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“明明我吃得很清淡，怎么還會得腸癌呢？” 42歲的劉先生是廣州本地人，喜歡吃早茶，飲食也非常清淡，不喜歡吃辣的東西。最近兩個月總是拉肚子，大便不成形，還便血，到醫(yī)院檢查，經(jīng)過腸鏡確診了腸癌。 檢查結(jié)果讓劉先生大為震驚，他覺得只有喜歡吃辛辣刺激傷腸胃的食物才會得腸癌，而自己飲食一直很清淡，怎么想都和腸癌八竿子打不著。 近幾年，得腸癌的人越來越多，其中不少就是廣東人，廣東人飲食清淡，讓人意想不到的是，他們也是腸癌的高發(fā)人群，尤其是廣州。  一、腸癌是吃出來的富貴病，廣州人發(fā)病率全國第一據(jù)廣州市疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，廣州大腸癌發(fā)病率在全國31個腫瘤登記點中位居第一名。廣州地區(qū)的大腸癌發(fā)病率達(dá)到了34/10萬，越秀、荔灣、海珠三個中心城區(qū)的平均發(fā)病率甚至已經(jīng)達(dá)到了45/10萬，而我國腸癌的發(fā)病率僅為31/10萬。 對此，江蘇揚州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師支杰華表示，腸癌高發(fā)和飲食過于精細(xì)、愛吃燒臘以及經(jīng)常吃夜宵相關(guān)。 長期飲食過于精細(xì)，會導(dǎo)致便秘、痔瘡等腸道問題出現(xiàn)的風(fēng)險顯著增加；而燒臘是個高膽固醇的食物，長期大量食用會導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)過重；不少“老”廣東人還特別愛吃夜宵，夜宵吃這些食物會導(dǎo)致身體攝入過多油脂、蛋白質(zhì)，會導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險增加。  飲食清淡的廣東人也是腸癌的“青睞”人群，對于普通人而言，到底該怎么吃？記住一個原則。 二、怎么吃能預(yù)防腸癌？哈佛研究：4少吃，2多吃有研究表明，長期食用含硫微生物飲食（低熱量飲料、油炸食物、紅肉/加工肉吃得多、水果和蔬菜攝入量少），或可以增加結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險。 該研究由哈佛大學(xué)發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)雜志》上，研究人員選取了美國3項大型前瞻性隊列研究的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，其中包含214797名參與者，其中男性人數(shù)占比22%（46550名），平均年齡54.3歲；女性占比78%（168247名），平均年齡43歲。 在研究開始時，所有受試者都沒有患炎癥性腸道疾病、癌癥，研究人員平均對受試者進(jìn)行了26年的隨訪，每2~4年對所有受試者進(jìn)行1次隨訪，更新受試者的結(jié)直腸癌發(fā)病情況。  在隨訪期間，共有1.5%（3217名）受試者確診結(jié)直腸癌，在調(diào)整了年齡、家族病史、運動、體重等影響因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)含硫微生物飲食和結(jié)直腸癌發(fā)病明顯升高相關(guān)。 1、含硫微生物飲食攝入最多的1/5相較于攝入最少的1/5受試者：
2、在不同性別的參與者中，研究人員也發(fā)現(xiàn)了相似關(guān)聯(lián)：
對此，研究人員分析認(rèn)為這和含硫微生物飲食會增加腸道內(nèi)硫代謝細(xì)菌的豐度相關(guān)，這類細(xì)菌會將飲食內(nèi)的硫轉(zhuǎn)換成硫化氫，可能導(dǎo)致DNA損傷，破壞結(jié)直腸粘液層、促進(jìn)炎癥，最終誘發(fā)結(jié)直腸癌發(fā)生。  我們?nèi)粘z入的紅肉、加工肉類內(nèi)富含硫氨基酸、無機硫，過量攝入會增加結(jié)直腸癌風(fēng)險。而經(jīng)常攝入十字花科蔬菜、水果等食物，則和腸道內(nèi)硫代謝細(xì)菌豐度減少相關(guān)，且這些食物內(nèi)有豐富的硫代葡萄糖苷，可被水解成異硫氰酸酯，該物質(zhì)具有一定抗癌作用。 簡單來說，在生活中想要保護腸道健康，要注意少喝加工飲料，少吃炸薯條、紅肉和加工肉，多攝入新鮮的水果蔬菜，保持膳食攝入均衡。 當(dāng)腸癌找上門時，身體會有一系列的異常表現(xiàn)，如果可以及時抓住這些異常，即可做到早發(fā)現(xiàn)早治療，對于后續(xù)的治療有很好助益。 三、腸癌來臨前，這些癥狀不要忽略1、大便異常 正常情況下，一天排便的次數(shù)應(yīng)該在1~2次，而當(dāng)腸道內(nèi)存在腫瘤導(dǎo)致腸道空間被占據(jù)后，則會給腸道黏膜帶來不良刺激。引起患者日常排便次數(shù)異常增加，總感覺便不盡。還可能有腹瀉、便秘交替出現(xiàn)、排便形態(tài)異常（細(xì)條狀、扁條狀）等改變，一定要引起警惕。 2、便血明顯 腸道發(fā)生病變會誘發(fā)消化道出血，而糞便在和病灶摩擦?xí)r會導(dǎo)致病灶表面出現(xiàn)潰破出血。腸癌引起的便血多以黏性血液大便、一側(cè)帶血為主，部分患者還會出現(xiàn)糞便發(fā)黑的表現(xiàn)，這也是消化道出血的信號。  3、放屁次數(shù)多于平時 近期如若發(fā)現(xiàn)放屁次數(shù)異常增加，并且有明顯臭味的話，一定要引起警惕。導(dǎo)致放屁可能和腫瘤所處的位置有關(guān)，一些患者的病灶所處位置靠近肛門，容易引起直腸阻塞，繼而導(dǎo)致放屁頻繁。 4、腹痛 當(dāng)腸道內(nèi)的病灶引起腸道梗阻后，會讓患者出現(xiàn)明顯的腹脹、腹痛等癥狀，相對而言腹痛最為常見。一般情況下，疼痛會位于中下腹部，疼痛程度會隨著病情的發(fā)展越來越明顯，并且會從間斷性逐漸演變成持續(xù)性。 5、肛門墜脹 病灶位于肛門附近時，會導(dǎo)致肛門出現(xiàn)墜脹、疼痛感，同時身體還可能會出現(xiàn)異常消瘦的表現(xiàn)。 在生活中一旦發(fā)現(xiàn)上述的幾個癥狀，一定一定一定要引起重視及時就醫(yī)。而腸癌是具有一定“青睞”人群的，來看看你有沒有在榜上。  四、腸癌高危人群，需重點預(yù)防身體上有這些特征的人群，都是腸癌的高發(fā)人群，日常需要特別注意：
臨床上結(jié)直腸癌的確診患者中，超9成以上是由腺瘤性息肉演變而來。通過腸鏡檢查可發(fā)現(xiàn)腸道內(nèi)存在的異常，并且可以對息肉進(jìn)行鏡下摘除、取檢。 上述的結(jié)直腸癌高危人群，建議定期進(jìn)行腸鏡檢查，既可以預(yù)防癌癥，又可以治療息肉，一舉兩得。另外，一些即便不是高危人群，但是年齡在40歲以上，也建議定期進(jìn)行腸鏡檢查。 腸癌的發(fā)生和日常的飲食之間有很大關(guān)聯(lián)，想要預(yù)防腸癌，首先需要從飲食上做出改變。當(dāng)然，定期進(jìn)行體檢也是必不可少的。#健康明星計劃#
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