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• 紅腸 半根

• 洋蔥 半個

• 土豆 半個

• 胡蘿卜 1個

• 西紅柿 2個

• 蔥姜 適量

• 鹽 適量

• 淀粉 1茶匙

• 卷心菜 3片

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1、食材準(zhǔn)備。

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2、起油鍋，倒入番茄。

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3、加入適量清水和鹽，煸番茄，熬出番茄醬，盛起。

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4、再起油鍋，煸洋蔥，到微黃。

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5、加入胡蘿卜，翻炒。

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6、倒入番茄醬。

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7、加清水半碗，大火煮開。

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8、換湯鍋，加半鍋水，大火煮開，小火熬20分鐘，加入適量鹽，薄鹽生抽。

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9、加入紅腸和土豆。

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10、加入卷心菜。

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11、加水淀粉勾芡。

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12、出鍋，好吃。

番茄醬要熟一點的番茄，切丁，加小碗水，慢火熬制。 洋蔥要煸到微黃，湯才香濃。