《越讀者》介紹了一種全新的閱讀方法——飲食閱讀法，感覺(jué)對(duì)于不知道讀什么書(shū)的朋友而言，是非常好的一個(gè)方法。

飲食閱讀，將閱讀分為四類：主食閱讀、美食閱讀、蔬果閱讀、甜食閱讀。

主食是大家必須要吃的，為了維持基本的生存需要，就好比我們經(jīng)常吃的米飯、面條一樣。主食閱讀指的是為了掌握一定的技能必須要進(jìn)行的閱讀，比如企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、計(jì)算機(jī)操作、機(jī)械維修等專業(yè)知識(shí)，就屬于主食閱讀。

一是主食閱讀。

對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，主食閱讀是必須的，就像每個(gè)人都需要吃主食，這是維持生活、保證體力的最有效的飲食。

從小學(xué)開(kāi)始，我們學(xué)習(xí)了大量的課本知識(shí)，這些知識(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，并不是主食，只是維生素，是經(jīng)過(guò)人工提煉由各種營(yíng)養(yǎng)元素堆積而成，對(duì)于成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，吃的太多不是一件好事。

主食閱讀會(huì)產(chǎn)生兩個(gè)風(fēng)險(xiǎn)：

一、它會(huì)讓閱讀者忽略主食的本質(zhì)，意識(shí)不到主食的不足。

主食閱讀在需要的時(shí)候紅極一時(shí)，過(guò)后會(huì)陷入無(wú)人問(wèn)津的尷尬境地。

三十年前人人上口的企業(yè)管理書(shū)籍，今天不會(huì)再有人閱讀；二十年前人人熱愛(ài)的艱苦奮斗成功的某人物傳記，今天沒(méi)有人在想到他；十年前人人傳誦的啟發(fā)人生的作家，今天沒(méi)有人會(huì)感興趣。而這些作家和書(shū)，在當(dāng)時(shí)可謂紅極一時(shí)，人人以為不讀就是落伍。

二、它會(huì)錯(cuò)過(guò)太多其他閱讀美味的可能。

比如，日常生活里，主食很重要，但沒(méi)有人會(huì)頓頓吃面條、米飯。我們也需要偶然吃吃海鮮、牛排，補(bǔ)充一些高蛋白的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

同樣，我們閱讀時(shí)，不能把教科書(shū)、理財(cái)書(shū)、如何與家人同事相處的書(shū)當(dāng)成閱讀的全部。這些書(shū)不管當(dāng)時(shí)怎樣響亮有力，過(guò)后將會(huì)無(wú)人記得。

二是美食閱讀。

美食是調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)的必須品，對(duì)于完善飲食結(jié)構(gòu)至關(guān)重要。

美食閱讀指的是各種經(jīng)典名著、人文社科、哲學(xué)史集等著作，這些作品可能不會(huì)解決你的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，但他是從根本上尋找問(wèn)題產(chǎn)生的原因，探尋解決的方法的。

美食閱讀是提升自己讀書(shū)品位的重要方法，屬于“思想需求方面的閱讀”，由于他追求的是比較深藏的結(jié)晶，因此通常閱讀比較吃力、耗時(shí)。

美食閱讀的第一個(gè)陷阱，在于容易讓任望而卻步。

很多人對(duì)哲學(xué)、歷史、科學(xué)、文學(xué)之類的書(shū)籍存在排斥心理，因?yàn)殡y懂內(nèi)容，導(dǎo)致閱讀常常無(wú)法持續(xù)。

美食閱讀的第二個(gè)陷阱，在于不知道該如何料理、如何享受。

就好像我們吃主食時(shí)，可以狼吞虎咽，不顧吃相。但吃大閘蟹，就需要學(xué)會(huì)運(yùn)用銀勺，學(xué)會(huì)細(xì)細(xì)品味。

美食閱讀的第三個(gè)陷阱，在于容易上當(dāng)受騙。

太多打著歷史、文學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)招牌的作品，其實(shí)本身是有問(wèn)題的。越是經(jīng)典，在美食閱讀里就越顯得重要，因?yàn)闀r(shí)間已經(jīng)幫你把許多混充的書(shū)籍淘汰了。

美食閱讀雖然沒(méi)有主食閱讀那么方便快速，但那種口齒留香的美味，是主食閱讀無(wú)法比擬的。

第三是蔬果閱讀。

蔬果是可以幫助消化的，有助于消化主食和美食。蔬果閱讀也一樣，是指對(duì)各種工具書(shū)的運(yùn)用，包括百科全書(shū)、地圖這些書(shū)籍，用來(lái)幫助人們解惑除疑。

正如有了蔬菜、水果的飲食，才是完整的飲食一樣，有了愛(ài)用詞典的閱讀，才是完整的閱讀。

第四是甜食閱讀。

甜食閱讀與前面三種閱讀的不同之處，在于沒(méi)有一定的目的。它不為尋求解決問(wèn)題，不尋找思想結(jié)晶，也不參考或查證。

甜食閱讀，就是為了娛樂(lè)、消遣，追求的是口感。大部分的漫畫(huà)、武俠、推理、八卦等讓你消遣休閑的，就是甜食閱讀。

甜食閱讀也有三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)：

一、它會(huì)反過(guò)頭來(lái)排擠其他閱讀應(yīng)有的空間。

人們常常會(huì)壓制甜食閱讀的時(shí)間，沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到甜食閱讀的意義，而這種壓制會(huì)反過(guò)來(lái)左右閱讀者，擠占其他閱讀的空間。

很多家長(zhǎng)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到孩子讀這類書(shū)的意義，一味進(jìn)行壓制，反而讓孩子沒(méi)有辦法擺脫閱讀小說(shuō)、漫畫(huà)的困擾，就是明例。

二、閱讀的人不容易長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，不辨優(yōu)劣。

因?yàn)檫@種書(shū)籍沒(méi)有自己的主題，讀者往往不知道從中可以學(xué)到什么，導(dǎo)致大家讀了很多書(shū)，卻依然一無(wú)所獲。

三、越是不辨優(yōu)劣，越是不可能有機(jī)會(huì)體會(huì)到甜食的真正意義與價(jià)值。

極品的甜食，需要搭配極品的美食，才能品出它們自己獨(dú)特的味道。甜食閱讀要結(jié)合美食閱讀，才能讓人們?cè)跍\顯易懂的事例中，學(xué)到深刻的道理。