糖尿病患者身體中的血糖一旦升高，平時的飲食就得特別注意，要少吃一些含糖量較高的食物。很多人都認(rèn)為只有甜食的含糖量才會比較高，其實有一些口感不是很甜的食物，它們的糖分也不少。

1、土豆

土豆是一種很不錯的蔬菜，它的做法多種多樣，很多人都喜歡吃。雖然土豆吃起來不怎么甜，但它的含糖量可不低。因為土豆富含淀粉，淀粉最終會被分解成葡萄糖。如果葡萄糖過量，對血糖的影響會比較大。而且土豆經(jīng)過炒、炸、煮之后，會產(chǎn)生很多糖分，糖尿病患者食用之后，血糖很容易就會升高。

2、糯米

雖然糯米嘗起來不甜，但它富含淀粉，大量食用對血糖也不利。而且糯米中的淀粉大部分是支鏈淀粉，支鏈淀粉接觸消化器官的面積比較大。因此，它很容易被大面積轉(zhuǎn)化成葡萄糖被人體吸收，升糖速度會更快。如果糖尿病患者要吃糯米，最好搭配其它粗糧一同食用。而且要細(xì)嚼慢咽，配合蔬菜、肉類一同食用。

3、速溶麥片

速溶麥片經(jīng)過了粉碎精加工后會流失很多營養(yǎng)價值，而且速溶麥片添加了各種添加劑，食用過多會增加患心血管病的幾率。速溶麥片中還含有許多糖分，糖尿病患者食用后血糖容易快速升高。因此，速溶麥片不適合糖尿病患者食用。

4、蘇打餅干

很多人都喜歡吃蘇打餅干，然而蘇打餅干不僅含有充足的熱量，還含有很高的糖分。因此，糖尿病患者吃太多蘇打餅干，對血糖的影響肯定會比較大。不過，當(dāng)你覺得肚子餓時，可以把蘇打餅干作為加餐的零食。它既可以飽腹，又能有效防止低血糖。

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