水質(zhì)是養(yǎng)殖戶利用水的物理、化學和生物特性的所得結(jié)果，養(yǎng)蝦池塘是一個水生態(tài)系統(tǒng)，每個特性都是相互依存的。維持水環(huán)境的質(zhì)量可以產(chǎn)生健康和高質(zhì)量的養(yǎng)殖對蝦，生產(chǎn)效率更高，對環(huán)境的影響最小。水的質(zhì)量并非是一個特定的數(shù)據(jù)，重要的是一個隨著時間的推移能保持水質(zhì)的穩(wěn)定。

為了獲得最佳的水產(chǎn)產(chǎn)量將犧牲水質(zhì)為代價，原因是水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的大量投入，包括肥料（人工肥料或糞肥），飼料，益生菌和其他可能導致浮游植物死亡和水質(zhì)不穩(wěn)定的成分。由于浮游植物的死亡，將造成DO的減少、浮游植物產(chǎn)生的毒素。

衡量水質(zhì)的變量對于作為水質(zhì)量管理的一部分是至關重要的，并為養(yǎng)殖決策提供基礎。為了提高效率，對水質(zhì)數(shù)據(jù)的分析很重要，養(yǎng)殖戶每天需要監(jiān)測水質(zhì)，以預測養(yǎng)蝦當中可能出現(xiàn)的問題。這些水變量相互影響，包括溫度，鹽度，二氧化碳（CO2），溶解氧（DO），鹽度，pH，浮游植物，堿度，有機物，氨，亞硝酸鹽，硝酸鹽和總細菌。同時，需要注意的是選擇合適進行測量水質(zhì)，例如在早上05.00-06.00是溶解氧的最低點，中午12.00-14.00是浮游植物光合作用的最高峰，使溶解氧（DO）的含量和pH達到峰值。

影響DO濃度的因素：

1、空氣與溶解氧轉(zhuǎn)換：當水中存在過量DO時，DO會從水擴散到空氣中，反之亦然。DO擴散過程受水層厚

度的影響。通過加速水的流動可以加速溶解氧的轉(zhuǎn)換。空氣和水之間的溶解氧轉(zhuǎn)換受3種情況的影響：

（1）當浮游植物產(chǎn)氧低或者生物耗氧高時，

（2）大風在水中引起波浪，

（3）光合作用產(chǎn)生的溶解氧是自然界最大的供應者，增氧設備也可以起到鋪助作用，因此當水缺氧時，可以通過增氧設備獲得溶解氧。

2、有機物消耗的DO：這種溶解氧消耗來自有機物中的分解和呼吸。如：氮循環(huán)或碳循環(huán)。

3、蝦的呼吸：蝦消耗的溶解氧取決于蝦的大小，水溫，蝦的活動，以及周圍的DO可用濃度。D0消耗的增加直接與蝦的消化、吸收食物相關，水溫每升高10℃溶解氧消耗量可增加2倍。

4、光合作用和浮游生物呼吸：浮游植物的光合作用是最大的溶解氧提供者，浮游生物的呼吸也需要大量的溶解氧。在白天，浮游植物的光合作用將使溶解氧達到頂峰，因此此時DO濃度將非常高。而在清晨，DO變得很低，因為浮游植物實際上使用D0進行呼吸。

在了解了蝦池中溶解氧（DO）的重要性后，管理DO濃度也很重要，其濃度不低于4ppm。以下我們將分享如何保持DO穩(wěn)定性：

1、控制浮游植物的豐富度。

2、避免的浮游植物大量生長。可以通過實施良好的投喂管理、采用菌（益生菌）、用浮游生物為食的動物，如羅非魚。

3、通過管理池塘底部的有機物濃度，來減少生物需氧量（BOD），例如通過虹吸污，

4、防止過度投喂來改善飼料管理，

5、添加白云石來降低二氧化碳含量，

6、合理采用增氧設備提供足夠的氧氣。

增氧設備是提高池塘溶氧含量的主要因素，但仍有許多養(yǎng)殖戶問，如何優(yōu)化蝦池增氧設備的布局，使蝦獲得更高的產(chǎn)量。池塘里的增氧設備的布局是相對的，取決于增氧設備的數(shù)量和位置以及蝦池的面積。然而，最基本的是使用增氧設備形成水流。

管理蝦塘增氧設備的基本技巧：

1、注意池塘增氧設備的結(jié)構，以免造成將來不需要的技術問題。

2、使用質(zhì)量可靠的增氧設備。

3、注意增氧設備是否防銹。

4、還要注意蝦池地塊中增氧設備的方向和互相協(xié)作，必須能夠產(chǎn)生能夠?qū)⒊靥恋撞康奈酃敢蛑虚g排污口的水流，以使水質(zhì)保持健康。

5、在池塘上安放增氧設備必須考慮池塘的形狀，因此增氧設備的位置和方向在每個池塘中都可能出現(xiàn)變化。

6、使用的增氧設備的數(shù)量必須考慮池塘中蝦的大小、密度。