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高血脂人群的膳食評(píng)價(jià)及控制

 金鑫康復(fù)堂 2022-07-10 發(fā)布于河南

       雖然血脂異常對(duì)心血管系統(tǒng)具有嚴(yán)重不利影響,但只要加強(qiáng)預(yù)防,就可以顯著降低血脂異常發(fā)生率,進(jìn)而減少其對(duì)心血管系統(tǒng)的危害。大量研究表明,健康的生活方式是預(yù)防血脂異常有效且必要的手段。主要包括合理飲食、增加有氧運(yùn)動(dòng)(如快步行走或慢跑等)、控制體重、戒煙限酒等。更為重要的是,這些措施不僅有助于防治血脂異常,對(duì)于降低血壓與血糖、預(yù)防心血管疾病也有重要作用。

人體內(nèi)的膽固醇主要來(lái)自于兩種途徑,即體內(nèi)合成與飲食攝入。因此,通過(guò)合理飲食減少膽固醇攝入可有效降低血液中膽固醇水平。不同食物中膽固醇的含量不同。常見(jiàn)的膽固醇含量較高的食物有肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、禽蛋等,不宜進(jìn)食過(guò)多;蔬菜、水果、豆類(lèi)、全麥?zhǔn)澄?、禽肉、魚(yú)類(lèi)(特別是海魚(yú))中膽固醇含量較低,建議作為日常飲食的主要成分。通過(guò)表1可以粗略評(píng)估日常飲食結(jié)構(gòu)是否合理??偡郑?/span>3為合格;總分35為輕度膳食不良;總分>6為嚴(yán)重膳食不良,需要積極糾正。



規(guī)律而適量的體育運(yùn)動(dòng)也是預(yù)防血脂異常的有效措施之一。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度須因人而異。按科學(xué)鍛煉的要求,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度指標(biāo)可應(yīng)用運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的心率來(lái)評(píng)估,一般認(rèn)為運(yùn)動(dòng)時(shí)心率應(yīng)保持在(220-年齡)×60%~85%為宜。運(yùn)動(dòng)頻度一般要求每周 3~5次,每次持續(xù) 30~60 min。步行、慢跑、太極拳、門(mén)球、氣功等均是值得提倡的運(yùn)動(dòng)方式。若在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)并視情況決定是否需要處理?;加行哪X血管疾病者尤需注意。

對(duì)于肥胖或超重者應(yīng)積極減輕體重,可有效降低血脂水平。建議將體質(zhì)指數(shù)(BMI,用體重除以身高的平方得出,單位kg/m2)控制在 24 以下。減重的方法是減少總熱量的攝入和增加體育鍛煉,即少吃多動(dòng)。由于多數(shù)減肥藥物均可對(duì)身體產(chǎn)生一定程度的不良影響,因此不提倡服用市售的減肥藥物控制體重。

雖然少量飲酒可能無(wú)害,但是大量飲酒可誘發(fā)并加重血脂異常。因此對(duì)于常大量飲酒者應(yīng)建議其戒酒或嚴(yán)格控制飲酒量(每日酒精攝入量不超過(guò)25 g——相當(dāng)于150度白酒)。吸煙也可能對(duì)血脂參數(shù)產(chǎn)生不利影響,并通過(guò)多種其他機(jī)制危害心血管健康,有吸煙習(xí)慣者應(yīng)積極戒煙。

只要在日常生活中堅(jiān)持上述預(yù)防措施,就可以顯著降低發(fā)生血脂異常的風(fēng)險(xiǎn)。

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