小暑節(jié)氣悄然降臨，這也意味著一年中最熱的時(shí)候來臨了，俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”，在小暑節(jié)氣，周圍環(huán)境又濕又熱，如同汗蒸房一般，把人體全身的毛孔都打開了。

這時(shí)候，雖然人體會(huì)大量排汗，但也正是給身體排毒最好的時(shí)機(jī)。尤其是女人，如果能抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，把身體中的毒素都排出來，不僅能保持苗條身材，而且，肌膚也會(huì)變得更加紅潤(rùn)有光澤。

臨近小暑，建議女人，6種食物要多吃，一來祛濕排毒，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，二來應(yīng)季而食，滋補(bǔ)養(yǎng)生，提高身體免疫力，減少疾病的侵?jǐn)_。

第一種：黃鱔

推薦食譜：青瓜燒黃鱔

1、準(zhǔn)備一斤處理好的黃鱔，加入適量的玉米淀粉，倒入少許高度白酒，先用手抓揉三分鐘后，再倒入適量清水，反復(fù)清洗至水不再渾濁。

2、青紅辣椒各一個(gè)，改刀切成小塊；一根黃瓜切成長(zhǎng)條備用；一小塊肥肉切成薄片備用。

3、起鍋燒油，油燒至冒煙后，下入黃鱔，慢煎兩三分鐘后，盛出備用。

4、利用鍋中的熱油，下入肥肉，煸炒出肥油后，下入蒜瓣和姜片，炒出蒜香味后，加入一勺豆瓣醬。

5、炒出紅油后，把黃鱔倒進(jìn)鍋中，沿著鍋邊淋入適量高度白酒，大火翻炒均勻后，倒入一瓶啤酒。

6、大火燒開后，加入適量生抽和蠔油，翻炒均勻，煮至湯汁明顯變少后，加入青瓜、青紅辣椒，再加入食鹽、雞精、胡椒粉。

7、開大火將青瓜和青紅辣椒炒至斷生，再將湯汁收至濃稠，就可以出鍋了。

第二種：茭白

推薦食譜：茭白炒肉絲

1、準(zhǔn)備四根茭白，削皮后切成細(xì)絲；青紅辣椒適量，洗凈后切成細(xì)絲；幾根小蔥切成長(zhǎng)段。

2、一塊瘦肉切成細(xì)絲后，加入食鹽、老抽、玉米淀粉、少許清水，抓拌均勻后，再加入一勺食用油，腌制10分鐘。

3、起鍋燒油，倒入肉絲小火煸炒至肉絲變色后，加入大蒜，炒香后，下入茭白，開大會(huì)翻炒至茭白斷生。

4、然后，加入少許清水，繼續(xù)把茭白炒到八成熟，再加入青紅辣椒，翻炒均勻。

5、接下來，開始調(diào)味，加入適量食鹽、生抽，大火翻炒15秒后，下入蔥段，再次翻炒均勻后就可以出鍋了。

第三種：綠豆芽

推薦食譜：小炒綠豆芽

1、綠豆芽適量，加入一勺食鹽，倒入漫過綠豆芽的清水，清洗干凈后，浸泡20分鐘左右后，控干水分備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)青椒、一個(gè)紅椒，去掉辣椒籽后，改刀切成細(xì)絲；再準(zhǔn)備一塊五花肉，改刀切成薄片備用。

3、起鍋燒油，油溫七成熱后，下入綠豆芽，提前加入一勺食鹽入味，然后開大火把綠豆芽中的水分炒干，出鍋備用。

4、再起鍋燒油，下入五花肉，將肥油煸炒出來后，倒入姜蔥蒜，翻炒出香味。

5、接下來，加入一勺生抽，炒香后，加入青紅椒和綠豆芽，再加入食鹽、雞精調(diào)味。

6、轉(zhuǎn)至大火，將青紅椒炒至斷生后，把小蔥段加進(jìn)去，大火炒勻后就可以出鍋了。

第四種：檸檬

推薦食譜：檸檬手撕雞

1、準(zhǔn)備四個(gè)雞腿，洗凈血水備用；一個(gè)檸檬對(duì)半切開，然后切成薄片，去掉檸檬籽備用。

2、雞腿冷水下鍋，加入蔥結(jié)、生姜、料酒，大火燒開后，用勺子撇去表面浮沫。

3、然后蓋上蓋子，用中小火慢煮15分鐘，時(shí)間到后，用筷子將雞腿取出來，放在一旁待自然放涼。

4、調(diào)料汁：碗中加入姜蒜蔥花、干辣椒，燒適量熱油，倒入碗中激發(fā)香味，然后加入食鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蠔油、辣椒油，攪勻備用。

6、雞腿自然放涼后，直接用手將雞腿肉撕扯下來，然后，再撕成小塊裝入碗中備用。

7、接下來，加入香菜段、檸檬，再把調(diào)好的料汁倒進(jìn)去，抓拌均勻后，就可以開吃了。

第五種：鴨肉

推薦食譜：白切鴨

1、準(zhǔn)備一只鴨子，將內(nèi)臟全部掏干凈，然后洗干凈備用。

2、鴨子洗凈后放入盆中，加入一勺食鹽，用手涂抹均勻，再加入一勺玉米油，內(nèi)外涂抹均勻，然后腌制10分鐘。

3、起鍋燒開水，先將鴨子三提三放，然后將鴨子放進(jìn)鍋中，蓋上蓋子，開大火煮30分鐘左右。

4、為加速鴨子成熟，中途可以揭開蓋子翻面，然后用筷子在鴨胸肉的部位戳幾個(gè)孔。

5、鴨子煮好后，直接撈出來自然放涼，然后再改刀切成小塊，配上蘸料就可以開吃了。

第六種：芹菜

推薦食譜：芹菜炒豆腐干

1、豆腐干適量，改刀切成厚薄均勻的長(zhǎng)條；芹菜一把切成長(zhǎng)段；五花肉一塊剁成肉末。

2、起鍋燒水，先把豆腐干倒入沸水中，焯水30秒，把豆腥味去除后，撈出瀝干水分。

3、鍋中燒熱油，倒入肉末，小火煸炒出油脂后，下入小米辣和蒜片，翻炒出蒜香味。

4、繼續(xù)將肉末翻炒至微微發(fā)黃后，把豆腐干倒進(jìn)鍋中，大火炒均勻后開始調(diào)味，加入適量生抽、老抽、蠔油、食鹽、陳醋。

5、然后，淋入少許清水，大火翻炒至食材入味，倒入芹菜段，再加入少許水淀粉勾芡。

6、繼續(xù)大火將芹菜段炒至斷生，把湯汁炒至濃稠后，一道色香味俱全的芹菜炒豆腐干就可以開吃了。

盛夏如此難熬，飲食調(diào)養(yǎng)很關(guān)鍵，建議每一個(gè)女人，有錢沒錢，都要多吃今天介紹的6種食物，把身體滋補(bǔ)好后，才能活力滿滿度過整個(gè)夏天。