走遍中國之四 山西篇

序號4 山西省，簡稱“晉”，省會太原市，總計：地級市11個，市轄區(qū)23個，縣級市11個，縣85個，人口3392萬人，面積約16萬平方千米。

山西省行政區(qū)劃地圖

山西省簡介

山西省位于華北，東與河北省為鄰，西與陜西省相望，北與內(nèi)蒙古接壤，南與河南省毗連。山西省山地、高原、丘陵、臺地、平原各種地形都有，其中山地丘陵約占全省總面積的80%，境內(nèi)平均海拔1000-1200米，最高點為五臺山北臺頂（葉斗峰）3058米為華北屋脊。東部山地為太行山脈，西部高原區(qū)以呂梁山為主體和黃土高原，中部由幾個彼此相隔的盆地組成，流貫中部盆地的汾河為本省第一大河。那首耳熟能詳?shù)慕?jīng)典老歌《人說山西好地方》形象生動地描寫了山西省的地理，歌中唱道：左手一指太行山，右手一指是呂梁，站在那高處望上一望，你看那汾河的水啊，嘩啦啦地流過我的小村莊。

山西省是我國古文明的發(fā)祥地之一，相傳堯、舜、禹都建都于山西。春秋時周成王封其弟叔虞到山西為“唐國”開國諸侯，后其子燮父改封號為“晉”，這就是山西省簡稱的來由。春秋時晉國為五霸之一，戰(zhàn)國時趙、魏、韓三國分晉，所以山西又有“三晉”的別稱，漢為并州之地，元屬中書省山西道，清為山西省，因地處太行山之西而得名。

山西保存有占全國70%以上的遼金以前古建筑，古塔種類居全國各省區(qū)之首，有中國古代藝術博物館之稱。擁有前五批全國重點文物保護單位共118處，居全國各省、市、自治區(qū)第一位，平遙古城、云崗石窟為世界文化遺產(chǎn)；2009年6月26日五臺山被評為世界文化景觀遺產(chǎn)（全國僅有五臺山和廬山兩處）；大同、平遙、新絳、代縣、祁縣為國家歷史文化名城；五臺山、恒山、黃河壺口瀑布、北武當山、五老峰被列為國家風景名勝區(qū)。

山西省也是按行政區(qū)劃游覽，重點介紹各地級市和風景名勝，地級市轄各區(qū)縣以通關文牒的方式簡單介紹一帶而過。

地級市順序為：1、太原市 2、大同市 3、朔州市 4、陽泉市 5、長治市 6、晉城市 7、忻州市 8、晉中市 9、臨汾市 10、運城市 11、呂梁市

山西省政府

山西印象

早年對山西的了解，都是通過親朋好友在閑聊中才有了點朦朧的認識，北京在山西插隊的知青很多，給人印象最深就是山西很窮，山西人很摳，吃一回過油肉就像過年一樣高興。還有很多笑話。山西人愛吃醋，說火車一進娘子關，車輪的節(jié)奏馬上就有變化，發(fā)出的聲音變成了“喝（hā）醋、喝醋……”。

人們愛管山西人叫“老西兒”，有則笑話就說“老西兒愛吃醋，繳槍不繳醋葫蘆”，民國年間蔣、馮、閆大戰(zhàn)，閆老西兒帶領的晉軍被蔣軍包圍在山上，當時正值盛夏，口渴難忍，可晉軍被圍數(shù)天，卻平安無事，原來是晉軍每人都隨身攜帶一個醋葫蘆，渴了就喝一口，醋葫蘆成了寶葫蘆，寧可繳槍也不能交出醋葫蘆。

1977年10月我出差到定襄，第一次踏上了山西的土地，至2009年5月再一次來山西，這三十多年N次到過山西，眾多的文物古跡目不暇接，逛也逛不完，晉南雁北的名吃薈萃，嘗也嘗不夠，覺得對山西的了解不透，總也看不懂。

我的親戚中也有山西藉的，記的有一次聚會時，提到我走遍中國的圓夢行動時，他表示退休后也要像我一樣，到全國各地去旅游，我提議先把他的家鄉(xiāng)從南到北掃蕩一遍，沒想到他的回答真讓我愕然：“山西太臟，我不想去”，一個很顧家的人卻不喜歡自己的家鄉(xiāng)，豈不是咄咄怪事。

山西省山地眾多，天旱少雨，八十年代三晉大地遍地土法煉焦，夜間四處可見火光沖天，植被破壞嚴重，自然環(huán)境惡劣。豐富的煤礦資源，招致濫采濫挖，各地運煤大軍的排放尾氣與遺灑更是火上澆油，使一個產(chǎn)煤大省變成了污染大省，與旅游資源大省是格格不入的。如果你坐上山西境內(nèi)的綠皮車用手擦擦座位，保證是一手黑，聽說在污染嚴重的地區(qū)，每天洗臉盆里水的顏色如同剛洗完了毛筆，房間里兩天不掃就能踩出黑腳印，農(nóng)民在地里干兩小時活之后全身都是煤灰，這是一個極不適合人類生存的地方。

更看不懂的是山西經(jīng)濟。落后的中西部地區(qū)，長期以來宣傳的是人民生活貧困，背井離鄉(xiāng)走西口，逃荒逃難求生存。上世紀八十年代，張藝謀導演的《大紅燈籠高高掛》，讓人們知道了喬家大院，揭示了山西的另一面，就在這窮山惡水的地界，山西的晉商，富可敵國。令人難以置信的是，一座座晉商的深宅大院，在清代時幾乎成了中國的“中央銀行”，晉商掌握著國家的經(jīng)濟命脈。

上世紀九十年代中期，媒體報道山西省GDP人均倒數(shù)第一，讓我為山西人扼腕嘆息。到了本世紀初，媒體一次又一次的報道，山西購房團、購車團到北京搶購豪宅，相互攀比著購買頂級豪車，讓天子腳下自命清高的北京人大跌眼鏡，原來，山西又誕生了一批新的晉商——煤老板。

山西美食

2010年春節(jié)前，在山西風味飯館，吃了一回正宗的山西美食，領略一下三晉飲食文化。

平遙牛肉

上黨驢肉

山西面食天下絕

山西的面食堪稱中華飲食的佼佼者，其制作方法獨特，品種繁多，用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面能做上百種，如刀削面、推窩窩、面魚魚、貓耳朵、灌腸等等，而且做工特別精細，為天下絕活。

莜面（燕麥）：其營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素，可以預防糧尿病、冠心病、高血壓等多種流行病，還是一種很好的保健食品，有助于減肥和美容，近年來深受人們喜愛。吃法有蒸、煮、炒、烙等數(shù)十個品種，各有風味。

莜面栲栳栳（推窩窩）

刀削面

貓耳朵

蕎面灌腸

山西省的飲食文化博大精深，尤其面食，是當之無愧的天下第一。我在這里僅僅介紹了八種，只是拋磚引玉，是想告訴網(wǎng)友，到了山西，一定要多多品嘗山西的美味佳肴，物超所值，決不后悔。

拍了一張山西菜譜

這是12年前的菜譜，現(xiàn)在這個小飯館早已升級改造了。

（一） 太原市

太原簡稱并，別稱并州，因地處太原盆地而得名，為山西省省會，轄區(qū)6個，代管縣級

市1個，縣3個。人口355萬人，面積6959平方千米。太原地處太原盆地北端，東、西、北三面環(huán)山，中南較平坦，汾河穿流市區(qū)中部。

太原的歷史悠久，西周為晉國，戰(zhàn)國屬趙，秦置太原郡，西漢置晉陽縣，隋為太原郡，唐為并州、太原府，因李家唐朝發(fā)跡于太原，天寶元年（公元742年）加號北京，是與西京長安、東京洛陽齊名的大都市，五代十國北漢以此為國都，北宋太平興國四年（公元979年）古晉陽城（太原老城）被毀，后移至陽曲，即今太原市，元置太原路，明清為太原府，1927年設立太原市。

太原市內(nèi)的名勝古跡不多，位于市東南郝家村的永祚寺，人們習慣稱它“雙塔寺”，過去是太原市的標志性建筑，從南邊坐火車進太原時很容易看到它，隨著城市的發(fā)展被新的建筑物給擋住了，2009年我去太原時就沒看到。市區(qū)還有文廟、純陽宮、崇善寺等。

太原近郊的景點有第一批全國重點文物保護單位-晉祠；第四批全國重點文物保護單位-龍山石窟（元）；第五批全國重點文物保護單位三處：晉陽古城遺址（春秋至五代）、竇大夫祠（元至清）、天龍山石窟（東魏至唐）。我從1977年第一次去太原參觀晉祠，以后除了竇大夫祠沒去過，太原市的其它景點我陸續(xù)的都參觀過。

太原市火車站

太原北城門

太原市文化廣場的趙樹理塑像，他是《小二黑結婚》的作者，大家還記得他嗎？

晉陽古城遺址

晉陽古城（太原古城）遺址位于晉源區(qū)的古城營村附近，距晉祠約5公里。古城始建于春秋中晚期，東西長約4.5公里，面積約20平方公里。晉陽古城曾為唐代的北都，也是當時的大城之一，唐代大詩人李白曾經(jīng)盛贊太原“天王三都，北都其一”，這座古城一直延續(xù)了1400余年。是什么原因讓它毀于一旦的呢？這場悲劇的制造者就是宋太宗趙光義。據(jù)說趙光義以皇弟的身份繼承兄長趙匡胤的帝位，是他母親杜太后的主意，這使人們產(chǎn)生了種種疑問，野史有“燭光斧影”“殺兄篡位”的故事。

太平興國四年（979年）宋太宗帶領宋軍御駕親征北漢國都晉陽，激戰(zhàn)三個月后，北漢主劉繼元向趙光義投降，劉繼元俯首稱臣，并獻媚說：“早想投降，只因手下人害怕投降后被處死，就勸阻我不要投降”。心狠手辣的趙光義當即召來堅決抵抗的北漢部將，將他們?nèi)空D殺，并喪心病狂的對晉陽城進行報復，屠城、焚城、淹城，這座千年古城就這樣消失了。后雖在異地建了新城，但這座古城竟77年無人居住，猶如一座死城，鬼城。這就是太原城前半段毀滅消亡的歷史。

還有一段塵封的歷史

解放戰(zhàn)爭后期，北方只有太原一座城市未被解放軍攻下，成為一個孤島。城破后，據(jù)說有數(shù)百閻錫山的死黨自殺，不知真假。抗日戰(zhàn)爭初期，閻錫山出錢，出槍讓薄一波組織新軍，盛時達五萬人（八路軍剛成立時才三萬多人），后大部成建制投奔八路軍。閻老西虧大了。

閆錫山死黨自殺的事不太清楚，閆本人因要就任行政院長，1949年3月被專機接走，躲過一劫。

1937年共產(chǎn)黨利用犧盟會在太原山西國民師范學校辦公，召集、培訓了干部四千多人，組織山西青年抗敵決死隊，為創(chuàng)建新軍奠定了基礎，為壯大共產(chǎn)黨組織和抗日武裝力量起了重要作用。這段歷史塵封多年，我也很感興趣，2009年5月再去太原時特意去參觀了國民師范學校。

這就是山西國民師范學校舊址，1937年犧盟會辦公處。

這是解放路教堂，也是太原市一景。

晉祠

晉祠我一共去過三次，最后一次是1998年8月，記得是因為兒子下學期的語文課有晉祠的內(nèi)容，我決定利用年假帶著兒子出去轉一圈。當時設計了一條經(jīng)濟實惠的線路，當然第一站是山西太原，往返12天，每人花費大約800元。

當時的線路如下：從北京出發(fā)→太原晉祠→吉縣壺口瀑布→解州關帝廟→芮城永樂宮→陜西華山→河南澠池仰韶遺址→洛陽龍門石窟→鄭州→安陽→返回北京

記得是乘北京至韓城的直快車，清晨到太原，雖然徹夜未眠，十分疲憊，下車后還是興沖沖的直奔晉祠，在火車站乘公交車到晉祠公園門口，先得花5塊錢買公園的門票，穿過公園才到晉祠，參觀晉祠的門票是15元。

晉祠位于太原市區(qū)西南25公里的懸甕山下晉水發(fā)源處，距晉陽古城遺址5公里，是為了紀念周武王次子叔虞而建。晉祠坐西朝東，依山傍水，風景秀麗，是我國現(xiàn)存最早的皇家園林，又稱晉王祠、唐叔虞祠。公元前11世紀西周初年，周武王去世，他的大兒子周成王繼位，當時成王年紀很小，古唐國趁機作亂，輔政大臣周公帶兵誅滅了唐國，把朝政治理的井井有條。

桐葉封弟的故事

歷史上還流傳著 “桐葉封弟” 的故事

有一天，周成王和弟弟叔虞一起玩耍，他把一片桐葉削成大臣上朝時手持的玉圭形狀，送給叔虞說：“我拿這個封你吧”（唐與桐字在古時諧音），弟弟把這件事告訴了周公，周公就問成王：“是你要封叔虞嗎？”成王說：“我是說著玩的”，周公說：“天子無戲言”，于是叔虞被封到了唐地，成為唐叔虞。叔虞死后他的兒子燮父繼位，因境內(nèi)有晉水，就改國號為“晉”，山西省的簡稱就是由此而來。

還有一種說法，燮父為紀念其父善射，“晉”字恰如兩枝插在箭壺的箭。不知兩種說法哪個更準確。

晉祠始建于北魏前，到現(xiàn)在至少也有1500年的歷史了，它作為晉國始祖叔虞的宗祠，歷經(jīng)上千年的滄桑，從北魏經(jīng)歷代的重修擴建，演變成為具有北方祠廟特色的大型古典園林，以它雄偉的建筑群，高超的塑像藝術聞名于世，正如人們描述的“晉陽盛景，全在晉祠”。晉祠里邊殿堂樓閣、亭臺橋坊，各有特色，最吸引人的是“晉祠三絕”。

圣母殿是晉祠內(nèi)最著名的殿堂，是供奉叔虞母親邑姜的祠堂，圣母端坐在鳳頭椅上，面目豐滿，表情莊嚴，鳳冠霞帔，雍容華貴。其余42尊侍從分列于圣母兩側，分工不同，各有所奉，這些塑像神態(tài)各異，眉目傳情，十分逼真，為宮廷生活的真實寫照，是宋代塑像的典型代表，因此被稱為晉祠一絕。

聖母殿 蟠龍柱 魚沼飛梁

晉祠二絕是周柏，位于圣母殿左側，相傳為西周初年所栽，距今已有3000多年，左右兩株，因同年所栽，所以又稱“齊年柏”。可惜，一株在清道光年間被砍伐，剩下的這株呈45度角，斜依在另一株擎天柏上，老枝縱橫，郁郁蔥蔥。

晉祠三絕講述了一個“飲馬抽鞭，柳氏坐甕”的故事。傳說有個姓柳的姑娘嫁到晉祠附近，她婆婆虐待她，每天讓她到離家?guī)资镞h的水源去挑水，挑回來還嫌后面桶里的水臟，只喝前桶的，還不許換肩，故意折磨她。有一天柳氏擔水走到半路上，看到一個牽馬的老人，滿面風塵，像是遠道而來，要用她挑的水飲馬，柳氏毫不遲疑地把后一桶水遞給了馬，可是這馬仿佛是渴極了，喝完了后邊的又把前面的一桶也喝了。柳氏想到回去又要挨婆婆打罵很為難，這時老人送給了她一條馬鞭，告訴她回家后只要把馬鞭在甕里抽一下水就會自然涌出。一眨眼，老人和馬都不見了，柳氏遇見了神仙。

柳氏回家，悄悄一試，果然靈驗，從此她就不用去挑水了。婆婆見她不去挑水，甕里的水總是滿滿的很奇怪。讓小姑去偷看，終于發(fā)現(xiàn)了馬鞭的秘密，她趁柳氏回娘家的時候，用馬鞭在甕里亂抽一氣，頓時水洶涌而出，溢流不止。小姑急忙去找柳氏，她正在梳頭，沒等梳完就跑回婆家，二話沒說，一屁股就坐在甕上，從此，水從柳氏身下長流不息。其實這只是個傳說，并不完美，前后矛盾，那惡婆婆連后面桶里的水都嫌臟，哪能喝媳婦身下流出的水？晉祠后面的山叫懸甕山，泉水從一丈深的石崖里涌出來真像從甕里涌出的樣子，這就是晉祠三絕難老泉，也稱晉陽第一泉。

晉祠的絕活很多，圣母殿的建筑保留宋代的形制和結構，采用“減柱造法”，擴大了空間，殿內(nèi)無一明柱，十分寬敞。殿前廊柱上雕有木質蟠龍八條，是我國最早的木雕繞柱蟠龍?！棒~沼飛梁”即方形魚池上架十字形橋，形成兩條通道。其結構為水中立小八角石柱三十四根，平面呈十字形，形制特殊，在我國橋梁史上占有重要位置。還有金人臺，因臺上四周各鑄鐵人一尊，亦稱鐵太尉，充分顯示了北宋高超的鑄鐵技術。

晉祠祭祀文化時間跨度長達三千年之久，見證了一個個青史留名的人物與事件，充滿了傳奇與神話色彩，它號稱晉中第一名勝是當之無愧的。但我還是不明白，太原為什么不是國家級的歷史文化名城呢？

周柏齊年

不老泉-晉陽第一泉

中國醋都—清徐縣

清徐縣位于太原市西南部，距市區(qū)40公里，交通很方便，太原至清徐有多次班車，去交城、文水等地的車都路過清徐。清徐的中心廣場修建了一個高大的樓閣式建筑，為醋博物館，向人們普及醋的文化和知識。國內(nèi)現(xiàn)有很多名醋品牌，如江蘇鎮(zhèn)江的米醋、天津獨流醋等，山西老陳醋當屬第一，曾獲國家銀質獎。其特點為色澤深沉黑紫，酸醇濃郁，儲存的時間越長，越香酸可口。

清徐縣是山西老陳醋的正宗發(fā)源地，其釀醋歷史悠久，據(jù)說在春秋戰(zhàn)國時就已經(jīng)有了釀醋作坊。古時候醋被稱為“醯”與“西”同音。以前一直認為稱山西人“老西兒”是因為它的地理位置在太行山的西邊，到了醋博物館才恍然大悟，原來這老西兒還真帶著醋味，過去山西“家家有醋缸，人人當醋匠” 醋不僅是調味之首，還是保健佳品，吃醋確實是一種好的生活習慣。

清徐縣還是葡萄之鄉(xiāng)，當?shù)厝苏f這里種植葡萄已有一千多年的歷史，相傳李世民曾親手用清徐的龍眼葡萄釀造葡萄酒，唐朝時清徐的葡萄酒已經(jīng)享譽中原。可能是我孤陋寡聞，只知道山西的汾酒，山西還有葡萄酒聞所未聞，如果清徐葡萄酒流傳至今，那法國葡萄酒早就該名落孫山了。

清徐縣醋文化博物館

山西老陳醋

古交市位于太原市西北部，前身為太原市古交工礦區(qū)。這是位于市中心的水泉寨公園。

太原市行程

2004年8月24日 山西省政府→太原市政府→杏花嶺區(qū)→迎澤區(qū)→小店區(qū)→萬柏林區(qū)

2004年8月25日 晉源區(qū)→清徐縣

2005年8月27日 婁煩縣

2005年8月28日 古交市→尖草坪區(qū)→陽曲縣

2009年5月20日 太原市政府→杏花嶺區(qū)

因2004年時，不太清楚太原市的區(qū)劃，省政府、市政府、杏花嶺區(qū)三個單位都在省政府附近蓋了府東街郵局的同一個郵戳。為了保證郵集的準確性，2009年又跑了一遍，市政府補蓋西羊市郵局的郵戳，杏花嶺區(qū)補蓋解放路郵局的郵戳。

太原市通關文牒

山西省2001年—2008年縣級以上行政區(qū)劃變更情況

1、撤消呂梁地區(qū)和縣級離石市，設立地級呂梁市，呂梁市新設離石區(qū)（國務院2003年10月23日日批準）

山西省政府

太原市政府

杏花嶺區(qū)：太原市轄區(qū)，人口57萬人，面積170平方千米，1997年由原北城、北郊區(qū)各部分設置杏花嶺區(qū)。

小店區(qū)： 太原市轄區(qū)，人口57萬人，面積295平方千米，1997年由原南郊區(qū)部分設置小店區(qū)。

迎澤區(qū)： 太原市轄區(qū)，人口52萬人，面積117平方千米，1997年由南城、南郊區(qū)部分設置迎澤區(qū)。

尖草坪區(qū)：太原市轄區(qū)，人口36萬人，面積286平方千米，1997年由原北城、北郊區(qū)部分設置尖草坪區(qū)。

萬柏林區(qū)：太原市轄區(qū)，人口55萬人，面積305平方千米，1997年由原河西、北郊區(qū)各部分設置萬柏林區(qū)。

晉源區(qū)： 太原市轄區(qū)，人口20萬人，面積287平方千米，1997年由原河西、南郊區(qū)各部分設置晉源區(qū)。

古交市： 太原市代管縣級市，人口22萬人，面積1540平方千米，位于太原市西部。原為隋代交城縣的故治，所以名故交，后訛為古交，1988年設置古交縣。

清徐縣：太原市轄縣，人口30萬人，面積607平方千米，位于太原市西南部。隋置清源縣，金置徐溝縣，1952年兩縣合并為清徐縣，取兩縣首字而得名。

陽曲縣：太原市轄縣，人口14萬人，面積2062平方千米，位于太原市北部。東漢置陽曲縣，應劭《風俗通義》：“河千里一曲當其陽”，故名。也有人認為陽曲故城在定襄牧馬河之北，故名陽曲。

婁煩縣：太原市轄縣，人口12萬人，面積1290平方千米，位于太原市西部。婁煩以春秋古族名“樓煩”而得名，漢置樓煩縣，1971年設置婁煩縣。

說明一下，兒子小時候，我經(jīng)常帶著他到處旅游，很多風景名勝都是和他一塊兒去的，所以，在我游記中的照片上少不了他。新世紀之后，我正式開始走遍中國的圓夢行動，他也長大了，也不跟我出去了。

下集大同市，故事古跡多，還是和兒子小時候去的，留下了許多快樂的回憶。