 人一旦到了中老年階段，身體的各項(xiàng)機(jī)能都開始下降了。尤其是精神真的是大不如從前，就像我父母一樣，每天上午上完班之后，總習(xí)慣的躺在床上睡上半個(gè)小時(shí)。父母說，年輕的時(shí)候，一天連干十四五個(gè)小時(shí)都不成問題?，F(xiàn)在不行了，體質(zhì)一年不如一年。  聽到父母說的這些話，雖然嘴上不知道說啥花言巧語的。但我知道，是時(shí)候幫父母分擔(dān)責(zé)任了。只要我有時(shí)間，隔三差五就會(huì)給父母買這2菜3果，這些食材里面含有豐富的天然葉酸。天然葉酸技能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，還能增強(qiáng)免疫力。  不管家里有錢沒錢，中老年朋友一定要記得多吃哦。到底是哪2菜3果呢？話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。  葉酸含量高的蔬菜NO.1菠菜菠菜是我們一年四季都能見到的蔬菜，尤其是在這個(gè)陽春三月里更是常見。它是所有蔬菜當(dāng)中葉酸含量最高的食材，價(jià)格便宜營養(yǎng)高。  推薦菜譜:菠菜拌粉絲準(zhǔn)備食材:菠菜、粉絲、花生米。 1.菠菜一小把放在清水中洗凈，開水下鍋汆燙30秒，然后立即撈出。放入冷水中控涼。粉絲一小把放在溫水中浸泡半小時(shí)。  2.生花生米放在清水中洗凈，涼油下鍋炸制五分鐘。炸至花生米表面微微發(fā)黃的時(shí)候，立即給它撈出來。然后直接放在冰箱里冷凍起來。  3.粉絲泡發(fā)好后，用刀給它剁成兩段。菠菜攥干水分，粉絲放在一起。大蒜一頭砸成蒜泥，在里面加入1勺生抽，2勺陳醋，三勺白糖，一勺精鹽快的直接攪勻就可以啦。  4.炸好的花生米放在里面，然后把這個(gè)準(zhǔn)備好的料汁直接澆在上面。用我這干凈的小手抓拌均勻就可以啦！喜歡吃辣椒的朋友也可以放幾勺辣椒油。  NO.2西蘭花西蘭花是中老年人的最愛，它里面含有豐富的葉酸不飽和脂肪酸以及膳食纖維，對(duì)于記憶力差容易疲勞的朋友來說，可別忘了多吃一些它哦。  推薦菜譜:西蘭花炒蝦仁準(zhǔn)備食材:西蘭花、蝦仁 1.首先準(zhǔn)備西蘭花一個(gè)，用手給它撕成小朵。然后放在面粉水中給它多清洗兩遍，最后放在流動(dòng)水中清洗兩分鐘，然后瀝干水分備用。  2.處理好的蝦仁20個(gè)，在里面放入上去的蔥、姜、料酒去腥腌制五分鐘備用。炒鍋內(nèi)適量的清水大火燒開，水燒開后放入半勺食用油、一勺小蘇打。清洗好的西蘭花放進(jìn)去汆燙20秒撈出。 3.然后再把腌制好的蝦仁放進(jìn)去，用大火煮沸五分鐘。炒鍋燒熱放入玉米油，油熱后放入蔥花炒香。然后再放入處理好的蝦仁和西蘭花大火翻炒出里面的水分。 4.加入生抽、蠔油、白糖、精鹽調(diào)味。用大火翻炒均勻。出鍋前在放點(diǎn)蒜末就可以端上桌食用啦！ 葉酸含量高的水果NO.1西紅柿西紅柿也叫番茄，是三月份最受歡迎的水果啦！既可以炒菜也可以生吃，它里面含有豐富的維生素c以及葉酸等營養(yǎng)素，可以淡化皮膚色素延緩衰老，上了年紀(jì)的中老年朋友可別往多吃哦。 如何挑選優(yōu)質(zhì)的西紅柿呢？要想挑到不含激素的西紅柿，一定要觀察它的外觀。全體通紅的西紅柿大多都是用激素催熟的，紅黃相間的則是自然成熟的，用手捏一下。稍微有點(diǎn)軟的上面就是自然成熟的。全體通紅而且發(fā)硬，就說明這樣的西紅柿是大棚里種植的哦。 NO.2豐水梨春天的氣候容易干燥，大家可以多吃一些梨來補(bǔ)充水分。梨里面含有95%的水分，葉酸含量高、維生素也不低。春季容易犯困的朋友可別忘了多備一些哦。 NO.3車?yán)遄?/h2>三月份還有一個(gè)最受歡迎的水果就是車?yán)遄永?！現(xiàn)在的車?yán)遄觾r(jià)格比較便宜，才八元一斤。中老年朋友不管有錢沒錢，隔三差五吃一些，對(duì)我們的身體有很大的好處哦！ 好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些蔬菜或者是水果當(dāng)中葉酸含量比較高嗎？歡迎評(píng)論區(qū)分享給我們哦。咱們下期見。 |
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