高尿酸現(xiàn)在已經(jīng)成為讓人非常頭痛的問題了，大家可能都認(rèn)為患上高尿酸的根本原因在于飲食，其實它的根源在于體內(nèi)對于尿酸的代謝機(jī)制出現(xiàn)了問題。

身體中的尿酸來源主要源自細(xì)胞代謝產(chǎn)生，只有很少一部分才會通過飲食攝入的嘌呤代謝產(chǎn)生。

而腎臟是負(fù)責(zé)尿酸排泄的主要渠道，另有少量會通過腸道排出體外。

所以從尿酸的形成和排泄方面來看，導(dǎo)致尿酸升高的主要原因有二點：一是尿酸生成得多，二是尿酸排出得少。大多數(shù)尿酸高的人二方面兼有，體內(nèi)尿酸產(chǎn)出得多，但是自身排泄功能又不好，這樣就會讓體內(nèi)的尿酸代謝失去平衡，從而導(dǎo)致尿酸升高。

因此，尿酸高的危害不僅是損傷關(guān)節(jié)，帶來痛風(fēng)，還可能損傷腎臟，引起腎衰竭?？梢姡刂坪媚蛩岱浅Ｖ匾?，其中飲食就是最重要的一環(huán)。

當(dāng)被檢查出尿酸值高時，醫(yī)生一般會告誡尿酸病人少吃嘌呤含量高的食物，要少吃魚，或是不要吃魚。這就讓不少喜歡吃魚的尿酸病人感覺非常難熬，不知道是不是此生就與魚無緣了。

魚肉是高尿酸的發(fā)物？

魚肉是種熱量低，營養(yǎng)價值高的肉類，適當(dāng)食用既可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能控制體重。這么好的營養(yǎng)肉類舍棄不吃，委實有點可惜。

對于尿酸高的人來說，又不能吃魚，還要看吃的魚里嘌呤含量高不高。畢竟魚的種類很多，并不是所有的魚都含高嘌呤。像鳳尾魚，沙丁魚等魚類嘌呤含量就非常高，尿酸高的人一定要少吃。像鯽魚，鱸魚，鯉魚等淡水魚中的嘌呤含量相對較低，屬于中等嘌呤食物，在尿酸控制好的情況下可以少量吃，而在三文魚，金槍魚中嘌呤含量很低，屬于低嘌呤食物就可以適量吃。

高尿酸病人在食用魚時還需要注意只吃魚不要喝魚湯，吃魚的時間最好間隔上十天以上，這樣就不容易導(dǎo)致尿酸升高。

尿酸高的人除了要正確吃魚以外，對于其他食物的選擇也需要注意。

提醒：想避免痛風(fēng)、腎衰竭，這5物要少碰

1、香菇

香菇中的嘌呤含量是非常高的，每百克香菇中就含有高達(dá)214毫克的嘌呤量，如果吃多就會導(dǎo)致血液中沉積大量的尿酸，過多的尿酸會形成結(jié)晶經(jīng)血液循環(huán)到軟骨關(guān)節(jié)處，這樣就會加大痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。

2、動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟也屬于高嘌呤食物，不僅如此，動物內(nèi)臟中還含有大量的膽固醇，經(jīng)常過量食用就會導(dǎo)致身體內(nèi)膽固醇和嘌呤含量過高，不僅容易讓尿酸升高，還容易誘發(fā)肥胖。

所以尿酸高的人要少吃動物內(nèi)臟，如果實在想吃，可以先將動物內(nèi)臟用水燉煮，然后將煮的湯倒掉，只吃內(nèi)臟，注意控制好量，這樣才不至于讓尿酸上升。

3、果汁

高尿酸病人記住，要吃水果應(yīng)該生吃新鮮的，而不要用水果榨汁來喝。因為果汁中糖分高，經(jīng)過身體代謝后會生成尿酸，增加體內(nèi)尿酸濃度。

4、肉湯

現(xiàn)在人們生活條件好了，可能餐桌上頓頓都有肉。尤其是用肉煮的湯中嘌呤含量都不低，所以高尿酸病人還是要管住嘴，盡量少吃，如果要吃也要以白肉為主，少喝肉湯。

5、酒精

喝酒是生活中非常普遍的一件事情，尤其是男性朋友可能喝酒的次數(shù)更多。如果是尿酸高的人經(jīng)常喝酒 的話，會導(dǎo)致尿酸值居高不下，誘發(fā)痛風(fēng)。

因為酒精會和體內(nèi)的尿酸爭搶腎臟的排泄，這樣不利于尿酸排出，加上經(jīng)常喝酒 會導(dǎo)致體內(nèi)代謝速度下降，也不利于盡快排出多余的尿酸。

總之，尿酸高的人要從日常的生活飲食抓起，掌握清楚哪些食物要少吃，甚至不能吃，知道吃哪些食物對改善高尿酸大有幫助。