中國(guó)人習(xí)慣一日三餐，這是很科學(xué)的飲食規(guī)律，不僅僅能夠滿足身體所需要的能量以及營(yíng)養(yǎng)，還能夠提高蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率，對(duì)于大腦以及消化器官，生物鐘的調(diào)節(jié)都有所幫助。

大家知道早餐對(duì)于身體是至關(guān)重要的一餐，經(jīng)常說早餐要吃好，午餐要吃飽，晚上要吃少，追求合理的健康飲食，能夠維持身體的健康狀態(tài)。

早餐對(duì)身體的重要性

第一：不吃早餐容易衰老

不吃早餐人體就會(huì)動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖元和蛋白質(zhì)，當(dāng)身體機(jī)能不能得到及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，生理機(jī)能就會(huì)減退，導(dǎo)致貧血、起皺、皮膚干燥等，加速人體的衰老。

第二：吃早餐更容易減肥

人體意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)缺乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的是脂肪， 不吃早餐，會(huì)變成易胖體質(zhì)，所以早餐是減肥之道。

第三：減少胃腸道疾病的發(fā)生

一晚的休息，胃會(huì)分泌較多胃酸，一頓適量的早餐，會(huì)保護(hù)胃腸道，中和胃酸，不吃早餐，午餐必然會(huì)因饑餓大量進(jìn)食，會(huì)因?yàn)榇騺y消化系統(tǒng)的生理活動(dòng)規(guī)律，會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，易引起功能失調(diào),誘發(fā)腸胃疾病。

早餐吃幾分飽最好：

我們每天都要吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，這樣可以有效的預(yù)防疾病的產(chǎn)生，辰時(shí)是上午的7-9點(diǎn)，是胃經(jīng)活動(dòng)旺盛的時(shí)間段，也是早起后，最適宜吃早餐的時(shí)間，早餐的量不需要太多，但是質(zhì)量要好，有條件的話要調(diào)理好，早餐肉蛋奶，蔬菜，水果等，要低脂，低鹽，低油，吃飯要7到8成飽。

醫(yī)生建議：早上起床后，就算餓肚子，也要少吃這4類早餐

第一：方便面

很多人早上起床后沒有充足的時(shí)間吃早餐，就會(huì)選擇吃方便面，方便面的種類非常多，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇不同的味道。

泡面中含有較多的食品添加劑，比如檸檬酸、谷氨酸鈉等等，調(diào)料包中的鹽分也比較高，可能會(huì)引起高血壓，長(zhǎng)期食用方便面會(huì)刺激我們的腸胃，增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重影響我們的身體健康。

第二：茶葉蛋

早上起床以后，吃一個(gè)雞蛋可以填飽肚子，既簡(jiǎn)單又方便，也可以給身體補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)。

雖然比煮雞蛋吃起來(lái)有味道，但是茶葉蛋在煮制過程中，里面產(chǎn)生的單磷酸這種成分會(huì)滲透到雞蛋內(nèi)部，導(dǎo)致雞蛋中的蛋白質(zhì)很難被人體吸收。

如果我們?cè)缟蟿傂?，吃茶葉蛋對(duì)胃部會(huì)產(chǎn)生很大傷害，不僅會(huì)刺激胃黏膜，同時(shí)還容易出現(xiàn)胃潰瘍的現(xiàn)象。

第三：油條

對(duì)于大部分的人群，油條是早餐的一種標(biāo)配，但醫(yī)生建議大家不要把油條作為長(zhǎng)期的主食食用。

油條屬于油炸食品，通過高溫的油炸烹飪出一種食物，有些商家為了追求油條的口感，通常都會(huì)使用地溝油，若油脂反復(fù)加熱，有可能導(dǎo)致致癌物質(zhì)產(chǎn)生，不僅不利于身體健康，還有可能引發(fā)多種心腦血管疾病。

第四：咸菜

一碟咸菜再配上一碗小米粥，是很多人喜歡吃的早餐，早餐小米粥是很好的選擇，但配咸菜，對(duì)身體危害不少。

腌制蔬菜長(zhǎng)期存放會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，被列為二級(jí)致癌物質(zhì)，亞硝酸鹽是一種有害物質(zhì)，會(huì)影響身體健康，減緩腸胃蠕動(dòng)，咸菜中含有較多鹽分，食用后會(huì)導(dǎo)致血壓升高，影響血液正常循環(huán)，會(huì)抑制腸胃消化和蠕動(dòng)。

如何讓早餐吃出健康來(lái)？

早餐應(yīng)該吃含有碳水化合物、各種維生素、豐富蛋白質(zhì)的食物最健康，早餐建議選擇牛奶、雞蛋為主食，適量的搭配一些面食最健康，雞蛋和牛奶之中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣離子，攝入體內(nèi)之后可以有效的增加飽腹感、調(diào)節(jié)體內(nèi)的平衡、增強(qiáng)人體的免疫力。

早餐可以適當(dāng)搭配一些堅(jiān)果，很多情況下要考慮很多種情況，堅(jiān)果類的食物主要是包括花生，杏仁，松子等，因?yàn)槔锩婧胸S富的維生素，多種礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，一定拒絕吃一些油炸的食品。

吃早餐的最佳時(shí)間段：

吃早飯的最佳時(shí)間是早上7:00~8:00之間，如果吃得過早或者是吃得過晚，都可能會(huì)對(duì)身體的健康造成影響。

因?yàn)槟c胃需要有充足的休息，并且要留出3個(gè)小時(shí)消化，為午餐騰出空出，如果早餐不進(jìn)食，有可能會(huì)造成能量的匱乏，出現(xiàn)低血糖癥，甚至低血糖反應(yīng)，如果不吃早餐，能量匱乏的情況，無(wú)法應(yīng)付與白天繁重的工作。