富，可以為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)，預(yù)防缺鐵性貧血，還會(huì)使得人氣色變得更紅潤(rùn)。

常喝粥的人都有這個(gè)疑問：粥應(yīng)該怎么煮得又香又軟？其實(shí)，里頭是有學(xué)問的。

1、西梅+橘子

西梅宜和橘子一起吃，西梅盡管帶有很多身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，但維他命C的成分卻很低。

而橘子則富含維他命C，與西梅相輔相成。二者同吃可生津解渴，促進(jìn)基礎(chǔ)代謝。

2、西梅八寶粥

做法：最先提前準(zhǔn)備八寶粥50克、西梅丁15克、純蜂蜜2克，隨后把八寶粥放進(jìn)鍋中，再加上冷水，煮十分鐘上下，添加西梅丁再次用溫火煮，最終添加純蜂蜜調(diào)料就可以。

作用：西梅八寶粥是非常好的滋補(bǔ)粥，特別是在針對(duì)老人而言，西梅八寶粥不但能防止心臟疾病和腦中風(fēng)，還能合理減緩人體和人的大腦的變老。

3、西梅蘋果醬

做法：最先提前準(zhǔn)備新鮮西梅200克、白砂糖120克、木薯淀粉15克，及其含有制做蘋果醬作用的攪拌器一個(gè)。

隨后將西梅白砂糖腌漬，靜制三十分鐘，最終把腌漬好的西梅放進(jìn)攪拌器中、并添加木薯淀粉，按住蘋果醬制做的電源開關(guān)就可以。

作用：西梅蘋果醬有促消化、防衰老、養(yǎng)顏美容、防止心臟疾病和腦中風(fēng)的作用。

看到這個(gè)，想必很多朋友都會(huì)買點(diǎn)嘗嘗鮮，

但如何挑選西梅也成為了困擾大家的一個(gè)難題。

今天，小編網(wǎng)羅了一些如何挑選西梅的小技巧，喜歡吃西梅的朋友可以學(xué)起來喲！

1、摸軟硬  

雖然成熟的西梅會(huì)軟軟的，但與壞掉的西梅不一樣，腐爛變質(zhì)的西梅摸起來會(huì)有汁液溢出。

2、看外觀  

優(yōu)質(zhì)的西梅外形比較飽滿，但是如果西梅的外皮上有暗點(diǎn)或者黑色的潰爛處，證明已經(jīng)腐爛變質(zhì)，千萬不要購(gòu)買。

3、看西梅蒂  

如果這個(gè)果蒂是青色的，顏色比較新鮮的話，那就說明這西梅是比較新鮮的。如果西梅的果柄顏色比較深，呈黑色或者是褐色的話，那就可能是“放軟變熟的”。

小編建議大家，最好是選擇硬一點(diǎn)的，果柄青色新鮮一些的，這樣的西梅比較爽脆好吃。

4、表面果粉  

西梅的外皮上都會(huì)有一層果粉，如果果粉比較濃密就證明西梅的新鮮度高，但是如果西梅表面沒有果粉或者很好，那就說明西梅已經(jīng)不新鮮了，最好不要購(gòu)買。

5、聞氣味  

正常的西梅聞起來是不會(huì)有任何味道的，但是如果你聞到了酸味或者酒精味，那就證明西梅已經(jīng)腐爛變質(zhì)了。

首先，西梅不宜過量食用。西梅中含有豐富的有機(jī)酸、糖類及膳食纖維，一次吃太多可能引起胃脹、腹瀉、消化不良等癥狀。

西梅雖然吃起來有點(diǎn)酸酸的，但并不代表它的含糖量就低，相反西梅中的糖分含量很高，并且是以葡萄糖和果糖為主，所以糖尿病人要控制食用量。

最后，腹瀉患者不宜吃西梅。西梅中含有較多酸性物質(zhì)和膳食纖維，有潤(rùn)腸通便的作用，腹瀉患者和急慢性腸胃炎患者要慎食，以免引起或加重腹瀉。