仇人見面，分外眼紅。

作為世界上最流行的兩種飲料，咖啡和茶難分勝負，一見面就吵，這不又吵了起來。

關(guān)于渣渣

茶：你是渣渣，不像我，渣渣都要吹走洗掉過濾。

咖啡：你們抹茶不也是渣渣？以前古人喝茶不也磨成渣渣？好意思說我渣渣？

茶：要說陳年舊事，人們最開始還不是生嚼整顆咖啡果實？

咖啡：你也沒好到哪里去吧，人們最開始不也生吃茶葉？

……

咖啡的原料咖啡豆，來自咖啡樹果實里面的果仁，要進行烘焙、研磨成粉后飲用。

據(jù)說公元6世紀，咖啡最早發(fā)現(xiàn)于埃塞俄比亞南部的卡法地區(qū)。最開始的時候，阿拉伯人食用咖啡，是直接咀嚼整顆果實，吸取汁液。

茶的原料，是茶樹的鮮葉。據(jù)推測，最開始應(yīng)該是生吃鮮葉，當做藥用，后來食用，再后來飲用。

唐宋時期的團餅茶，都要磨成粉末，唐代喜歡煎煮茶末，加鹽、蔥、姜、桂等香料；宋代流行點茶，即用沸水點注茶末。

關(guān)于咖啡因

咖啡：說到提神醒腦，你們茶葉比我差遠了！

茶：呵呵，不就是咖啡因嗎？你們咖啡豆里的咖啡因，還沒有我茶葉里的咖啡因含量多，你好意思？

咖啡：你們咖啡因含量多怎么了，一杯茶能喝到的咖啡因比我們少多了！

茶：你怎么不說一杯咖啡里面的咖啡豆重量是我們的好幾倍？

咖啡：你們?yōu)觚埐?、普洱茶的投茶量也不比我低多少吧?/span>

茶：但我們的沖泡次數(shù)多，你們咖啡粉頂多沖三次就沒味了，而三次是我們的底線。

……

咖啡因，化學式為C8H10N4O2，一種黃嘌呤生物堿化合物，能刺激中樞神經(jīng)，使人興奮，提神醒腦，最早在咖啡里發(fā)現(xiàn)，故名咖啡因。

就含量來說，干茶里的咖啡因含量更高，占2~4%。

阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量大約為0.9-1.4%，羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量約3%左右。

然而，沖泡到水里，喝進人體的咖啡因，則是咖啡更多。咖啡豆一次用量大，且沖泡次數(shù)少，提神效果更明顯。

關(guān)于拉花和水丹青

咖啡：我們可以拉花，想拉出什么圖案就拉出什么圖案。

茶：拉花，那是你的功勞嗎，還不是靠牛奶幫忙，純咖啡你拉個我看看？

咖啡：我朋友多，有什么辦法？你也喊幫手好了。

茶：我不用喊，知道什么叫水丹青嗎？我千年前玩剩下的東西，噢，忘了你千年前才剛被水煮吧？

咖啡：糟糕，忘了你個老古董歷史悠久……

……

咖啡拉花，是指在咖啡上，用牛奶打成的奶泡做出各種圖案。

水丹青，又叫茶百戲，源于宋代。

宋代的點茶，先將蒸青團餅茶研磨成粉，注入沸水，然后用茶筅攪打，打起沫餑，使之呈現(xiàn)各種形狀，有個技藝高超的和尚，甚至能使之呈現(xiàn)出詩句。

關(guān)于現(xiàn)在和未來

咖啡：比歷史沒有意思，看看現(xiàn)在，喜歡喝咖啡的年輕人，可比喜歡喝茶的多，去咖啡館的比去茶館的多。

茶：年輕人雖然更多的喜歡咖啡，等他們到了三十而立的年紀，終會醒悟，還是茶好，好茶不怕等。而且，現(xiàn)在年輕人喝茶的越來越多了，小老弟，年輕人的市場，你未必一直把握得住。

咖啡：切，每年你都這樣說。

茶：風起青萍末的道理你不懂，那聊聊你聽得懂的，喝茶的人比喝咖啡的人多，這你承認吧？

咖啡：那是國內(nèi)，比比全球呢？

這時，奶茶蹦蹦跳跳地過來了。

奶茶：兩位大爺，聊什么呢？告訴你們一件喜事，我新開門店的數(shù)量突破……