韭菜是我們生活中最常見的蔬菜之一，在我國南北各地都有栽培，其營養(yǎng)豐富，具有非常高的食用價值和藥用價值，在餐桌上非常受人歡迎。

韭菜種植一次可以收割六、七年，因此韭菜又被人稱為“懶人菜”，但是韭菜想要種得好可不是一件易事，如果管理不當很容易出現(xiàn)“越割越細”的現(xiàn)象。韭菜我很喜歡種植，今天我就向大家分享2個種植韭菜的好方法，不用化肥和農(nóng)藥，照樣能種出粗壯又黑亮的韭菜，要想種植韭菜的來學習下。

韭菜越長越弱？老農(nóng)教你2個方法，韭菜長得粗壯又黑亮

一、韭菜收割后澆施餅肥

韭菜生長最喜歡的肥料就是餅肥，餅肥包括豆餅、菜籽餅、花生餅、茶籽餅等，餅肥含有大量的氨基酸、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，有機質(zhì)的含量高達75%～88%（作為對比，羊糞的有機質(zhì)含量也才達到23%），給土壤增施餅肥，可以顯著得提高土壤的肥力。

韭菜是一種耐肥能力很強的作物，在生長過程中需肥量大，用餅肥種出來的韭菜會長得粗壯又黑亮，并且口感遠遠比用化肥種出來的韭菜好。

此外，相對于用糞肥來種植韭菜，用餅肥種出來的韭菜不容易滋生韭蛆。韭蛆是危害韭菜生長的主要害蟲，其會咬食韭菜的地下鱗莖和葉鞘，會導致韭菜爛根進而葉片枯黃而死亡，餅肥有利于韭菜養(yǎng)根護根，韭菜的再生能力會大大提高。

特別注意：餅肥熱量很高，一定要充分腐熟后才能施用，未腐熟的餅肥施入土壤中會繼續(xù)發(fā)酵而產(chǎn)生高溫，很容易引起韭菜燒根。

餅肥在自然條件下發(fā)酵緩慢，那么我們?nèi)绾慰焖俑咝У陌l(fā)酵餅肥？有機肥在發(fā)酵時主要靠微生物來使大分子有機物分解，因此在發(fā)酵餅肥時可以人為添加高活性酵母粉來使餅肥快速發(fā)酵。

具體的發(fā)酵方法：我們可以用10斤豆餅或者花生餅，加入水或者淘米水泡發(fā)開，然后再往里面加入500克紅糖（紅糖不僅含有豐富的養(yǎng)分，而且還能調(diào)節(jié)“碳氮比”，更加有利于微生物發(fā)酵）和50克酵母粉，充分混勻后放在溫暖的地方發(fā)酵7～10天，期間每2天攪拌一次放氣，餅肥即腐熟完成。

腐熟好的餅肥如何施用？我們可以把腐熟好的液態(tài)餅肥加水稀釋50倍后用來灌根，或者我們可以在兩行韭菜之間開溝，然后把稀釋后的餅肥澆到溝中覆上土，可以顯著的促進韭菜再生。

韭菜收割后我們不要立即施肥，我們可以過3天待韭菜傷口愈合后再進行追肥，有條件的再配合撒施點草木灰，韭菜的長勢會更加好。

二、葉面噴施稀釋后的食醋溶液

食醋是我們生活中最常用的調(diào)味料，其含有豐富的氨基酸、維生素、鈣、鐵、鎂等多種營養(yǎng)物質(zhì)，且這些營養(yǎng)物質(zhì)都能被植株的葉片吸收。

給韭菜植株噴施了食醋溶液后，可以明顯地提高植株的光合作用效率，光合作用越強植株合成的有機物就越多，植株就會長得越旺盛。此外，食醋溶液還會抑制病蟲害的繁殖，韭菜噴施了食醋溶液后病蟲害會更加少。

噴施方法：食醋溶液酸性強，我們不能直接用來噴施，我們可以稀釋400倍后（即50毫升食醋兌水20公斤）進行葉面噴施，每收割一次噴施一次（可以在韭菜收割后10天進行），可以讓韭菜長得更加粗壯。

溫馨提示：很多人可能會認為韭菜是農(nóng)藥殘留量很低的蔬菜，那你可就錯了！由于韭菜在生長過程中容易滋生韭蛆，很多人為了防治韭蛆而用化學藥劑灌根，導致韭菜農(nóng)藥殘留量嚴重。今天我給大家分享一個防治韭蛆的好方法，我們可以選擇在晴天早上收割韭菜，然后在中午用藍色無滴膜覆蓋收割了韭菜后的地塊，覆蓋2小時即可完全殺死土層深處的韭蛆，2個小時后揭掉膜并進行澆水，10天后韭菜就會恢復生機。

總結(jié)，種植韭菜有方法，韭菜收割后我們可以澆施腐熟的餅肥，在韭菜生長期我們可以噴施食醋溶液，這樣我們就能種出黑亮又粗壯的韭菜。