2017-06-21
生活妙招網(wǎng)
坊間流傳用小蘇打或堿粉,就能縮短花生仁湯燉煮的時(shí)間,不過(guò)這些畢竟不是天然的材料,也不是家家戶戶常備的調(diào)味品,既然自己煮花生仁湯,就要選擇更健康、便利的方法!快來(lái)看看生活妙招網(wǎng)小編分享的小妙招吧! 食材:帶殼花生半斤(也可以直接買(mǎi)帶皮或已經(jīng)去皮的花生仁)、糖適、 一、鹽水浸泡法 做法: 1.花生去殼,將花生仁洗凈。 2.在花生仁里加入2至3大匙的鹽巴,加水淹過(guò)花生仁浸泡一晚。 3.隔天以清水沖洗花生仁,可多沖幾次,將鹽味去除。 4.把花生仁的外皮剝掉。(泡過(guò)水的花生仁外皮比較容易去除) 5.接著就可以準(zhǔn)備用電飯鍋煮花生仁湯啰!加熱水稍微蓋過(guò)花生仁,電飯鍋外鍋加一杯水,按下開(kāi)關(guān)。 6.開(kāi)關(guān)跳起來(lái)后,再悶半小時(shí),加入砂糖,調(diào)整成自己喜愛(ài)的口味即可。 二、冷凍法 做法: 1.花生去殼,將花生仁洗凈,帶皮的花生仁直接放入冷凍庫(kù)凍一晚。 2.將冷凍過(guò)的花生仁泡水退冰,順帶將花生仁外皮去除。 3.接著同上述步驟5、6,用電飯鍋將花生仁湯煮熟、加糖調(diào)味。 沒(méi)想到自己煮花生仁湯這么簡(jiǎn)單~趕緊動(dòng)手試試吧!
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