無(wú)論是在新疆西藏，還是在廣東福建，面條在我國(guó)的大江南北都有著悠久的歷史。提起面條，他的做法更是多種多樣，作為我們每個(gè)人日常生活中的主食之一，到了夏天，其中的一些吃法難免就無(wú)法應(yīng)對(duì)這炎炎夏日，下面我就給大家挑選出一些適合夏天的面條吃法。

酸辣涼拌面

我相信很多觀眾朋友們都喜歡在炎熱的夏天里來(lái)上一面涼皮或者米皮，就是這種拌出來(lái)的食物再佐以黃瓜香菜等清爽的配菜，一口下去瞬間就感覺炎熱消散了很多吧。不只是涼皮和米皮，面條也可以這樣做，下面我就教大家如何去做清涼爽口的酸辣涼拌面。做酸辣涼拌面首先是做酸辣涼拌汁，首先我們準(zhǔn)備一個(gè)空碗，向碗中加入蒜末蔥花和辣椒粉，在鍋中加入食用油，等到油熱冒煙之后，用熱油澆在上面，然后加入一勺白糖，一勺耗油和少許的生抽攪拌均勻。把準(zhǔn)備好的面條放入鍋中煮熟之后過(guò)涼水，把我們調(diào)好的秘制料汁倒在上面就可以了。

油潑面

大家都知道陜西人喜歡吃面食，陜西人的面食做法真可謂是令人眼花繚亂，目眩神迷。但如果一定要挑出一個(gè)最適合夏天的做法，那一定就是油潑面了。首先我們把準(zhǔn)備好的面條放入鍋中煮熟，煮熟之后放入涼水之中過(guò)一遍，只需要在上面撒上辣椒粉，蒜末蔥花和一點(diǎn)生抽和耗油，再將把溫度燒的非常高的熱油澆在上面，此時(shí)的香味瞬間就被激發(fā)了出來(lái)。用這種方法做出來(lái)的面條不僅味道麻辣鮮香，而且口感也十分筋道，而且做法十分簡(jiǎn)單，非常適合夏天，不用再?gòu)N房里經(jīng)受高溫的烘烤了。

炸醬面

提起炸醬面，這在北京可是非常講究的一種吃法，據(jù)說(shuō)在北京，每一家老北京人都有一個(gè)自己家做炸醬面的秘方。下面我就給大家介紹一下一個(gè)在家里面也能做的家庭版炸醬面的做法。首先我們需要準(zhǔn)備一些肉切成肉沫，然后向鍋中倒入一些食用油之后倒入切好的肉沫進(jìn)行炒制，等到肉里面的油脂被炒出來(lái)的時(shí)候加入蒜末和姜末繼續(xù)炒香，然后向里面倒入你喜歡吃的醬料，加水開大火收至湯汁濃稠就可以了。做好的醬料肉沫與醬料完美融合，最后在面條上放上黃瓜等配菜澆上剛好做好的醬料就可以了。

清湯面

清湯面可謂是把面條吃出了鮮味的一種吃法。首先我們向碗中加入蔥花，加入一點(diǎn)生抽和適量的豬油進(jìn)行調(diào)味，再將煮好的面條放進(jìn)碗中，向碗里倒入一些剛才煮面條用過(guò)的湯攪拌均勻，這樣做出來(lái)的面條十分爽滑筋道，湯底也十分鮮美。

以上就是我認(rèn)為的幾種適合在夏天吃的面條吃法，如果您有一些其他更好的做法推薦，歡迎大家在下面評(píng)論區(qū)留言和大家一起分享一下哦！