| 為什么市面上有很多款白酒用1988來命名呢？這個究其原因就要說起全國評酒大會了！第五屆全國評酒大會雖然倍受詬病，結(jié)果也不是很受業(yè)內(nèi)認(rèn)同，但是卻也是因為他，輕工業(yè)部牽頭組織業(yè)內(nèi)專家和評酒大師們，在1988年制定了白酒產(chǎn)品、分析方法、檢驗規(guī)則、食用酒精和飲料酒精標(biāo)簽等17項國家標(biāo)準(zhǔn)。這是我國關(guān)于釀酒業(yè)方面第一次比較系統(tǒng)、全面的國標(biāo)制定，上述國標(biāo)發(fā)布實施后，企業(yè)不僅采用先進(jìn)的分析手段對最終產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，還擴(kuò)大應(yīng)用到生產(chǎn)過程控制、制曲控制、儲存勾兌等諸多領(lǐng)域，保證和穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量，對我國釀酒業(yè)的向上發(fā)展起到了積極的推動作用！并且第五屆全國評酒大會就是按照這些標(biāo)準(zhǔn)來評定金質(zhì)獎（國家級名酒）和銀質(zhì)獎（國家優(yōu)質(zhì)酒）的。因此，很多在第五屆全國評酒大會上獲得獎項的酒企為了紀(jì)念這一在我國釀酒業(yè)具有重要意義的時刻，都推出了以1988來命名的白酒產(chǎn)品！可能有人也發(fā)現(xiàn)了，有些沒有在第五屆全國評酒大會上獲獎的酒企也推出了以1988命名的產(chǎn)品啊！前文也提到了在八十年代末，我國各種省級、市級，各種部門、協(xié)會牽頭組織舉辦的評酒會多不勝數(shù)，其中也不乏在1988年舉辦的比賽中獲得名次的酒企打著第五屆全國評酒大會擦邊球的幌子，推出以1988命名的產(chǎn)品來收割市場的！除此之外，國內(nèi)的酒企還將目光投放到了國際上，踴躍的參加國際評比，并且取得了不錯的成績！例如香港第六屆國際食品博覽會、法國第十三屆巴黎國際食品博覽會等都是在1988年舉辦的！因此，一部分酒企推出以1988命名的產(chǎn)品也是為了紀(jì)念這些光輝時刻！其實無論出于什么原因，酒的名字和背后的故事都只是一個噱頭而已！酒的品質(zhì)好不好，經(jīng)過市場的檢驗?zāi)懿荒苌嫦聛?，都不是靠這些明面上的徽章來決定的！在目前的市場上雖然依舊存在非常多的“1988”，但是我想當(dāng)年的“1988”們肯定是更多的！有的在歷史車輪的碾壓下已經(jīng)不復(fù)存在了，而今依然在生產(chǎn)的“1988”，其待遇也是千差萬別、鴻溝難躍的！ |
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