【南瓜小米粥】原料：南瓜500克，小米100克，白糖適量。方法：1、小米洗凈泡水，南瓜去皮，去籽，洗凈切小塊。2. 砂鍋倒入適量水燒開，加入小米和南瓜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至濃稠，加入白糖拌勻。

【皮蛋瘦肉粥】

材料：大米300克，瘦豬肉400克，皮蛋2個，蠔肉100克，鹽，蔥花，姜。方法：1.瘦豬肉洗凈，加鹽腌2小時左右，用水沖洗干凈，切成大塊，大米洗凈，泡水40分鐘，蠔肉洗凈，皮蛋切丁。2.砂鍋中加入適量水，燒開，放入米飯，蠔肉，豬肉瘦肉塊，大火煮開，小火燉至肉爛，米飯熟，取出豬肉瘦肉塊，放入皮蛋丁，繼續(xù)煮10分鐘。3.將瘦豬肉撕成細絲放入鍋中，加入鹽、蔥花和姜末調(diào)味。

【 排骨大米粥】

材料：排骨200克、大米250克、芹菜1根、火腿50克、鹽、胡椒粉適量面粉、料酒、干淀粉、姜絲、韭菜碎。方法：1.排骨洗凈，切小塊，加鹽，料酒，干淀粉，拌勻，腌5分鐘，大米浸泡40分鐘，瀝干，壓碎，芹菜洗凈，切丁，火腿絲。2. 電飯鍋里放適量冷水，加入排骨煮20分鐘，再加入米飯煮5分鐘，再加入芹菜、火腿絲、姜絲。3. 再煮5分鐘，用鹽和胡椒調(diào)味，放入碗中，撒上切碎的細香蔥。