骨質(zhì)疏松癥，是由于多種原因?qū)е碌墓敲芏群凸琴|(zhì)量下降，谷微結(jié)構(gòu)破壞，造成骨脆性增加，從而容易發(fā)生骨折的全身性骨病。

骨質(zhì)疏松癥分為原發(fā)性和繼發(fā)性二大類。人體骨骼中的鈣相當(dāng)于一座“礦古島”。年輕時(shí)骨量不斷增加，骨骼非常堅(jiān)硬，但很可能會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，形成骨質(zhì)疏松。

骨質(zhì)疏松的發(fā)生與多種因素有關(guān)系，比如飲食不當(dāng)，就可能會(huì)促使骨質(zhì)疏松發(fā)生，嚴(yán)重影響健康。

有些人認(rèn)為，花生是一種非常健康的食物，但有些人卻認(rèn)為吃花生過多容易加速骨鈣質(zhì)流失，易形成骨質(zhì)疏松。

花生是骨質(zhì)疏松發(fā)物嗎？

花生中油脂過高，經(jīng)常攝入，可能會(huì)導(dǎo)致身材肥胖，體內(nèi)脂肪不斷堆積會(huì)造成鈣質(zhì)吸收困難，這樣的說法也不是完全正確的。

花生是很多人愛吃的堅(jiān)果類食物，尤其是當(dāng)成零食或者下酒菜，更是別有一番風(fēng)味花生，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，適當(dāng)吃能夠加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化和吸收，還有助促進(jìn)鈣元素吸收。

查出骨質(zhì)疏松的人只要適當(dāng)吃花生并不會(huì)對(duì)骨骼造成任何影響，大家完全可以放心吃，所以花生并不能算是骨質(zhì)疏松的發(fā)物，只要合理攝入即可，建議大家最好選擇水煮花生或者生花生，不要吃油炸花生或者奶油花生。

內(nèi)科專家：不想骨骼變“蜂窩”，少吃3素

1）裙帶菜

裙帶菜，本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，這是一種含碘量較高食品，更是很多人愛吃的美味佳肴，有的人喜歡吃裙帶菜，是因?yàn)樵鰪?qiáng)鈣質(zhì)吸收。

還有人特別喜歡吃火鍋，裙帶菜更是必點(diǎn)之物。我們要知道裙帶菜中磷元素相對(duì)是比較高的，磷元素?cái)z入過多會(huì)抑制鈣質(zhì)吸收。

本身有骨質(zhì)疏松的人，對(duì)于裙帶菜還是希望你少碰，如果一次性攝入過多，有可能會(huì)阻礙鈣質(zhì)吸收，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。

有些家長(zhǎng)朋友可能會(huì)給孩子做裙帶菜豆腐的，看似非常有營(yíng)養(yǎng)，實(shí)則很可能會(huì)導(dǎo)致孩子體內(nèi)磷元素嚴(yán)重超標(biāo)，也可能會(huì)帶來骨骼疼痛問題。

2）腌黃瓜

腌制咸菜是很多家庭餐桌上必備食物之一。腌制咸菜能幫助提高食欲，吃黃瓜更是清脆可口，經(jīng)過腌制之后提高食欲。

但是我們一定要明白，任何腌制類食物在制作過程中，都會(huì)丟失大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)導(dǎo)致鈉元素?cái)z入超標(biāo)，反而會(huì)對(duì)健康造成嚴(yán)重?fù)p傷。

如果經(jīng)常吃腌制黃瓜等食物，很可能會(huì)讓鈣質(zhì)流失速度越來越快，甚至越來越快，甚至讓骨骼變成蜂窩增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)，希望您能趕緊管住嘴，對(duì)于腌制類食物少碰為妙。

3）菠菜

菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，能夠滿足營(yíng)養(yǎng)需求，但是如果不正確吃菠菜有可能會(huì)導(dǎo)致草酸攝入過多。

草酸在體內(nèi)和鈣質(zhì)結(jié)合，形成難以溶解的草酸鈣，不僅會(huì)增加人體代謝負(fù)擔(dān)，也可能會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)吸收受到影響，甚至增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。

愛吃菠菜的人吃之前，最好在開水里或者油鍋里炒一下，能夠盡可能減少草酸含量，還能保留其中大量營(yíng)養(yǎng)成分，更有助促進(jìn)消化和吸收。

骨質(zhì)疏松的六大癥狀

1、身高變矮

老年人身高明顯變矮是骨質(zhì)疏松最主要的癥狀之一，因?yàn)楣琴|(zhì)疏松是骨骼強(qiáng)度降低，出現(xiàn)了壓縮性骨折，所以身高會(huì)看起來有明顯的降低，就算是挺直了腰板也會(huì)如此。

2、腰酸背痛

腰酸背痛是骨質(zhì)疏松的一個(gè)重要特征，因?yàn)檠捅呈侨梭w骨骼中比較脆弱的地方，骨質(zhì)疏松也會(huì)從這兩個(gè)地方表現(xiàn)出來。因?yàn)楣趋赖某惺苣芰υ跍p弱，出現(xiàn)持續(xù)性的疼痛，尤其是上了年紀(jì)之后腰疼會(huì)變得更加明顯。

3、骨折

骨折是骨質(zhì)疏松最危險(xiǎn)的一個(gè)特征，就算是平時(shí)非常簡(jiǎn)單的一個(gè)動(dòng)作也可能會(huì)造成骨折，尤其是經(jīng)?；顒?dòng)的部位，例如脊柱。所以出現(xiàn)骨質(zhì)疏松或者上了年紀(jì)之后，一定要注意避免摔倒，防止出現(xiàn)骨折。

4、牙齒松動(dòng)

牙齒是生長(zhǎng)在牙床上面的，就是長(zhǎng)在骨頭里，一旦出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，牙齒的固定作用就會(huì)慢慢減弱，就要出現(xiàn)牙齒松動(dòng)的現(xiàn)象，尤其是中年人雖然牙齒沒有什么問題，但如果出現(xiàn)牙齒松動(dòng)，可能是骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的一種癥狀。

5、走路平衡性差

骨質(zhì)疏松會(huì)使骨骼的承重能力下降，容易導(dǎo)致走路平穩(wěn)感降低，尤其是很多的老年人群，都需要借助拐杖來進(jìn)行走路，都是因?yàn)樯眢w達(dá)不到獨(dú)立行走的平衡性。

6、呼吸不順暢

骨質(zhì)疏松會(huì)出現(xiàn)呼吸不順暢的癥狀，但是不僅僅是單一的呼吸難度變大，還會(huì)有呼吸炎癥的咳嗽和發(fā)熱等癥狀，這些是骨骼韌性降低所帶來的問題。

最佳補(bǔ)鈣食物

1、谷類—燕麥

各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

2、果蔬類—莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會(huì)更好。

3、豆類—蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

4、魚類—泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

5、豆制品—豆腐干

經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。

6、調(diào)味品—芝麻醬

芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

7、堅(jiān)果類—榛仁

榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可。#夏方養(yǎng)生指南#