推薦10道豆類食譜 ![]() 綠豆冬瓜祛濕湯 -材 料- 綠豆100克、冬瓜100克 茯苓20克、冰糖適量 -做 法- 1. 綠豆洗凈后泡半小時,然后上火煮至開花。 2. 放入切成小塊的冬瓜和茯苓,煮至冬瓜透明出鍋,調(diào)入少量冰糖。每天喝2~3次,每次喝1杯。 ![]() 綠豆百合安神湯 -材 料- 綠豆80g、冰糖25g 新鮮百合40g -做 法- 1. 綠豆淘洗干凈 2. 新鮮百合去根后清洗干凈剝開 3. 將綠豆倒入電飯鍋里,加入冰糖,按下煮稀飯鍵。 4. 煮好后打開蓋子倒入百合,同樣按下煮稀飯鍵,煮15分鐘即可。 ![]() 裙帶菜綠豆解毒湯 -材 料- 綠豆120g、陳皮2克 黃冰糖一塊、燕麥15克 裙帶菜3克 -做 法- 1. 陳皮泡軟,綠豆洗凈,裙帶菜泡發(fā); 2. 綠豆,陳皮,燕麥,水放到煲里,煲一至一個半小時就可以了,不宜久煲; 3. 在關(guān)火前的10分鐘,加入海木耳,裙帶菜; 4. 加入黃冰糖煮開,融化; 5. 調(diào)好自己喜歡的甜度就可以飲用了。 ![]() ![]() 三豆湯 -材 料- 紅小豆30g、綠豆30g 白扁豆30g、冰糖適量 -做 法- 1. 紅小豆、綠豆、白扁豆預(yù)先浸泡12個小時。 2. 泡好的豆子,再用清水洗凈。 3. 放入高壓鍋中,大火燒開上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,至豆軟爛。 4. 根據(jù)口味,適量加入冰糖,每天當(dāng)小點來吃一餐,能祛濕補陽。 ![]() 黑豆大棗粥 -材 料- 黑豆30g、糥米30g 大棗50g、開水500g -做 法- 1. 黑豆提前用水浸泡6小時以上; 2. 將糥米洗凈,放入燉盅; 3. 加入泡好的黑豆、大棗; 4. 加入滾燙的開水; 5. 燉鍋里也加入開水,夠2個小時燉煮的量; 6. 擰上“高火”檔位,讓電燉鍋工作2小時左右。 ![]() ![]() ![]() ![]() 冰糖桂花白扁豆 -材 料- 干白扁豆100克 桂花醬、冰糖適量 -做 法- 1. 將白扁豆洗好之后入養(yǎng)生壺里,并加入適量清水; 2. 然后再選養(yǎng)生湯模式進(jìn)行烹煮; 3. 煮好之后加入適量的桂花醬; 4. 再加入適量的冰糖融開即可。 |
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