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高倍甜味劑:三氯蔗糖(Sucralose)

 sgpwg 2022-02-01

科宏三氯蔗糖? 是一種無熱量的高倍甜味劑,其甜度約為蔗糖的600倍,穩(wěn)定性好、耐酸堿和耐高溫,是安全的甜味劑原料。同時,其具有零卡路里、無熱量和口味接近蔗糖的產品特性,是控制體重的健康選擇和替代品,深受廣大消費者的喜愛。

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三氯蔗糖可廣泛應用于乳制品、口香糖、冰淇淋、糕點、早餐谷物、果凍、布丁、餡料、糖果、加工過的水果、醬汁、果醬等食品當中,在碳酸飲料、汽泡水、茶飲料、果汁飲料、固體飲料、葡萄酒、啤酒等飲料里也經常出現它的身影;同時,在個人健康領域(如漱口水、牙膏)、藥品(止咳水)及膳食營養(yǎng)補充劑中,也可添加三氯蔗糖。

在緊跟減糖的飲食趨勢、降低原材料和運營成本的同時,使用三氯蔗糖,能有效減少甘蔗耕種面積、減少運輸減少碳排放,為環(huán)境保護貢獻自己的一份力量。

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目前,三氯蔗糖的安全性得到了為期20年的科學研究的支持,已被100多個國家和地區(qū)批準使用。預計到2025年,全球三氯蔗糖市場規(guī)模將達到8.8億美元。

1991:三氯蔗糖首次獲得批準在加拿大使用

1993:在澳大利亞獲準使用

1996:在新西蘭獲準使用

1998:在美國獲準使用

2004:在歐盟獲準使用

2006:美國食品藥品監(jiān)督管理局對三氯蔗糖相關規(guī)定進行了修訂。在食品法規(guī)中,三氯蔗糖被用作食品中的“非營養(yǎng)性甜味劑”。

2008: 三氯蔗糖在墨西哥、巴西、中國、印度和日本等80多個國家和地區(qū)獲準使用。

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