春暖花開,已經(jīng)到了4月,溫度也慢慢升高,朋友們日常在家瓜果蔬菜一定不能少,尤其是老年人,隨著年齡的增長,人體的各個器官都會慢慢衰退。骨質疏松也很容易出現(xiàn)。如果你想避免骨質疏松的話。除了補鈣,飲食上也要注意這些!下面來看看吧! 首先這2種食物要少吃: 1.脂肪含量高的食物 脂肪酸是脂肪在人體中代謝產(chǎn)生的物質,常吃脂肪含量高的食物,會使身體內的脂肪酸水平升高,脂肪酸在人體中會與游離的鈣元素生成難溶物沉淀,使鈣元素的生物利用率降低,不利于鈣的吸收。 2.少吃含草酸的食物 草酸常被稱為礦物質吸收利用的拮抗物,鈣元素是身體內含量最豐富的礦物質元素之一,如果常吃含草酸的食物,草酸進入人體后會與鈣元素發(fā)生化學反應,生成草酸鈣沉淀,使鈣元素的生物利用率降低,身體可吸收的鈣元素減少。 這2種食物可以多吃 1.乳糖豐富的食物 乳糖被人體吸收后,和體內的鈣元素結合,形成可溶性小分子物質,增加小腸對鈣元素的吸收速度,提前鈣元素的利用率,使骨骼中的鈣元素儲存量增多,患骨質疏松的概率也會相對降低。但是在食用之前,一定要搞清楚自己是不是乳糖不耐受的體質,以免出現(xiàn)腹瀉的癥狀。 2.含蛋白質的食物 常吃含蛋白質的食物,蛋白質消化產(chǎn)生的氨基酸,能與身體中游離的鈣元素相結合,生成可溶性的鈣鹽,使鈣元素的吸收率變高,預防缺鈣引起的骨質疏松。想要預防骨質疏松的話,也可以適當?shù)爻砸恍┑鞍踪|含量高的食物。比如雞蛋和豆制品,它們的蛋白質含量都比較高。 |
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