近年來，糖尿病的發(fā)病率逐年升高，給很多普通家庭帶來了沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，以至于大部分患者剛患上糖尿病時，常常存在情緒低落、困惑、憂郁的現(xiàn)象。由于缺乏對糖尿病的知識，沒有引起足夠的重視，沒有及時進(jìn)行全面的綜合治療，所以糖尿病各種并發(fā)癥的發(fā)病率始終居高不下。

事實上，確診了糖尿病并沒有多可怕，可怕的是糖尿病并發(fā)癥，長期血糖控制不佳的糖尿病患者可伴隨各種器官，尤其是眼、心、血管、腎及神經(jīng)損害或器官功能不全，導(dǎo)致殘疾或者早亡。

對于那些已經(jīng)確診糖尿病或血糖異常的人群來說，除了要定期檢測血糖和服用降糖藥物之外，日常飲食也很重要，有些升糖指數(shù)很高的食物，盡量不要食用，不知花生可以吃嗎？

花生是糖尿病“導(dǎo)火索”的說法，有科學(xué)依據(jù)嗎？

很顯然花生是糖尿病“導(dǎo)火索”的說法，有些過于片面，糖尿病患者在飲食調(diào)理上需要均衡及多樣化，很少有“絕對不能、絕對能”這兩個概念，更多的是“吃多少、如何吃”的問題。對于糖尿病患者來說，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ遣灰^量。

花生屬于堅果類，其升糖指數(shù)為14，屬于低升糖指數(shù)食物，但是花生的脂肪含量較高，糖尿病人每日進(jìn)食花生不超過10克。另外，烹調(diào)過程中避免加入含糖調(diào)料，避免勾芡、醬爆，少油少鹽，食鹽攝入量＜6g，有高血壓者＜3g。

提醒大家：若想胰島強(qiáng)壯，這4種食物再愛吃也少碰

1.高糖食物

糖尿病患者不能吃含糖量高的食物，比如糖果、點心等，糖分高的水果也盡量少吃；

2.脂肪含量高的食物

不能吃脂肪含量過高、熱量過大的食物，比如肥肉、油炸食物、瓜子等，這些會引起血脂升高和肥胖，不利于血糖的控制；

3.高淀粉食物

不能多吃淀粉含量高的食物，比如土豆、紅薯、板栗等，淀粉會使血糖升高；

4.高蛋白食物

不宜吃過多高蛋白食物，比如牛奶、牛肉等應(yīng)少吃甚至不吃，以免氨基酸在體內(nèi)生成酮體而中毒。

不得不說，高血糖是一種發(fā)病率非常高的疾病，要想控制血糖，除了吃降糖藥外，健康飲食也是非常不錯的一種方法，有些蔬菜對于糖尿病病情控制也是很有幫助的。你知道哪種蔬菜有助于降低血糖嗎？

要想血糖穩(wěn)定下來，建議多吃這4種蔬菜！

1.西葫蘆

西葫蘆中含有大量的水分、維生素以及礦物質(zhì)，它具有清熱排毒和潤肺止咳的作用，還能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可以有效地防治糖尿病。此外西葫蘆還是降職的最佳食物；

2.馬齒莧

馬齒莧含有豐富的鉀鹽，是非常不錯的降壓蔬菜，另外，馬齒莧同樣也是不錯的降血糖蔬菜，它含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺，能調(diào)整體內(nèi)帶糖過程，促進(jìn)胰腺分泌胰島素，從而達(dá)到降血糖的效果；

3.花菜

花菜是非常常見的一種蔬菜，又名花葉菜，同樣是一種低糖低脂的天然食物，也是降血糖的最佳蔬菜之一。它附含礦物質(zhì)鉻，能有效調(diào)節(jié)血糖，提高身體的耐糖量，另外花葉菜膳食纖維豐富，可以減緩葡萄糖釋放和吸收，對調(diào)節(jié)血糖平衡有一定的幫助；

4.苦瓜

苦瓜有非常明顯的降血糖作用，因為它含有豐富的苦瓜素，有助于抑制脂肪的吸收，其維生素C的含量高居各種瓜果之首。常吃苦瓜不僅能幫助人體清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾，還有降血壓、降血糖、美顏養(yǎng)容的功效。