這里是崗廈

是我們編輯部工作的地方

從濱河大道轉(zhuǎn)彩田路進(jìn)入崗廈  

沿聯(lián)合廣場到彩天名苑，全長約2000米

每天通勤經(jīng)過，每天都在這喝咖啡

在深圳吃貨小分隊后臺對話框，回復(fù)   崗廈 

 奶油配色咖啡屋 

開了1年的soulmade，主理人Gentle曾在香港中環(huán)的Amber coffee工作過。之所以叫這個店名，源于Gentle的初衷——每一杯咖啡都是made with soul。店鋪淡淡的奶油黃，整體設(shè)計簡潔，也一如Gentle給人的感覺，干凈斯文。

Ⅰ

 “濾泡美式，少見的咖啡沖泡方式” 

他們家有1款濾泡美式，Gentle說很少咖啡店有，是用滴濾咖啡機進(jìn)行萃取的，這樣的咖啡味道會很接近冰滴，能突出咖啡本身的花果香和酒香，口感更順滑。

很多人來打卡的創(chuàng)意咖啡「液體檸檬派」，基底為水洗的埃塞，加入了自釀的檸檬蜜和無酒精的Seedlip Grove 42，再攪拌程泡沫狀。入口細(xì)致綿密，好像檸檬派在口中融化一樣。

新上線的「靈魂三重奏」，也指代了咖啡的3種處理方式：日曬、水洗、蜜處理。葡萄西柚、伯爵茶和柚子蜜和濃縮咖啡的混搭，帶出了不同的咖啡風(fēng)味，一口喝下，3種不同的層次交織。

 來自海邊的咖啡館 

作為葵涌美食榜排名的1的咖啡店，SLOWOOD是很多朋友去葵涌游玩都會打卡的店鋪之一，新店開來了崗廈彩福大廈，想喝他們家的咖啡，不用大老遠(yuǎn)跑去葵涌了。

Ⅰ

 “椰椰百利甜，云南水洗SOE” 

特調(diào)「椰椰百利甜」，咖啡豆用的是云南厭氧水洗SOE，因為有“百利酒”的風(fēng)味，所以也被稱作“百利SOE”。頂層再加入鮮奶油和椰乳打的奶泡，口感綿密。

Ⅱ

 “夏日推薦，橙汁美式” 

淺烘埃塞花香型SOE，融入底部的NFC橙汁當(dāng)中，兩種不同的酸味非常的搭，攪拌一下冰塊入口，酸甜清爽。再搭配一塊手作的巴斯克芝士蛋糕，可以hea一個下午。

Ⅲ

 “橙色鏡面空間設(shè)計” 

新店以橙色作為主視覺，給灰黑的街道增添了一抹亮眼的色彩。店里位置不大，主理人巧妙的利用鏡子的擺設(shè)，讓整體空間感更強。

店名：SLOWOOD COFFEE

地址：福田區(qū)彩田路3001號彩福大廈

營業(yè)時間：08:00-11:00 & 13:30-17:00（周一至周五）

12:00-17:00（周六）

電話：13048970725

彩田路輔路走上有一面淡黃色的墻，這里便是「例外咖啡館」。主理人噠布溜是一位非常nice的女生，她覺得每個人、每杯咖啡都是一個獨特的例外，于是便把店名取名“例外”，最近她家還登上了崗廈咖啡環(huán)境榜第1。

「蛋酒拿鐵」，靈感來源于噠布溜之前去新西蘭游玩的時候，喝過的一款蛋酒。蛋酒中額酒釀的味道和蛋黃的香氣，和咖啡本身的堅果風(fēng)味很好的融合起來。

來自危地馬拉的豆子，是他們家最受歡迎的一款手沖，水洗中烘的處理手法，帶有柑橘、紅茶和焦糖的風(fēng)味。噠布溜推薦我們冷喝，沖泡后倒入放入冰塊的杯中，能讓豆子里的堅果風(fēng)味更突出。

臨走前，噠布溜讓我們一定要試試這杯「話梅美式」，手作的老話梅，融入到美式咖啡中，酸酸甜甜很清爽，午后來喝一杯小憩一下很不錯。

來自南京的UniUni，是由兩屆中國咖啡大師冠軍張寅喆創(chuàng)立的精品咖啡館，也是線上咖啡豆品牌M2M的售賣窗口。

季節(jié)上新的「西柚冷萃」，底部是新鮮的西柚汁，咖啡基底是日曬的埃塞俄比亞冷萃。西柚獨特的苦澀，讓冷萃風(fēng)味更多元，此外還會加入一塊新鮮西柚骨肉，用吸管戳爛吸入，味道會更濃郁。

人氣最高的還是最近很受歡迎的生椰拿鐵，滿杯的生椰乳撞入濃縮咖啡，漸變成大理石紋路。椰乳甜味不濃，剛好中和了咖啡的澀，口味很輕盈。

咖啡吧臺嵌入在潮牌店CONCEPT一角，下單完等待咖啡制作的時候，可以順便逛逛。

華景大廈一樓Mr.COFFEE，前身是來自坪山的“右見咖啡”，很多熟客打卡完之后，都希望能在市區(qū)里開一家，于是主理人米羅就把店開來了崗廈。

米羅推薦我們這杯剛上新的「夏日梅梅」，是用自家泡的話梅酒制作的，喝起來酸酸甜甜，很有夏日氣息。

看到很多人安利他們家的dirty，我們也點了一杯嘗嘗，豆子是米羅自己烘的拼配豆，還會特意用冷凍過的杯子盛放，讓dirty的口感更好。

咖啡店開在居民樓的一角，位置不大，但感覺挺溫馨的。開來崗廈這邊后，很多老粉絲還是經(jīng)常會來坐坐，店里墻上掛著的兩幅畫，就是其中一個熟客用電腦手繪送給米羅的。

上班經(jīng)常路過彩田路的中深花園，3樓藏著一家輕奢咖啡館，要穿過樓下的銀行上來才能找到。旁邊還有民宿、茶館、雪茄bar，整層樓是一個休閑綜合體。

咖啡店主打手沖咖啡，這款「紫汐」是他們的招牌，是采用緩慢脫水日曬的方式處理的，入口能嘗到荔枝、薰衣草的味道，喝完有淡淡的檸檬皮香味的尾韻。

意式咖啡選用的是他們獨家拼配的「黑珍珠」，味道略顯苦澀，黑莓和紅酒的風(fēng)味，層次豐富。融入現(xiàn)打的奶泡，口感很醇厚。

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還有呼聲很高的艾文咖啡

因為疫情，去了2次都沒喝上

下次再探~