??中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，民以食為天，雖然我國飽受疫情的困擾，但是生鮮行業(yè)一如既往的發(fā)展，生鮮電商成為疫情當(dāng)下的最新送貨模式，以下是2022年生鮮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　??近日，每日優(yōu)鮮宣布與山西東輝集團(tuán)達(dá)成股權(quán)戰(zhàn)略投資合作協(xié)議。山西東輝集團(tuán)計(jì)劃向每日優(yōu)鮮進(jìn)行價(jià)值2億元人民幣的股權(quán)投資。生鮮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)指出，我國生鮮電商領(lǐng)域正在快速發(fā)展，已形成了包括盒馬鮮生、美團(tuán)買菜以及每日優(yōu)鮮等較為知名的品牌。

　　??根據(jù)生鮮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)數(shù)據(jù)，2021年我國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模為3117.4億元，較2020年上漲18.2%。疫情期間消費(fèi)者線上購買生鮮的需求較強(qiáng)，且用戶對(duì)生鮮電商行業(yè)的信任度加深，預(yù)計(jì)2023年我國生鮮市場規(guī)模達(dá)4198.3億元。

　　??菜市場：菜市場是最大的生鮮零售渠道，2021年我國菜市場零售規(guī)模為30810億元，隨著菜市場的數(shù)字化改造和智慧升級(jí)，未來一段時(shí)間菜市場將保持穩(wěn)步增長。預(yù)計(jì)2022年菜市場零售規(guī)模將達(dá)35991億元。

　　??生鮮電商：由于疫情的影響，人們的生鮮消費(fèi)的方式發(fā)生了改變，生鮮電商市場快速發(fā)展。我國生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模整體保持穩(wěn)定增長，2021年生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長27.92%。隨著生鮮電商行業(yè)逐漸成熟，以及人們網(wǎng)購生鮮的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，預(yù)計(jì)未來生鮮電商行業(yè)規(guī)模將繼續(xù)增長，2022年生鮮電商交易規(guī)模將超5400億元。

　　??目前，我國生鮮新零售的行業(yè)格局基本已經(jīng)確定。供應(yīng)鏈?zhǔn)俏磥砩r新零售企業(yè)的核心競爭力。供應(yīng)鏈包括采購、流通、倉儲(chǔ)、配送等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把控最終都會(huì)影響到消費(fèi)者的體驗(yàn)。技術(shù)手段的運(yùn)用不僅是供應(yīng)鏈改造的方向，也是解決消費(fèi)者體驗(yàn)問題的重要砝碼。未來的生鮮新零售企業(yè)如果可以通過大數(shù)據(jù)畫像，就能精準(zhǔn)了解消費(fèi)者的購買需求并進(jìn)行趨勢(shì)預(yù)測，做到精準(zhǔn)營銷。

　　??2022年生鮮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)數(shù)據(jù)顯示，生鮮消費(fèi)者優(yōu)先關(guān)注配送速度(67.0%)、配送準(zhǔn)時(shí)(56.8%)。進(jìn)入2022年，國內(nèi)疫情反復(fù)，生鮮電商運(yùn)力不足的問題凸顯。因此，面對(duì)龐大的市場需求，企業(yè)提升配送能力，滿足消費(fèi)者購物需求，有望拉動(dòng)生鮮電商市場的增長。

　　??截至2022年6月，我國生鮮電商消費(fèi)者最偏好的生鮮電商前三品牌，分別是：盒馬鮮生(36.2%)、美團(tuán)買菜(29.5%)、本來生活(26.8%)。預(yù)計(jì)在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的催生下，將會(huì)誕生了一批又一批新興企業(yè)。

　　??綜合來看，生鮮行業(yè)會(huì)一直發(fā)展下去，人們的生活、飲食都是離不開生鮮的。生鮮企業(yè)未來的發(fā)展重點(diǎn)是將如何保證菜品的新鮮。

　　??以上就是2022年生鮮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的大致介紹了，如需進(jìn)一步了解更多相關(guān)行業(yè)資訊可點(diǎn)擊中國報(bào)告大廳進(jìn)行查閱。