咖啡，當(dāng)代人的續(xù)命神器，是世界上最受歡迎的飲料，80%的成年人每天至少飲用一種含咖啡因的飲料。據(jù)估計(jì)，全球每天消費(fèi)30億杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人們飲用以醒神和提高工作效率。過去的多項(xiàng)研究表明，定期喝咖啡可以帶來很多健康益處。

2022年3月24日，澳大利亞阿爾弗雷德大學(xué)和貝克心臟研究所的研究人員在美國心臟病學(xué)會（ACC）第 71 屆年度科學(xué)會議上發(fā)表了三項(xiàng)新研究，會議將于4月2-4日在美國華盛頓舉行。

研究表明，每天喝2-3杯咖啡，不僅與降低患心臟病和心律失常風(fēng)險有關(guān)，而且還能延長壽命。適用于患有和未患有心血管疾病的人。

研究人員分析了 UK BioBank 數(shù)據(jù)庫的超過50萬人的數(shù)據(jù)，這些人至少被跟蹤了十年，根據(jù)參與者報(bào)告的咖啡攝入量，將參與者分為0、<1、1、2-3、4-5、>5杯/天，分析了咖啡攝入量與心律、中風(fēng)和心血管疾病相關(guān)的總死亡人數(shù)。

在第一項(xiàng)研究中，研究人員檢查了382535名已知沒有心臟病的參與者的數(shù)據(jù)，參與者的平均年齡為57歲，其中一半是女性，以了解在10年內(nèi)喝咖啡是否在心臟病或中風(fēng)的發(fā)展中發(fā)揮了作用。

研究發(fā)現(xiàn)，咖啡攝入量和新的心律問題存在 U 型關(guān)系，每天喝2-3杯咖啡會帶來最大的益處。每天喝2-3杯咖啡，患冠心病、心力衰竭、心律問題或全因死亡風(fēng)險降低10%-15%。

此外，研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡的人，中風(fēng)或心臟相關(guān)死亡的風(fēng)險最低。

在第二項(xiàng)研究中，共納入34279名患有某種形式的心血管疾病的人。

研究發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡相比，每天喝2-3杯咖啡與較低的死亡風(fēng)險有關(guān)。重要的是，飲用任何量的咖啡都不會增加心律問題的風(fēng)險。

具體來說，在納入分析的24111名基線時有心律失常的人中，喝咖啡與較低的死亡風(fēng)險相關(guān)。例如，每天喝一杯咖啡的心房顫動的人比不喝咖啡的人死亡風(fēng)險低近20%。

研究人員表示，這往往是臨床醫(yī)生所關(guān)心的問題，臨床醫(yī)生通常對患有已知心血管疾病或心律失常的人繼續(xù)喝咖啡有些擔(dān)心，并建議他們完全停止飲用咖啡，因?yàn)閾?dān)心它可能會引發(fā)心律問題。

但研究結(jié)果表明，定期攝入咖啡是安全的，并且可以成為心臟病患者健康飲食的一部分。

研究人員強(qiáng)調(diào)，盡管每天2-3杯咖啡似乎是有益的，但不應(yīng)該鼓勵喝咖啡心悸或者不舒服的人增加攝入量。

在第三項(xiàng)研究中，研究人員分析了咖啡類型與心血管疾病之間的關(guān)系是否存在差異，速溶咖啡、磨碎咖啡、含咖啡因或無咖啡因。

研究發(fā)現(xiàn)，無論咖啡是研磨的還是速溶的，每天2-3杯與心律失常、動脈阻塞、中風(fēng)或心力衰竭的風(fēng)險最低相關(guān)。

此外，無咖啡因咖啡對預(yù)防心律失常沒有積極作用，但確實(shí)減少了心血管疾病，但心力衰竭除外。

研究人員表示，我們應(yīng)該選擇含咖啡因的咖啡，因?yàn)闊o咖啡因的咖啡對預(yù)防心律失常沒有積極作用。

盡管如此，研究人員也強(qiáng)調(diào)了局限性，包括研究人員無法控制可能導(dǎo)致心血管疾病的飲食因素，也無法調(diào)整任何奶精、牛奶或糖的攝入量。此外，參與者主要是白人，咖啡攝入量基于自我報(bào)告。因此需要更多的研究來確定這些發(fā)現(xiàn)是否擴(kuò)展到其他人群。

最后，研究人員表示，應(yīng)該在隨機(jī)試驗(yàn)中去驗(yàn)證該研究的結(jié)果。

論文鏈接：

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