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這6款良心“光瓶酒”,好喝不貴,滴滴純糧,有你常喝那款嗎

 小面姨美食日記 2022-06-24 發(fā)布于陜西

莫愁廚路無知己,誰(shuí)人不識(shí)小面姨

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圖文 ∣ 小面姨

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?提到光瓶酒,很多人都覺得不上檔次,滿滿的廉價(jià)感,還有很多人覺得,這種酒就是鄉(xiāng)下人,老年人甚至是農(nóng)民工才喝的酒。

但其實(shí)這都是偏見,雖然光瓶酒的包裝不好看,價(jià)格也不貴,但很多品質(zhì)都是很抗打的,一點(diǎn)不輸一線大品牌。

但就是這樣平價(jià)和包裝樸素被人遺忘在貨架上落滿了灰。

其實(shí),送禮和宴請(qǐng)可能需要看一下品牌,但是平時(shí)自飲的話,品質(zhì)和口感好就行了,其他的都是浮云。

今天給大家簡(jiǎn)單說一下國(guó)內(nèi)6款良心“光瓶酒”,都是百分百純糧好酒,好喝不貴,全喝過的絕對(duì)是資深行家。

第一款:北京——紅星二鍋頭

提起光瓶酒,首先讓人想到的就是北京紅星二鍋頭,這款酒不僅是老北京人的最愛,更是北京人首選的“大眾的好酒”,同時(shí)也是全國(guó)不少酒友的心頭好。

釀酒原料主要是優(yōu)質(zhì)高粱和大麥、豌豆以及水,釀酒時(shí)采用了傳統(tǒng)釀酒工藝,并且還和現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合,所以這款酒的酒質(zhì)明亮清澈,酒香濃郁,甘冽醇厚,味道清香純正,令人回味悠長(zhǎng)。

第二款:陜西——綠脖西風(fēng)

西風(fēng)屬于鳳香型白酒的代表,同時(shí)還有濃香、清香的特點(diǎn),不愧是我國(guó)老四大名酒,而且還曾經(jīng)和茅臺(tái)平級(jí)。

用的是中高溫大曲連續(xù)發(fā)酵,味道雖烈但是不沖,口感清爽卻不淡,入口之后,先感受到了醇和之感,又像清香感,隨后綿甜感開始襲來,又想濃香酒,酒體有些大,回味很短,收尾很快,喝起來也是十分的暢快。

第三款:山西——黃蓋玻汾

屬于清香型白酒,說起平價(jià)口糧酒必不可少的就是這款黃蓋玻汾,足以能證明它的地位和影響力。

采用的是純糧釀制,精心勾調(diào)而成,不僅釀酒工藝和而且勾調(diào)的水平都十分上乘,酒香也是純正清雅,口感清冽,同時(shí)還有著淡淡豌豆香,后味有些微苦,酒勁足。

第四款:貴州——頌和禮致酒

頌和禮致酒是一款純正的大曲坤沙醬酒,產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),紅纓子糯高粱和小麥作為釀酒原料,采用的古法“12987”的釀酒工藝,喝過的人都說茅香十足

酒液晶瑩剔透,開瓶之后濃郁的醬香味立馬包圍整個(gè)房間,同時(shí)喝起來陳香,窖香、焦香、花果香十分協(xié)調(diào),入口細(xì)膩醇厚,喝起來層次感分明,入喉尤其順滑舒暢,酒線綿長(zhǎng),唇齒留香。

第五款:湖北——白云邊

這是一款兼香型白酒,集醬香、清香、濃香為一體,品牌理念也是源自大詩(shī)人李白,文化底蘊(yùn)深厚。

這款酒聞起來清香,入口之后濃香,回味完又是醬香,酒液透明清澈,醬香濃香十分協(xié)調(diào),入口醇厚甜爽,喝完令人回味綿長(zhǎng)。

第六款:四川——玉蟬大曲

這款玉蟬大曲,精選優(yōu)質(zhì)小麥和高粱作為釀酒原料釀酒工藝用的也是本地老窖工藝,是川酒的十朵金花之一。

這款酒幽雅窖香,糧香十分純正,入口甘甜清冽,酒質(zhì)純凈無雜質(zhì),喝起來覺得醇和典雅,中段還有一股獨(dú)特的窖香味,收尾十分爽凈。

第七款:黑龍江——北大倉(cāng)酒

這款酒屬于典型的北派麩曲醬酒,用的當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱,釀造技術(shù)上也是借鑒了茅臺(tái)酒的工藝,一次投料,堆積加曲。

酒液清澈微微泛黃,剔透清亮,醬香味突出,典雅的糧香,純正的幽香,入口之后香甜綿柔,酒質(zhì)爽口圓潤(rùn),酒香悠長(zhǎng)。

今天就先分享這么多,下次再說些其他的,你還知道其他好喝不貴的口糧酒嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)分享討論。

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