原來發(fā)豆芽那么簡單，沒有催生劑，生4天就能吃，學會不用出去買。豆芽是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖巢?，富含豐富的維生素和人體所需的微營養(yǎng)，豆芽雖然在外面市場上隨便就能購買到，但大多數(shù)都是添加了各種食品添加劑進行泡發(fā)的，吃多了對人身體健康肯定沒好處，今天就給大家分享怎樣在家動手發(fā)出又嫩又好吃的黃豆芽，自己在家生的豆芽，吃著安全衛(wèi)生更放心，而且不用擔心有催生素，制作方法非常簡單，下面就和我一起來看下制作方法吧。

準備食材：

黃豆、開水、涼水

具體做法：

1.先往盆里倒入一些顆粒飽滿的黃豆，然后往盆里加入剛燒的開水淹沒黃豆，把黃豆激一下，這樣才好發(fā)芽，再往里面加入涼水進去，盆里水的溫度控制在37度左右，和人體體溫差不多就可以，浸泡一個晚上。

2.今天是第一天，把浸泡一晚上的黃豆倒入一個瀝水籃子里面，把這個盆里的水倒掉，這個盆要能避光、遮光，而且也要深一些，然后蓋上蓋保存。

3.今天是第二天，可以看到黃豆已經(jīng)發(fā)芽了，然后用水沖洗一遍，發(fā)豆芽一定要勤換水，這樣豆芽才長得快，一般早中碗換3次水就可以，換水次數(shù)多，還可以防止豆芽腐爛、發(fā)臭，繼續(xù)蓋上鍋蓋避光保存。

4.今天是第三天，這個時候黃豆芽的芽發(fā)的大概有2cm左右，再繼續(xù)換水沖洗一下，然后在上面蓋一層紗布，把豆芽捂住，再往上面壓一個重物把豆芽壓住，這樣可以讓豆芽長得稍微粗一些，繼續(xù)蓋上蓋避光保存。

5.這個是第五天的樣子，第四天的時候忘記拍了，長得有點過了，吃的時候可以把后面的根拔掉，多發(fā)了一天，長得有點太長了，其實發(fā)到第四天就可以，咱們這個黃豆芽就發(fā)好了，只用了一點點的黃豆，就發(fā)了滿滿一盆的黃豆芽，做法非常簡單，喜歡的朋友可以在家試一試。