【原】濕氣越重，越要喝2碗“神仙粥”！濕氣一掃而光、健脾養(yǎng)胃是一絕，早餐吃精神滿滿
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?馬上就是五一假期了！ 現(xiàn)在春暖花開(kāi)、繁花似錦，正是出游賞春的大好時(shí)節(jié)~只可惜很多人沒(méi)有那么好興致，還出現(xiàn)了頭昏腦漲、四肢沉重，食欲減退等癥狀，偶爾還有濕疹、皮膚瘙癢的問(wèn)題。其實(shí)，這是身體在提醒你——該祛濕了。但濕氣看不見(jiàn)摸不著，怎樣才能祛濕呢？根據(jù)濕氣的來(lái)源，可以分為外濕和內(nèi)濕：外濕來(lái)自外界，如雨季濕氣重，就容易侵襲人體。春天潮濕多雨的天氣多發(fā)，尤其是南方地區(qū)的“回南天”“梅雨天”，到處都是濕漉漉的，人就更容易被濕氣盯上了。避外濕建議：遇到下雨天、回南天，要關(guān)好門窗；臥室最好不要放花花草草；平時(shí)還要少去濕氣重的地方游玩，如樹(shù)林、湖泊等；在家里放一個(gè)濕度計(jì)，如果發(fā)現(xiàn)室內(nèi)相對(duì)濕度高于70%，及時(shí)開(kāi)啟除濕機(jī)或空調(diào)除濕。 而內(nèi)濕的出現(xiàn)，大多是脾胃受損引起的。脾胃是咱們?nèi)梭w運(yùn)化水谷的重要臟腑，如果亂吃亂喝、百無(wú)禁忌，就會(huì)損傷脾臟，導(dǎo)致水濕運(yùn)化不順暢，濕氣就來(lái)了。再說(shuō)得直白點(diǎn)，濕氣有時(shí)候就是“吃”出來(lái)的，不想招內(nèi)濕，少吃那些生濕的食物——春天氣溫回升，天氣也慢慢變熱了。很多人開(kāi)始饞一些生冷的食物，如涼菜、冰飲、冰綠豆沙、雪糕等等。然而，這些食物吃多了會(huì)損耗脾胃陽(yáng)氣，導(dǎo)致脾胃虛寒，從而招來(lái)濕氣。因此，建議大家盡量少吃生冷的食物，以免損傷脾胃陽(yáng)氣，助長(zhǎng)濕邪。中醫(yī)講“甘助濕”，因?yàn)楦嗜肫?，可滋養(yǎng)脾胃。但如果偏嗜甘甜，會(huì)因偏滋膩而阻礙脾之運(yùn)化，甚至使脾胃受損，引起聚濕生痰。說(shuō)到甜膩的食物，常見(jiàn)的有蛋糕、冰淇淋、面包等。此外，大家還要注意一些熱帶水果，如芒果、菠蘿、榴蓮等，這些水果甘甜厚膩，含糖量較高，吃多了就很容易生“內(nèi)濕”。一些比較辛辣的食物，如煎炸辛辣、燒烤等，吃多了會(huì)生內(nèi)熱，而熱邪常和濕邪一起“狼狽為奸”，人就容易生病，出現(xiàn)口舌生瘡、頭痛身重、煩躁易激動(dòng)、大便黏膩等癥狀。因此，大家不要一下子吃太多辛辣的食物，尤其是濕熱體質(zhì)的人。正所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，吃一些有祛濕功效的食物可以去除體內(nèi)濕氣，接下來(lái)就給大家介紹兩道祛濕粥——不少的祛濕食物，像薏米、赤小豆等，多偏性寒涼，脾胃虛弱的人不能多吃。而茯苓藥性平和、味甘而淡，甘能補(bǔ)，淡能滲，能補(bǔ)能滲，既可祛邪，又可扶正。也就是說(shuō)，茯苓利水又不傷脾胃，脾胃虛弱也能吃。中醫(yī)認(rèn)為，山藥藥食兼用，上能養(yǎng)肺、中能補(bǔ)脾、下能益腎，滋而不膩、溫而不燥。山藥既屬于溫和的滋補(bǔ)食物，又是歷代醫(yī)家推崇的重要藥材。因此，山藥和茯苓搭配做成粥，對(duì)脾胃大有益處，還能祛濕寧神。做法：先將山藥和茯苓搗碎，再用清水浸泡30分鐘，后加粳米同煮至粥爛，加冰糖適量調(diào)味，放涼后即可食用。營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：此粥具有健脾益胃、利水滲濕、寧心安神、益肺腎的功效。正值春夏之交，天氣濕熱，人容易遭受暑濕的侵襲，出現(xiàn)水腫、腹瀉等癥，這時(shí)可以吃陳皮白扁豆粥，來(lái)調(diào)理脾胃，以便對(duì)抗?jié)駳狻?/span>而白扁豆和陳皮不僅養(yǎng)生作用杠杠的，還是黃金搭檔——白扁豆味甘、性微溫，有健脾和胃、清暑化濕等功效，可緩解暑濕引起的嘔吐、腹瀉等癥。陳皮有健脾和胃、理氣調(diào)中、燥濕化痰、解膩消食、暖胃、止咳之效。平日里肚子脹、胃口差、咳嗽痰多時(shí)，都可以來(lái)點(diǎn)陳皮。在中醫(yī)上，稱陳皮為“引經(jīng)藥”，和白扁豆搭配煮粥，可以讓陳皮引領(lǐng)白扁豆發(fā)揮藥效，更溫和祛濕。做法：將白扁豆、陳皮、粳米分別洗凈備用；然后把所有材料一同放入鍋中，加水適量煮粥，粥熟后放鹽調(diào)味即可。營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：這款粥有益氣健脾，除濕化痰的作用。小提醒：未經(jīng)炒制的白扁豆藥性不強(qiáng)，想要祛濕效果更佳，可以自行炒制或前往正規(guī)藥店直接購(gòu)買已炒制過(guò)的白扁豆。
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