小酌怡情,下一句應(yīng)該是什么?“小酌怡情”,坊間流傳的下一句是“過量(大酌)傷身”。 事實上,這兩句擱在一起并不是很搭。 因為,“小酌怡情”分明指的是少量喝酒可以感受到愉悅的精神狀態(tài);而“過量傷身”指的卻是大量喝酒造成的身體上的傷害。 因而,同樣是描述醉酒狀態(tài)的語句與“小酌怡情”才更搭配。 醉酒醉酒不僅是一種坊間通俗說法,也是有著明確定義的醫(yī)學(xué)概念,世界衛(wèi)生組織(WHO)國際標(biāo)準(zhǔn)分類ICD-10給出急性醉酒(Alcohol intoxication)的定義是: 喝酒后導(dǎo)致一定水平的意識、認(rèn)知、感知、判斷、情感(情緒)或行為,或其他心理生理功能和反應(yīng)障礙的狀態(tài)。這種障礙狀態(tài)與所使用物質(zhì)的急性藥理作用和人的習(xí)得性反應(yīng)相關(guān),除非發(fā)生組織損傷或其他并發(fā)癥,這種障礙會隨著時間緩解并最終完全恢復(fù)。 醉酒的程度從WHO的定義看,凡是意識、認(rèn)知、感知、判斷、情感(情緒)或行為,或其他心理生理功能和反應(yīng)障礙受到酒精的影響都屬于醉酒狀態(tài)。 也就是說,醉酒實際上是一種很寬泛的受酒精影響的狀態(tài)譜系。 研究表明,多數(shù)人只要沾哪怕很少量酒,就可以表現(xiàn)出受酒精影響的狀態(tài);這種影響會隨著喝酒量的增加而增加。 比如,血液酒精濃度(BAC)超過5-10mg/100ml,即我國酒駕標(biāo)準(zhǔn)的四分之一到一半,人的行為就會受到影響,如果駕駛機(jī)動車,出車禍的機(jī)會就會增加。 在BAC高于約50mg/100ml時,發(fā)生致命車禍的概率就會增加,當(dāng)BAC高于80mg/dl時,這一概率大大增加。 那么,如何來劃分醉酒的程度較為合理呢? 小酌怡情,盡興暢飲,不醉不歸不同的人,在不同情形下喝酒的目的可能不同,因而喝酒的目標(biāo)也就不盡相同。 有些人喝酒追求的是感受酒精帶來的愉悅和放松,這在醫(yī)學(xué)研究中常被描述為“ can feel the effects”,大概齊就是人們所謂的“小酌怡情”; 有些人追求的是尚能自我控制的醉酒感,在醫(yī)學(xué)研究中常被描述為“ as drunk as you would like to be”,或者喝到恰到好處(reach the 'right’ level of consumption for that occasion),或喝到可接受的醉酒水平(acceptable level of intoxication),大概齊就是人們所謂的“盡興暢飲”; 還有的人,只要喝酒就奔著喝到不能再喝的“撲街”去的,在醫(yī)學(xué)研究中常被描述為達(dá)到“撲街”的臨界點“the tipping point ”,或不歸點('the point of no return),大概齊就是人們所謂的“不醉不歸”。 喝多少酒能喝出醉酒三種意境呢?由于我國尚沒有這方面的研究,我們只能搬他山之石作為參照。 前不久公開發(fā)表的一項涉及來自21個國家61000多人(63.7%為男性;平均年齡= 27.69歲)的研究結(jié)果顯示: 男性小酌怡情平均需要喝下含38.51克酒精的酒,女性需要33.14克酒精; 男性盡興暢飲平均需要喝下含87.55克酒精的酒,女性需要70.16克酒精; 男性不醉不歸平均需要喝下含138.65克酒精的酒,女性需要 106.54酒精的酒。 以男性為例,38.51克酒精約合不到2兩(90克)53°茅臺;87.55克酒精約合4兩多一點(206克)53°茅臺;138.65克酒精約合6兩半(627克)53°茅臺. 盡管不同國家調(diào)查結(jié)果存在一定差異,但總體上相差不多。 這也從一個側(cè)面說明結(jié)果具有相當(dāng)高的可信性。 即使小作怡情也明顯超過所謂“適量飲酒”水平我們知道,過量喝酒是全球主要的健康威脅之一,每年全世界有300萬人低于過量飲酒。 為了降低飲酒的健康危害,很多國家都給出了“低風(fēng)險”飲酒的建議指南,即人們常說的適量飲酒指南。 以流傳較廣泛美國“適量飲酒”為例,男性每天不超過2個標(biāo)準(zhǔn)杯(指含14克純酒精的任何含酒精飲料),女性不超過1個標(biāo)準(zhǔn)杯。 而研究結(jié)果顯示,即使是小酌怡情,男性也需要平均喝下38.51克酒精,女性需要33.14克酒精,菌明顯超過了2個標(biāo)準(zhǔn)杯的28克,和1個標(biāo)準(zhǔn)杯的14克酒精的水平。 也就是說,就是所謂的小酌怡情,也屬于醫(yī)學(xué)上定義的過量飲酒。 至于所謂盡興暢飲,男性平均需要喝下87.55克酒精,女性需要70.16克酒精,也都明顯超過了WHO給出的“暴飲”或偶發(fā)重度飲酒,即一次飲酒60克的水平;同時也超過了美國國家防止酒精濫用與酒精中毒研究所( NIAAA)給出的暴飲水平——2小時內(nèi)男性喝超過5標(biāo)準(zhǔn)杯,女性超過4標(biāo)準(zhǔn)杯,致使BAC濃度達(dá)到80mg/100ml以上的飲酒模式。 |
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