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大豆作為我國的一種經(jīng)濟(jì)糧食作物，種植比較廣泛，大豆的品種很多，諸如青豆、黃豆、黑豆等等，它們營養(yǎng)豐富，可以加工成各種豆制食品，也可以榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)等，而七八十年代的農(nóng)村娃還會在大豆七八分熟的時候，連根拔起，直接放在火上燒烤，那種快樂是現(xiàn)在的孩童無法理解的，那大豆如何種植呢？

大豆已有五千年栽培歷史，古稱菽，由于營養(yǎng)豐富，民間稱呼它是“豆中之王”、“田中之肉”，但是黃豆也是一種特別嬌氣的作物，既怕旱也怕澇，稍微環(huán)境不適宜，就不會開花結(jié)莢，今天咱們就用六句俗語，了解大豆是如何種植的，歡迎親們圍觀哦。

一、夏至三天種黃豆，麥茬無早豆

這句俗語的意思是大豆種植的時間，要在夏至三天后播種，此時剛好小麥?zhǔn)崭钔戤叄玳g套種，效果最佳，既能滿足大豆生長周期時長，也能滿足生長的溫度需求，大豆是一種喜溫喜光的作物，生長最適宜的溫度20～25℃，開花結(jié)莢最適宜的溫度是27℃左右，低溫生長不良，種子發(fā)芽的溫度在16℃為宜，所以夏至節(jié)氣后，也就是每年6月21-22日左右，這個時間點推后三天就是種植大豆的最佳時間。

二、割麥種豆不用犁，有雨抓緊耩地皮

這句俗語的意思是種植大豆不用深翻犁地，直接點種就可以了，若是趕在一場雨水前，把大豆播種下去，效果更好，因為大豆種子硬實，吸水能力差，而且發(fā)芽后根系弱，對土壤里的有機質(zhì)吸收慢，北方大部分地區(qū)都是割完小麥，秸稈還田后直接播種，這樣大大了減少了灌溉用水，而且土壤的有機質(zhì)也不會丟失，同時降低了勞動成本，雨水過后，大豆就會破土而出。

三、若要豆苗齊，點種在地皮

這句俗語的意思是大豆出苗率高，那種植大豆的時候一定要淺播，因為大豆是雙子葉植物，它的種子發(fā)芽時會冒出兩片嫩葉，若是播種過深，它發(fā)芽后，靠子葉拱出地面，很難頂破土層，最后變成黃苗、弱苗，而且播種過深，天氣炎熱多雨，大豆就會在土壤里腐爛，從而田間缺苗嚴(yán)重，一般來說，大豆播種的深度以3-5厘米為宜，這樣它才能有足夠的溫度和氧氣發(fā)芽。

四、不稀不稠，一拃出頭

這句俗語的意思是播種黃豆要合理密植，株距約為一拃多一點，一拃就是成年人張開虎口，大拇指與食指兩頭的距離，成年人約為18厘米左右，當(dāng)然了，也要注意大豆的品種問題，分枝多，株型開展的種植密度宜?。环种ι?，株型收斂的種植密度就要大，同時也要講究“肥地宜稀，瘦地宜密”的原則，一般來說，大豆的播種密度每畝約1.5—3萬株為宜。

五、豆田年年調(diào)，豆子年年好

這句俗語的意思是大豆種植忌諱重茬，要輪作，有條件的最好水旱輪作，這樣大豆才能高產(chǎn)，因為大豆的根系會分泌有機酸，它與土壤中的重金屬化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致土壤肥力下降，而且大豆的根系里潛伏著各種病菌及蟲卵，不輪茬耕耘，會導(dǎo)致田間病害加重，更為重要的重茬耕作，土壤中的鉀、氮元素不足以滿足大豆的生長，造成大豆株小瘦弱，不開花或者落花落莢，從而降低大豆的產(chǎn)量及品質(zhì)。

六、豆鋤三遍，莢生連串

這句俗語的意思是管理大豆時，要用鋤頭鋤三遍，這樣才能高產(chǎn)豐產(chǎn)，有的地方俗語是“豆鋤三遍叮當(dāng)響”，這是因為大豆根系短而密，必須保證土壤通透性，同時鏟除雜草，才能讓大豆生長良好，民間說鋤有“三寶”，防水防旱又防草，第一次是在豆苗剛出來時，要及時疏松土壤，鏟除幼草，不然草很快就會壓住苗；第二次除草在豆子的花芽分化期，這時鋤土有利于多分枝、長壯根；第三次在開花結(jié)莢前，這時鋤頭有利于土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)運，滿足生殖生長的需要，當(dāng)然鋤土的時候，要注意別劃斷根，同時選擇在早晨或者傍晚進(jìn)行，這時土壤潮濕點，不易扯斷豆子發(fā)達(dá)的根系。

綜上，大豆是我國的主要經(jīng)濟(jì)作物，營養(yǎng)豐富，吃法多樣，由于它比較嬌氣，種植不當(dāng)，就會顆粒無收，以上六句俗語，說透大豆種植高產(chǎn)的秘密，值得收藏哦！