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1、冬至前后，尤其三九天。此時(shí)陰寒重，陽氣初生，需培植正氣。 2、夏至后、三伏天。此時(shí)陽氣外泄，積寒躲在后背的膀胱經(jīng)以及各關(guān)節(jié)處，最易被趕出來。 “當(dāng)歸溫補(bǔ)肝血，生姜溫陽散寒，羊肉溫補(bǔ)肝陽，滋補(bǔ)木中生氣，以助升達(dá)。加生姜以行其寒滯，故諸病皆愈也?！?br> ——《圓運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)》說此方【材料（2-3人份）】生姜 50g，當(dāng)歸頭/當(dāng)歸身 10g，羔羊腿肉400g，紅棗 15g，黨參 15g，山藥 15g。 【步驟】 1.羊肉焯水、紅棗去核備用； 2.干鍋（不放油）下姜片，煎至兩面金黃色，再下羊肉一起爆香。爆炒到?jīng)]有血水，出香氣就可以起鍋啦 ~ ? 3.最后把所有食材放進(jìn)鍋里隔水燉3小時(shí)，喝的時(shí)候加鹽調(diào)味即可。 ? 煮好的湯很香，揭蓋一屋子香味，沒有半點(diǎn)羊膻味，非常誘人。       |
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