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在中藥里，健脾藥是十分常用的一類藥材。雖然同為健脾藥，但不同的藥材之間在功效上也各有長(zhǎng)處。
1.茯苓，藥食同用 茯苓為依附寄生在松根的球狀干燥菌核，別名云苓，外皮為“茯苓皮”，內(nèi)層淡紅色的為“赤茯苓”，白色的則為“白茯苓”，抱附松根而生為“茯神”，用朱砂拌而炮制者為“朱茯神”。 茯苓功效利水滲濕、健脾寧心，用于治療小便不利，脾虛脘脹，痰飲水腫，心神不寧，心悸失眠，納少便溏?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，茯苓可抑制腎小管重復(fù)吸收而大量利尿，并促進(jìn)鈉、鉀、氯的排出，是良好的利尿劑；茯苓還能降血糖。茯苓皮專功于利水消腫，消皮膚水腫；赤茯苓清熱利濕，專治下焦?jié)駸岬哪蛏佟⒛虺?；茯神重于寧心安神，善治神衰失眠?/span> 茯苓是藥食同源的藥物，富含蛋白質(zhì)、鉀鹽、脂肪、卵磷脂，是優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品。自古以來(lái)有多種藥食同源的藥膳食譜，藥食同用，體現(xiàn)了中醫(yī)保健膳食的優(yōu)勢(shì)。例如茯苓可以降糖安神，糖尿病病人可以用湯藥的藥汁煮茯苓，代替一頓飯，吃90克茯苓就飽了，可以不再吃主食了，既可以降血糖，又可以吃飽。 2.炒白術(shù)，運(yùn)脾勝于健脾 白術(shù)功效健脾益氣、燥濕利水，多用于治療脾胃氣虛，運(yùn)化無(wú)力的脘脹食少，痰飲水腫，吐瀉乏力，自汗胎漏?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)白術(shù)可利尿排鈉，降血糖降血壓，促進(jìn)胃腸功能，安胎。 白術(shù)炒制偏用于補(bǔ)氣健脾，生用偏于燥濕利水，焦用則偏于和胃止瀉。產(chǎn)于浙江臨安縣的稱為“於術(shù)”，冬天采集的稱為“冬術(shù)”，“於術(shù)”補(bǔ)氣健脾之力更大，冬術(shù)潤(rùn)而不燥。臨床用炒白術(shù)不是單純健脾補(bǔ)氣，健脾時(shí)白術(shù)不是主藥。炒白術(shù)的特點(diǎn)在于和胃燥濕，利水退腫，所以《本草從新》稱其為“開(kāi)胃神藥，而其尤能燥濕”。水濕之祛，除了補(bǔ)氣的健脾功能外，還要和胃的運(yùn)脾之力，故炒白術(shù)運(yùn)脾勝于健脾。一般認(rèn)為白術(shù)健脾，但其實(shí)，白術(shù)健脾是次要的，運(yùn)脾才是主要的。運(yùn)脾，就是利濕退腫，而且炒白術(shù)可以開(kāi)胃，病人如果不想吃飯就用炒白術(shù)。炒白術(shù)可以降糖降壓、利尿排鈉，對(duì)于浮腫尿潴留的病人有效果。炒白術(shù)能止汗安神，加浮小麥30克，對(duì)更年期綜合征病人出汗多的癥狀有效，但不要加石菖蒲、郁金，出汗時(shí)加開(kāi)竅透竅的藥，汗就止不住了。要加利尿藥，如澤蘭、蘆根、冬瓜仁、桑白皮、車前草，對(duì)止汗非常有效。炒白術(shù)還有一個(gè)很好的功效是安胎，子宮肌瘤、卵巢囊腫、輸卵管不通者懷孕艱難，一旦懷孕，還要保胎，保過(guò)3個(gè)月一般就沒(méi)問(wèn)題了，保胎主要的藥就是炒白術(shù)，炒白術(shù)增強(qiáng)運(yùn)脾力量，減少燥性。白扁豆產(chǎn)于江浙者為最佳，健脾化濕作用不如白術(shù)，但補(bǔ)脾不膩，化濕不燥，非常適合脾虛有濕證。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)白扁豆能抗菌，有廣譜抗菌作用；抗病毒，具有提高細(xì)胞免疫功能。扁豆衣為白扁豆的種皮，功效同白扁豆，更無(wú)壅滯之弊，常規(guī)用量5～10克，可用作健脾補(bǔ)氣主藥，尤其適用于心脾氣虛證，補(bǔ)而不膩不滯。有些醫(yī)家少用扁豆衣并常以化濕為用，疏忽了其補(bǔ)而不壅之功。在心脾氣虛時(shí)運(yùn)用，實(shí)為奇藥，所以扁豆衣補(bǔ)氣強(qiáng)于化濕，可以白扁豆15克代替5克的扁豆衣。白扁豆，是一味很特殊的藥，比較少用，用白扁豆來(lái)補(bǔ)氣，其補(bǔ)氣強(qiáng)于化濕，補(bǔ)脾不膩，化濕不燥，是味好藥。山藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》別名“薯蕷”。同白術(shù)一樣都是健脾要藥，但同中有異。白術(shù)偏燥，用于脾虛生濕而忌于傷陰時(shí)；山藥偏滋，用于脾虛陰虧而忌于濕盛時(shí)。山藥還有4個(gè)功效：益肺氣，治虛癆要藥；固腎關(guān)，善治遺精、尿頻、虛帶；安心神，可治肝性腦病；生津液，可治糖尿病。山藥產(chǎn)于河南焦作最佳，名為“懷山藥”。健脾補(bǔ)氣者炒用，滋陰生津者生用。山藥是一味營(yíng)養(yǎng)食品，在保健膳食中常用，可以代主食，能降糖；既補(bǔ)氣，又滋陰，特別是治療2型糖尿病的最佳藥食同用之品。全文完。感謝您的耐心閱讀。如果覺(jué)得好看，請(qǐng)?jiān)诘撞奎c(diǎn)個(gè)' 贊'和' 在看'吧~
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