馬鈴薯又名土豆、洋芋，其原產(chǎn)于安第斯山區(qū)，在我國(guó)的栽培歷史僅僅三百多年。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)，既可作菜又可作糧食，在餐桌上深受人們喜愛(ài)。

馬鈴薯生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高、耐運(yùn)輸貯藏，是農(nóng)民致富的重要農(nóng)作物，在我國(guó)南北各地廣泛栽培，目前我國(guó)是世界上馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國(guó)家。但是很多人在種植馬鈴薯時(shí)會(huì)出現(xiàn)結(jié)薯少、薯塊小的現(xiàn)象，導(dǎo)致馬鈴薯的產(chǎn)量嚴(yán)重降低，那么如何才能讓馬鈴薯結(jié)得又多又大呢？今天我就向大家分享6個(gè)“撒手锏”，以幫助大家種出高產(chǎn)高質(zhì)的馬鈴薯。

馬鈴薯如何種植產(chǎn)量高？老農(nóng)教你6個(gè)“殺手锏”，薯塊結(jié)得多、個(gè)頭大

一、嚴(yán)格選擇種植土壤

馬鈴薯是一種對(duì)土壤要求很?chē)?yán)格的作物，土壤過(guò)于板結(jié)或者過(guò)于潮濕都不利于薯塊的膨大和根系的呼吸，馬鈴薯最喜歡孔隙度大、透氣性好的土壤，因此我們要把馬鈴薯種植在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水透氣性良好、有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤上，這樣有利于薯塊充分膨大，非常有助于馬鈴薯高產(chǎn)。

特別注意：馬鈴薯是一種容易患病害的作物，常見(jiàn)的病害有瘡痂病、疫病、病毒病，這些病害會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重降低，因此馬鈴薯一定不要重茬栽培，重茬栽培會(huì)導(dǎo)致病菌在土壤中不斷積累，馬鈴薯患病害的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)加大。種植馬鈴薯的前茬土壤最好是谷茬或者豆茬，忌選擇前茬種植過(guò)馬鈴薯、向日葵、辣椒、白菜的土壤。

二、切塊時(shí)控制薯塊的大小

馬鈴薯播種后靠自身營(yíng)養(yǎng)發(fā)芽出苗，幼苗出土后才能通過(guò)光合作用制造有機(jī)物，因此馬鈴薯切塊時(shí)種薯過(guò)小會(huì)導(dǎo)致幼苗長(zhǎng)勢(shì)柔弱，而切塊過(guò)大又會(huì)增加種植成本，切塊時(shí)單個(gè)薯塊的重量以30～50克為宜，并確保每一個(gè)切塊有1～2個(gè)健壯的芽眼，有利于苗齊、苗全、苗壯。

特別注意：選擇種薯要剔除畸形、芽眼壞死、有病斑、表皮龜裂的薯塊。馬鈴薯塊莖發(fā)芽的最低溫度為5℃，發(fā)芽最適宜的溫度為15～18℃，因此對(duì)于早春播種的馬鈴薯，播種前我們可以把貯藏的種薯曬種1～2天，有利于打破休眠，這樣馬鈴薯出苗速度更加快。

三、切好的種塊用草木灰進(jìn)行拌種

切好的種塊我們可以用草木灰拌勻后再播種，這樣有3大好處：

好處一：可以防止種塊腐爛。草木灰呈堿性，是天然的殺菌抑菌劑，種薯切塊后用草木灰進(jìn)行拌種可以有效地防止種薯因傷口感染而腐爛。

好處二：可當(dāng)種肥。馬鈴薯是喜鉀作物，而草木灰是天然的鉀肥（含鉀6%～12%），能為馬鈴薯的健康生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，此外草木灰含有鐵、硼、鉬、鋅等多種微量元素，可以有效的預(yù)防缺素癥。

好處三：能促進(jìn)種塊提前出苗。草木灰可以提高土溫，能使土壤保持疏松透氣的狀態(tài)，有利于生根，有利于種塊提前出苗。

四、多次中耕培土

馬鈴薯不耐高溫，喜冷涼的氣候，地下塊莖最適宜生長(zhǎng)的溫度為15～18℃，當(dāng)溫度高于25℃時(shí)地下塊莖后就會(huì)停止生長(zhǎng)，薯塊的形成和膨大需要疏松透氣、涼爽的土壤環(huán)境，因此馬鈴薯在生長(zhǎng)期間需要多次中耕培土。

馬鈴薯在種植時(shí)我們可以挖15公分深的溝，播種后種塊覆土7公分左右（有利于快速出苗），此后隨著馬鈴薯植株的生長(zhǎng)培土扶壟增高。第一次培土可以在苗期10天后進(jìn)行；第二次培土可以在花蕾期進(jìn)行；第三次培土可以在盛花期進(jìn)行，培土應(yīng)滿足“頭道深，二道淺，三道刮刮臉”的原則，培土?xí)r應(yīng)一次比一次淺。

通過(guò)培土不僅能創(chuàng)造疏松透氣且涼爽的土壤環(huán)境，而且還能避免馬鈴薯裸露在地表而變綠，有利于提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

五、科學(xué)施肥

馬鈴薯是一種喜肥作物，結(jié)合整地我們可以每畝施充分腐熟的豬糞1000公斤、三元復(fù)合肥40公斤作基肥，豬糞營(yíng)養(yǎng)全面、肥效持久，細(xì)膩疏松，非常適合用來(lái)種馬鈴薯。

馬鈴薯除了施足底肥外，還要進(jìn)行追肥，追肥應(yīng)在馬鈴薯肥料利用率最高的時(shí)候進(jìn)行。馬鈴薯植株現(xiàn)蕾后地下塊莖開(kāi)始膨大，此時(shí)我們可以每畝追施硫酸鉀20公斤(忌施氯化鉀），以促進(jìn)碳水化合物的合成和運(yùn)輸，現(xiàn)蕾期追肥有利于薯塊快速膨大。

馬鈴薯除了進(jìn)行土壤施肥外，還需進(jìn)行葉面追肥，葉面追肥宜在現(xiàn)蕾20天后進(jìn)行（盛花期），此時(shí)植株制造養(yǎng)分的能力最強(qiáng)，我們可以每畝噴施濃度0.3%磷酸二氫鉀（即每畝用90克磷酸二氫鉀兌水30公斤），每隔7天噴一次，連續(xù)噴2～3次，可以顯著的提升馬鈴薯的產(chǎn)量。

特別注意：在施肥時(shí)我們不能偏施氮肥，偏施氮肥很容易導(dǎo)致莖葉徒長(zhǎng)，如果馬鈴薯幼苗期長(zhǎng)勢(shì)弱，那么我們可以每畝追施尿素8～10公斤尿素。

馬鈴薯旺長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量嚴(yán)重降低，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)植株有旺長(zhǎng)的趨勢(shì)時(shí)，我們可以葉片噴施多效唑或者矮壯素來(lái)控旺。

六、摘花、摘蕾

馬鈴薯漿果的形成和地下塊莖的膨大處于同一時(shí)期，兩者的形成存在養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，馬鈴薯漿果形成得越多，對(duì)地下塊莖的形成影響越大。

因此，當(dāng)馬鈴薯植株開(kāi)花后，我們可以及時(shí)摘花摘蕾后，這樣可以有效地避免漿果與塊莖爭(zhēng)奪養(yǎng)分，可以使產(chǎn)量提升20%以上。

總結(jié)，馬鈴薯是很重要的糧食作物和蔬菜作物，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在種植馬鈴薯時(shí)我們只需要做到嚴(yán)格選地、帶芽切塊、草木灰拌種、多次培土、科學(xué)施肥、摘花摘蕾，那么我們就能輕松種出個(gè)大、產(chǎn)量高的馬鈴薯。