榴蓮種類繁多，單是泰國(guó)榴蓮就有200余個(gè)品種。

接下來(lái)就來(lái)講一講比較常見(jiàn)的榴蓮品種和特點(diǎn)。

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圖2??~圖4????不同榴蓮的特點(diǎn)

圖5????秘?挑榴蓮小妙招

圖6????常見(jiàn)榴蓮美食

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1?? 金枕頭榴蓮

?近年來(lái)國(guó)內(nèi)最火的榴蓮品種，味道甘甜、氣味較淡

??特點(diǎn)：個(gè)頭中大，果皮金色；果肉呈淡黃色，肉多，甜味高，水分多

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2?? 干堯榴蓮

?產(chǎn)自越南，是馬來(lái)西亞極品貓山王榴蓮嫁接過(guò)去的

??特點(diǎn)：柄長(zhǎng)果小，核大無(wú)尾尖；口感香糯，味重甜重

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3?? 托曼尼榴蓮

?又名玲瓏榴蓮。個(gè)頭比普通泰國(guó)金枕要小得多，但是成熟之后榴蓮香味更濃郁

??特點(diǎn)：圓，皮厚，籽大，無(wú)需開(kāi)裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體。纖維少，特別香甜軟糯

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4?? 甲侖榴蓮

?甲侖榴蓮是泰國(guó)初代榴蓮之一，味超重，口味比其他品種更加狂野（濃郁、香甜度高）。這種榴蓮沒(méi)有進(jìn)行轉(zhuǎn)基因，全為老樹(shù)結(jié)果，因此產(chǎn)量較低，一年只有2個(gè)月有收成，錯(cuò)過(guò)再等一年！

??特點(diǎn)：果肉金黃色，每一瓣都很清晰；產(chǎn)量低、口感甜糯，氣味濃郁

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5?? 紅肉榴蓮

?紅肉榴蓮的榴蓮肉個(gè)頭小，是馬來(lái)西亞主流的榴蓮品種

??特點(diǎn)：果肉呈紅色或暗金色，甜度高，核小肉厚，純紅肉的榴蓮，草藥味更重，甚至?xí)蓄愃破偷奈兜?/p>

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6?? 蘇丹王榴蓮

?比較大眾的馬來(lái)西亞榴蓮，榴蓮味道濃郁，質(zhì)地比較干，甜味適中不容易膩口。但是核比較大，所以相對(duì)價(jià)格較為親民

??特點(diǎn)：肉色金黃、干包；核大肉薄、味道濃郁，口感較黏，味苦甘

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7?? 貓山王榴蓮

?終于說(shuō)到了最享譽(yù)榴蓮界的頂級(jí)榴蓮品種貓山王榴蓮了。貓山是馬來(lái)人對(duì)果子貍的稱呼，果子貍口味刁鉆，所以這個(gè)備受果子貍喜愛(ài)的榴蓮就被稱為了貓山王榴蓮

??特點(diǎn)：貓山王產(chǎn)量很小，果肉呈姜黃色，層次豐富、嫩滑細(xì)致；榴蓮味最濃，有奶油味

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8?? 黑刺榴蓮

?又稱“黑將軍”。價(jià)格比貓山王還要高，產(chǎn)量少，市面上非常難見(jiàn)

??特點(diǎn)：肉身飽滿，奶香味濃郁，口感絲滑，肉質(zhì)扎實(shí)

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9?? 青尼榴蓮

?早熟榴蓮品種，中間大，兩頭小，底部較平，部分有向內(nèi)凹陷。和金枕頭相比，青尼的氣味和口感更加濃郁，價(jià)格較為實(shí)惠

??特點(diǎn)：果肉呈金黃色，肉質(zhì)纖維少，口感細(xì)膩

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??大家都喜歡吃哪種榴蓮呢～

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