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用好名方雙“八珍”,整個(gè)冬天不怕冷

 問(wèn)道學(xué)者 2019-12-26

女性的調(diào)理是圍繞濡養(yǎng)胞宮進(jìn)行的。胞宮,簡(jiǎn)單理解,就是我們的子宮。它既是孕育和庇護(hù)小寶寶的“溫床”,也是維系女性健康與美麗的重要臟器。

用好名方雙“八珍”,整個(gè)冬天不怕冷

立冬后,冷空氣頻繁,日漸寒冷,最需要仔細(xì)呵護(hù)胞宮。有些女性朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),一到冬天,痛經(jīng)、腰痛等問(wèn)題就會(huì)特別明顯。

這是因?yàn)槎鞖夂蚝?,外寒、?nèi)寒同時(shí)夾擊胞宮,寒凝氣滯,氣血不通暢,就會(huì)產(chǎn)生疼痛,各種問(wèn)題也會(huì)突顯出來(lái)。

女性以血為本,胞宮的維系和更新離不開(kāi)氣血的滋養(yǎng)。脾是氣血生化之源,養(yǎng)子宮,就是要養(yǎng)氣血,養(yǎng)脾胃。天寒地凍,陽(yáng)氣內(nèi)斂,消化增強(qiáng),代謝放緩,最適合補(bǔ)養(yǎng)。

臟腑功能經(jīng)過(guò)秋季的修復(fù),在冬季越發(fā)活躍,人的胃口變好,進(jìn)食的補(bǔ)益食物也會(huì)更容易被消化吸收;代謝放緩,消耗減少,脾胃化生的五谷精微能更多地被身體斂藏。

從立冬開(kāi)始,女性補(bǔ)氣血,養(yǎng)子宮,一定不能錯(cuò)過(guò)這兩道傳統(tǒng)名方,健脾補(bǔ)脾,益氣補(bǔ)血。

01

八珍糕:藥食同源,培養(yǎng)脾胃

八珍糕是經(jīng)典的補(bǔ)益脾胃的驗(yàn)方。有醫(yī)書記載:“服至百日,輕身耐老,壯陰元陽(yáng),培養(yǎng)脾胃,妙難盡述”。據(jù)傳,慈禧太后晚年曾每日食用八珍糕。

八珍糕健脾養(yǎng)胃,由黨參、茯苓、白術(shù)、扁豆、薏苡仁、山藥、芡實(shí)、蓮子等八味藥材組成。

用好名方雙“八珍”,整個(gè)冬天不怕冷

示意圖

? 黨參、白術(shù)健脾補(bǔ)氣,偏向于補(bǔ)脾氣。

黨參:補(bǔ)中益氣,生津養(yǎng)血。《本草正義》:“力能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,潤(rùn)肺生津,健運(yùn)中氣,而無(wú)剛燥之弊?!?/p>

白術(shù):補(bǔ)氣健脾?!侗静輩R言》:“白術(shù)乃扶植脾胃,消食除痞之要藥?!?/p>

? 白扁豆氣味清香,性味溫和,對(duì)脾胃非常好,但《本草新編》中記載:“味輕氣薄,單用無(wú)功,必須同補(bǔ)氣之藥共用為佳?!卑妆舛勾钆潼h參、白術(shù)兩味補(bǔ)氣藥共同使用,健脾胃功效最佳。

白扁豆:健脾和中,暖脾胃,除濕熱,解消渴。

? 山藥滋補(bǔ)脾陰,陰陽(yáng)互生,合適地補(bǔ)脾陰對(duì)補(bǔ)脾陽(yáng)非常有幫助。

山藥:健脾胃,益腎氣,潤(rùn)毛皮,助五臟。

? 茯苓和薏苡仁都是利水滲濕的藥材,能祛除脾胃濕氣,恢復(fù)脾胃的運(yùn)化功能。

茯苓:利水滲濕,健脾安神。

薏苡仁:利水滲濕,清熱健脾。

? 蓮子與芡實(shí)都能固澀,具有收斂封藏的能力,能幫助藏納脾胃化生的五谷精微。

蓮子:補(bǔ)脾止瀉,益腎固精,養(yǎng)心安神。

芡實(shí):補(bǔ)脾去濕,益腎固精。

食療方:八珍糕

用好名方雙“八珍”,整個(gè)冬天不怕冷

白扁豆10克、白術(shù)5克、茯苓15克、薏苡仁15克、蓮子15克、芡實(shí)15克、黨參10克、山藥15克、糯米粉15克、大米粉100克。

要注意的是,在蘇杭地區(qū),八珍糕是一種特色糕點(diǎn)。作為一種日常小吃,出于對(duì)口感的考慮,藥材的用量肯定相對(duì)比較少,糖分的添加會(huì)更多。

養(yǎng)護(hù)脾胃的八珍糕

現(xiàn)在的人,或多或少都有一些不太好的生活習(xí)慣,在無(wú)形中損傷脾胃,例如:

? 飲食不規(guī)律、飲食無(wú)節(jié)制、飲食不潔,都會(huì)引起脾胃受傷;

? 思則傷脾,工作節(jié)奏快、壓力大、思慮過(guò)度,也會(huì)引起脾胃受傷;

? 勞則耗氣,經(jīng)常熬夜,過(guò)度勞累,損耗脾胃之氣。

脾胃一虛,氣血生化無(wú)源;氣血虛,女性的容顏、月經(jīng)、乳腺等方面都容易出現(xiàn)各種小問(wèn)題。更重要的是,脾胃不好,怎么進(jìn)補(bǔ)都沒(méi)有用。

八珍糕培養(yǎng)脾胃,能讓我們的脾胃得到恢復(fù),能量滿滿,大家可以嘗試自己動(dòng)手做做,偶爾作為早餐糕點(diǎn)、下午茶點(diǎn)心,是不錯(cuò)的選擇。

食用八珍糕的注意事項(xiàng)

食用八珍糕,要注意以下幾點(diǎn):

? 八珍糕的用料多是藥食同源的食材,但仍有藥性,不適合長(zhǎng)期吃、頻繁吃,如果是脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、經(jīng)常腹瀉、面色萎黃、舌苔滑膩,可以每周吃1~2次;

? 舌紅干燥、大便燥結(jié)的時(shí)候不吃。山藥收澀,白術(shù)、白扁豆燥濕,容易加劇便秘;

? 經(jīng)期可食用;

? 孕期不可食用;

? 肌瘤、增生患者去掉山藥后可食用。

用好名方雙“八珍”,整個(gè)冬天不怕冷

圖源網(wǎng)絡(luò)丨示意圖

02

八珍湯:益氣健脾,補(bǔ)血和血

八珍湯是氣血雙補(bǔ)的傳統(tǒng)名方,不僅健脾益氣,還能補(bǔ)血養(yǎng)血。《丹溪心法》將其功效總結(jié)為:“功在和氣血,理脾胃。主治虛損屬于氣血兩虛,脾胃不和者。治少氣懶言,食欲不振。”

八珍湯收載于明代薛己的《正體類要》,由人參、白術(shù)、茯苓、甘草(炙)、當(dāng)歸、川芎、芍藥、熟地黃等8味藥組成,是“補(bǔ)氣不離四君”的四君子湯與“一切補(bǔ)血諸方,又當(dāng)從此四物而化也”的四物湯的合方。

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