話說有個(gè)秀才的母親得了瘰疬，脖子腫得老粗還流膿水。秀才找了一個(gè)郎中為其母看病，這個(gè)郎中對(duì)秀才說：“山上有種草藥，可以治好這個(gè)病。待我去采來為你母親醫(yī)治。”

之后郎中上山采了一些有紫色花穗的野草回來，剪下花穗用來煎藥給秀才母親吃。秀才母親吃了這個(gè)藥之后病漸漸好了。

秀才和母親都十分感謝郎中，并留他住在家里。之后郎中就住在了秀才家里，秀才經(jīng)常和郎中在一起聊天，慢慢地對(duì)醫(yī)道也有了興趣。

就這樣過了一年，正值夏天，郎中要回家，臨走帶著秀才到山上教了一種草藥給秀才，他指著一各長(zhǎng)圓形葉子、開紫花的野草對(duì)秀才說：“這就是治瘰疬的藥草，你要認(rèn)清?！?/p>

并說這草過了夏天就沒了，讓秀才一定要記住，說完便離開了。

過了兩個(gè)多月，縣官的母親得了瘰疬，張榜求醫(yī)。秀才聽說以后立刻揭了榜去見縣官，說：“我會(huì)采藥治瘰疬?！?縣官派人跟著秀才上了山，可是，怎么也找不著長(zhǎng)圓葉、開紫色花的藥草?？h官大怒，說秀才是騙子并當(dāng)堂就打了他五十大板。

轉(zhuǎn)過年的夏天，郎中來到秀才家里，秀才非常氣憤地對(duì)郎中說：“你害得我好苦??！”郎中一楞：“怎么啦？”秀才將事情經(jīng)過告知了郎中，郎中知道了，便又帶著秀才到了山上，并對(duì)秀才說：“我不是對(duì)你講過嗎？這草一過夏天就枯死了，要用就得早采?！?/p>

秀才這才猛然記起郎中當(dāng)初交代給他的話，只怪自己粗心大意，白挨了一頓板子。為了記住這事，秀才就把這草叫作“夏枯草”了。

夏枯草

大部分植物，均為春生夏長(zhǎng)，秋實(shí)冬凋，唯有夏枯草異乎尋常，“不與眾卉俱生，不與眾卉俱死”（《植物名實(shí)圖考》）。

夏枯草生于荒地、路旁及山坡草叢中，冬至往后便會(huì)長(zhǎng)葉，葉形與旋覆花的葉子類似，陰歷三四月在莖頂端抽穗，開紫白色花，花部器官特征像丹參花，花穗成熟后結(jié)結(jié)籽，到了陰歷五月夏至后，地上植株部分便開端干枯，所以叫做夏枯草。

在夏枯草果穗呈枯黃色時(shí)，挑選晴天摘取果穗，剪去果柄，曬干備用，不可遇雨、露水或濕潤(rùn)，否則會(huì)變黑影響質(zhì)量。

夏枯草的成分與功效

夏枯草主要含富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B，2、尼克酸。

《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主寒熱、瘰疬、鼠瘺、頭瘡，破癥。散癭結(jié)氣，腳腫濕痹?！?/p>

《本草綱目》：“夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解內(nèi)熱，緩肝火也。樓全善云，夏枯草治目珠疼至夜則甚者，神效，或用苦寒藥點(diǎn)之反甚者，亦神效。蓋目珠連目本，肝系也，屬厥陰之經(jīng)。夜甚及點(diǎn)苦寒藥反甚者，夜與寒亦陰故也。夏枯稟純陽之氣，補(bǔ)厥陰血脈，故治此如神，以陽治陰也?！?/p>

《重慶堂筆記》：“夏枯草，微辛而甘，故散結(jié)之中，兼有和陽養(yǎng)陰之功，失血后不寐者服之即寐，其性可見矣。陳久者尤甘，入藥為勝?！?/p>

1、清熱瀉火，清肝明目

本品苦寒主入肝經(jīng)，善瀉肝火以明目。用治肝火上炎，目赤腫痛，可配桑葉、菊花、決明子等藥用。

本品清肝明目之中，略兼養(yǎng)肝，配當(dāng)歸、枸杞子，可用于肝陰不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用，如夏枯草散（《張氏醫(yī)通》）

2、消腫散結(jié)

（1）甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核等

本品味辛能散結(jié)，苦寒能泄熱，常配貝母、香附等藥用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草湯（《外科正宗》）；

用治癭瘤，則常配昆布、玄參等用，如夏枯草膏（《醫(yī)宗金鑒》）。

（2）乳腺炎

本品既能清熱去肝火，又能散結(jié)消腫，可治乳癰腫痛，常與蒲公英同用（《本草匯言》）。

若配金銀花，可治熱毒瘡瘍，如化毒丹（《青囊秘傳》）。

（3）急性扁桃體炎、咽喉疼痛

用鮮夏枯草30克至90克，加水煎湯服。

3、外用治療刀傷、打傷

將夏枯草搗爛，敷在患處，可抗菌消炎。

4、降血壓

夏枯草獨(dú)具清肝的作用而發(fā)揮降壓的功效。

夏枯草可擴(kuò)張血管，降低血壓。一般配合菊花、黃芩等中藥使用。

夏枯草的食療方

1. 夏枯草雙花燉豬肉

材料：夏枯草15克、燈芯花5扎、雞蛋花10克、蜜棗2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。

制作方法：各物分別洗凈。藥稍浸泡，棗去核。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。

適宜人群：用于清熱祛濕、潤(rùn)燥生津，且清心火潤(rùn)心肺，男女老少皆宜。

2.夏枯草煲雞腳。

材料：夏枯草30克、雞腳6只、豬瘦肉250克、生姜4片。

制作方法：夏枯草稍浸泡、洗凈;雞腳洗凈，去甲、切對(duì)半;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，加鹽便可食用。為3~4人用。

適宜人群：各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。既可為盛夏悶熱時(shí)的下火靚湯，亦適用于肝氣郁結(jié)、氣郁化火等人士。

3. 黑豆夏枯草湯

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。

制作方法：夏枯草加水適量煎煮，濾出湯汁。黑豆浸泡后倒入藥湯，煮爛，加入冰糖適量。

適宜人群：血壓偏高者，同時(shí)有頭昏脹等癥狀，風(fēng)火牙痛者。

4.夏枯草降壓茶

材料：夏枯草10克，車前草12克。

制作方法：將夏枯草、車前草洗凈，放入茶壺中，用沸水沖泡后代茶飲。每日1劑，不拘時(shí)飲服。

適宜人群：清熱平肝，利尿降壓，適用于高血壓頭痛、頭暈?zāi)垦５劝Y。

夏枯草苦寒，喝到癥狀消失，肝火降下去，就要停止服用了。

脾胃虛寒的人要謹(jǐn)慎服用。

女性經(jīng)期不宜服用。